ワイ「このパスタゆで時間6分かあ・・・」
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塩いれた効果ほんまわからん
たまき入れ忘れるけど何がちゃうんや >>6
味は変わらんで
変化がわかるようになるのは海水ぐらいの塩分濃度にせんといけん 5分のスパゲティを4分半茹でるで
ちょっと固い方が好き あの書いてる時間はソースの中で煮込む前提の時間やから
ソース混ぜるだけなら長めに茹でるので正解や パスタはアルデンテという固定観念な
やらかいめんが美味い味付けもある >>10
ソースの方が水分少ないのに茹で時間が短い?妙だな…🤔 >>11
味付けで変わるのはパスタの種類じゃね
なんかツルツルしてるやつとザラザラしてるやつ
確か製法が違う 塩入れると歯ごたえ出るから柔らかい麺が好きなら入れんでもええよ >>6
ワイも入れ忘れたことあるけどクソまずかったで
味は少なからず変わってると思うわ 水でも茹でれるの知らないやついるよな
70分ぐらいや >>13
フライパンでちゃんとソースと絡めるってことやろ >>18
>>21
ワイガイジだったわ
ごめんね😘 ブロンズダイス→表面がザラザラ、クリームなど濃い絡むものが相性がいい。値段がやや高め
テフロンダイス→表面がツルツル、オイル系のものと相性がいい、日本のスタンダード
トマトソースはどちらでもいい、結局は好み
なぜイタリアはアルデンテを好むのか?→食事時間が2時間くらいかかるから持ってきて2時間後でも柔らかくないように硬めに茹でてるだけ
つまりアルデンテ好きな人はみんなで時間かけてご飯をゆっくり食べてる陽キャなんやね🤗
えっ?家でアルデンテ?・・・・😁 ナポリタンは太めの麺がええな
細いの使うとあかんわ 普段ワイ「ほんなら6分ちょっとってとこやな!」
ナポリタンワイ「10分茹でてさらに放置や😎」 >>6
どうせちょろっとしか入れとらんやろ
基本は湯に対して1.5%やぞ
2リットルなら大さじ二杯
茹で上がったパスタを一本食べて塩気を感じる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています