ワイ、鳥刺しを食べてカンピロバクターに感染(4ヶ月ぶり5度目)
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鶏肉からの感染率って低いんちゃうの
めちゃくちゃ食ってたんか? >>5
Googleに書いといてくれ
間違えてワイが食わんように 死ぬほど辛いのに病院は行かないンゴオオオオオオオオオオ >>9
ほんまに美味いよな鳥刺し
後先考えられんADの者やから自分が高確率で当たるのわかってて食べてまう 店の名前保健所に通報したらその店営業停止に追い込めるぞ >>8
しゃあない書いとくわ
美味いし高くないし鳥刺し当たる以外は完璧な店なんやけどなぁ… どんな症状出るんや?
ワイも何度かカンピロバクターっぽいなと思うことあったけどただの食中毒かもわからんから共有したい 鶏肉に刺身用なんて存在しないのに普通にスーパーとかで販売されてるの怖すぎだろ >>15
皆はとか一般的にどうかは知らんけどワイは39度くらい熱出て頭痛と腹痛酷くて10分に一回トイレいかなあかんくなる >>16,17
ゆうてギランバレーなんて確率低いし大丈夫やろ… 散々食べたけどまだ当たった事ないわ
一応調子が悪い時は避けてる >>20
熱出るんか
たまにやばい腹痛に生臭い水下痢と硫黄臭いゲップが止まらなくなるからカンピロかと思ってたけど熱出ないから普通の食中毒なんかね 連絡した方がいいのほんまなん?当たらない鳥刺しってあるんか?? 焼き鳥屋行った3日後に腹痛くなって多分カンピロだと思うんやけど
人生最悪の激痛だったわ
このまま腸がやぶれて死ぬかと思った そんな何度も罹りに行くってことはクセになる痛みなんかな
興味わいてきた ニキらはなんのアテが好きなんや
鳥刺しより美味いアテを教えてくれ >>31
連絡したら君の大好きな鳥刺しメニューから無くなるで >>34
救急車呼ぶ事は悪じゃないよな
自分で行けば待たされるし救急車呼ぶべきや >>39
ンゴゴゴゴ…
でもメニューにあるとガイジやからまた食べてまうし当たるから連絡したほうがええのかもしれへん ワイはレアチャーシューあたって病院帰りにラーメン屋通報したで >>31
あるわけないだろ
洗浄してます!なんて言うてるとこも表面しかやってないわけやし 砂肝というか臓物系は大好物や
でもあれも生で食うと美味いからなぁ… 鳥刺し10年食ってるけど 一度もあたったことないわ
鮮度悪そうやな 同じ鳥刺し食ってワイは無傷なのに連れは40℃出て全身の震えが止まらなくなって結局救急車で運ばれてたわ
当たる当たらないに個人差とかあるん? 鳥刺はすりおろしたニンニクとサクラカネヨの醤油で優勝だよな? 10年くらい鳥刺し食い続けてるけど当たったことないんやが
ちな九州 鳥刺し好きやしサバの刺し身も大好きや
ただ鳥刺しは鹿児島からの直送でしか食わんと決めとる スーパーの鶏肉も汚染されまくりって聞いてビビったわ
かーちゃんとか何も考えんと包丁やらまな板を鶏と野菜置きまくりの流しでガチャガチャやっとるし さっきまでしばらく平気やったのにその辺にあったレトルトの飯食ったらまたくそほど腹痛くなってきたンゴ…
栄養取らなあかんから食べなあかんし食べたら腹痛と下痢で死ぬしどうすりゃええんや… ちゃんと熱が通ってない肉やとそうなるんや
ワイも熱出て下痢ずっと出てたで 安全で酒に合う鳥料理ならひねぽん最強よ
兵庫県の名物やけど >>58
鶏肉洗うやつおるけどあれは最悪や
流しにカンピロ撒き散らしてるだけ 個人差は絶対あると思うで
その店で鳥刺し食べてもワイの同期の鹿児島出身は一切当たらん 鳥刺しって解体の段階から注意してもアカンのは鹿児島がはっきりさせてるけどだからって解体から注意すらしてねぇのは論外やろあれ
あとガチ生出してるところは引いた炙れよ
スーパーの鳥刺し以下のモン高値で出すなや ワイなど家で鶏ハム作るだけでカンピロを恐れてあちこちお湯かけたりアルコールかけたりしてんのに
もしかしてカンピロって大した事ないんか? 同じ店で2回当たるとかなかなか危険やな
牛レバーより危ないやろ >>59
気持ちはわかるけど胃腸炎は1週間絶食しろ
スポーツドリンクだけで生活や
出ないと長引くだけやで >>58
バイトやってても鶏肉と卵の取扱はめっちゃ厳しく言われるな 間違っても正露丸等の下痢止めは飲むなよ
飲むならビオフェルミンみたいな乳酸菌系の整腸剤にしておけ 鳥刺しがなんだ世の中には豚のたたきなんて狂気の料理があるんやぞ >>71
断食した方がええんか?ほなそうするわ…サンガツ >>69
ギランバレーのリスクはあるがノロよりはマシ程度で苦痛には変わりないぞ 病院は面倒やから行かないし前カンピロかかった時の薬残ってるから大丈夫やろ 当たる確率店の方が高くない??
普通にスーパーで週3くらいで買っとるけど当たったことないで ひねぽんググッたらくそ美味そうで草
酒飲みたいンゴ… ギランバレーって字面みるたびにガンダムぽいって思うわ
ガンダム見たことないけど 生のほうが美味しいん?スリル込みで美味しいとかんじてるだけ? >>87
ワンチャンそれもあるかもしれんがワイはカンピロで寝込むリスク取ってでも食べてしまうくらいにはうまい
ギランバレーってギラファノコギリクワガタみたいでかっこいい >>86
わかるわ
なんか響がMSっぽくもあるしギレンザビっぽくもあるんよな ワイも一度鳥肉当たったことあるけど地獄やったわ
なんも食えなくて一週間で5キロ痩せた 生肉系食うと腹痛は無いんやけど
ゲロと熱出るんよな
あれも食あたりなんやろか 鹿児島民の胃が特殊なだけで県外民が食ったら腹終わる説すき トライアルとかダイレックスの鳥刺しでもあたったことねえよ
鳥刺し禁止なるの嫌だから体弱いやつは食わんでくれ >>94
知ってる限りガチや鹿児島出身のやつほんまに当たらん
そいつの働いてる店で賞味期限ちょい過ぎた鳥生で食ってて引いたけど一切無傷やったし… 食品衛生協会のおじさん「禁止はしてないけど危ないから店で出すなよ!絶対出すなよ!」 ワイ馬刺しめっちゃ食べるんやけど馬刺しもギランバレーなるん? >>96
週1で1パック食べてた時期あったけど人生で当たったことないわ 鳥刺しって禁止されてないの?
ユッケとかは法規制なのに? >>101
ユッケかて派手に死んで社会問題なるまで放置やったし
鶏のカンピロはほとんど死なんからなあ 鳥刺しって完全に生なんか?
表面炙ってるやつでも当たる? その頻度で当たってたら流石に店の衛生管理アカンのちゃうか >>106
炙ったり湯通ししたりして表面処理した程度じゃ普通に菌検出されるで
せやから低温調理とかでも「中心を75℃1分以上」が原則や 店で鳥刺し食って当たるのって店としてはセーフなん? >>108
そうなんか
アルコールに漬け込んだりしても無理なんかな
まあクソまずくなりそうやけど 普通に生肉食えるやつすごいと思うんやけどおかしいか?
ソープ生でやってる人種と同じやと思ってる カンピロバクターならいいんじゃない
ボツリヌスなら死ぬけど >>110
鶏肉は屠殺された段階で汚染されるから店はあんま関係ないな
鶏肉切ったまな板や包丁を洗わずに他の食材に使って交差汚染で鳥刺し食ってへん客にまで食中毒出したら店のせいやけど >>113
大体自己責任でお願いしますって注意書きして自衛してる店多いけど法的にはどうなんやろな >>113
報告されたら普通に食中毒で営業停止やろ mRNA薬剤接種済みならちょっと慎重になった方がええかもしれん 鹿児島で育ったけど住んでた頃は週一で食っても当たらんかったけどなぁ >>120
なまものはもちろん納豆もちょっと控えるべきやな 去年ギランバレーで1年棒に振ったわ
まさか1ヶ月分寝たきりとは思わなんだ 生肉はお店との信頼関係で食べるもので当たっても構わない人が食えばいい
チェーン店のやっすい生肉を老人や子供が食べるのは論外なんやろ ワイこの前焼肉店行ったら普通に牛の生レバー置いてたけど良いんやろか
食べたけど特に火とか通してなさそうやったし
個人店ならわかるけど普通にチェーン店やったわ 大好物
鹿児島じゃ当たり前やし、ささみもスーパーで買って刺身にして食べてた
愛知に住んでスーパーで買ったささみを刺身で食ったら
腹痛くて下血
そして救急車
医者に怒られたな ギランバレーなっても知らんで
そんなリスク侵してまで食べたいかね カンピロはほんまキツイ
あまりにムカついてカウントしたけど1日36回うんち汁出た >>121
あれはめちゃくちゃ厳しい制限のもと売られてる鳥刺し(鳥のたたき)やから… >>117
鳥刺しは一応そういうの管理されたとこで屠殺された肉なんやろ?
そしたら普通の焼きや揚げ物用の鶏肉と鳥刺し用の肉で交差汚染の可能性はあるんちゃうか 砂町銀座にある行列できてる焼き鳥屋さんあそこヤバいで
大皿に焼いたの持ってあるけど底に血が貯まっとるし生焼けのまましばらく放置されとる >>131
生食用の基準作ってそれに基づいた処理したのが流通しとんのは九州の一部の県だけやで
まあそれかて普通に処理したのよりは安全てだけでリスクはあるけどな
ロシアンルーレットの実弾減らしたみたいなもんであって当たるときは当たる 鹿児島なんてさつま揚げぐらいしか食うもんないから絶対すみたくないわw >>129
草
ワイやったら20越えた辺りから数えるのやめるわ 自己責任って書いてあっても当たったら店の責任なのは当たり前やけどチクったら客も食えなくなるからlose−loseの関係よな >>136
鳥刺しいっぱい食えるのうらまC
でも醤油がデフォで甘いのはちょい困るわ… ワイなんか鳥刺しが好きすぎて鶏飼って首切って内臓まで生で食べるようになった
前に毛を取ってから生でかぶりついたけど ウンメェんだわ 酒も酔いたくて飲むじゃん
鳥刺しってのはギランバレー症候群になりたい奴が食うものや
よかったな当たって >>139
さつま揚げがあるって言ってくれるだけ嬉しいわ 鹿児島住んでた時はそこら辺のスーパーとかで当たり前のように売ってて普通に週1くらいで食べてたが当たったこと無いわ 鹿児島ちゃんと刺身用にしてるからな感染したなんて殆ど聞いたこと無いわ ケツから水が永遠に出続けたわ
家族でワイだけだから体調悪かったで片付けられてマッマの鶏肉の扱いも治らない😭 >>155
ワイは焼酎流し込んだら胃で消毒なるって聞いた 鹿児島の鳥刺しであたった事あるわ
かなりきつかった 関東か関西やろ
鶏刺は九州以外で食べる気せんわ
旨さ的にも ワイも2週間前なったで接待で焼肉なんて二度と行かねえわ ワイも店で食べた鳥刺しでカンピロったわ
ただグループ内で当たったのワイだけだったから
保健所に通報はせんかった >>25
一人ならセーフやぞ!!ソースは内科の先生 最初にフグ食ったやつwwwwみたいな定期スレあるけどアホがたくさんいただけの話だろうな 鹿児島で食うならともかく都内とかで鳥刺し食うとかホンマにガチャやろ
鳥刺し用に飼育してる鹿児島ですらたまに当たるもんやのに 鹿児島出身ニキ多くて草
酒も鶏も大好きやからちょっと鹿児島住みたいけど今まで会った鹿児島出身の人皆ちょっと怖かったンゴ… こういうやたら胃腸の弱い奴らが一定数おるんよ
だからO157とかでも死ぬ人と平気な人がおる >>170
死にはしないにしてもギランバレー症候群はキツいぞ
芳根京子みたいに回復できれば良いけど半数近くは重い障害残るからな 発症から3日間はインフルエンザ並みの高熱で寝込んで
そっから1週間は10分に1回トイレ生活や
外出は最寄りのコンビニがギリだったわ
友達と旅行の予定とか入れてても全部おじゃんになるから
生の鳥にはマジで気をつけた方がええで >>172
あそこ酒飲みの国やからよほど強くないと死ぬぞ ワイ、カンピロバクター食らってから年中身体がダルい
絶対後遺症あるやろ 数量限定でいつも売り切れてる低温調理鶏レバーこの前食えたんやけど当たったわ
ワイだけ運悪いのか皆んな腹壊してるのか >>181
カンピロバクターは300人に1人ぐらいの確率でギランバレー症候群を発症する
全身の力が抜けるような病気らしい
完治しない人も多い >>176
他県の人は皆そう思って飲ませてくるから飲めるようになっただけや😢 修復不可能な肝臓壊されるんやから後遺症は残るやろね 火を通せばいいだけやのになんで生で食べるんや
ワイは魚の刺身も無理や しっとり茹で鶏・蒸し鶏のレシピてネットで見ると「沸騰させたら火を消して放置」とか多いけど
調理用温度計で芯の温度測ると75℃行くのって結構かかるのよな
低温調理器使わないアナログな低温調理ってほとんど殺菌されてなくて運良く当たらなかっただけやと思ってる 鳥刺しとは違うんやけど糸ようじ何回も使い回してたらとんでもない腹痛に見舞われたわ 鳥「生で食べるとカンピロバクターだけでなくギランバレーも付いてくるんです!」 昔ファミレスでバイトしたときチキンステーキは炒めた後必ず電子レンジで追加で加熱してたな
芯まで火が通りにくいから >>169
食ったら確実に死ぬって訳じゃないからな
まさしく最初は「美味いけど具合悪くなる奴」くらいの認識で
ココ避けたらマシやな、みたいなのの積み重ねなだけなんやろうな >>193
ギランバレー症候群は原因がはっきりしてなくて色んな病気の後遺症やクスリの後遺症になってる
最近ではコロナワクチンの後遺症にも >>190
カンピロは内臓に居るやつでそっから肉に付着するから鳥は一応表面だけで済むはず >>169
なんか知らんけどぬか床につけたろ
↑
これで毒が1/10になって食えるようになるらしい
そしてなぜ毒がなくなるのかは研究者もわからない >>188
ワイも獲ってすぐさばいたやつしか食う気せんわ >>197
信用出来るんやろか?
正しい使い方されてるんやろか? 牛刺しと馬刺しは何度か食べたが鳥刺しは絶対に食わないわ お医者さんから聞いたが、九州以外で鳥刺し食うと病気なるよ
モノと鮮度が違う >>205
九州もあかんやろ
保健所は取り締まれよ >>198
保健所の実験で炙ったり湯引きしたりした肉の中からカンピロ検出されとるで
当初付着したのが表面でもいじっとるうちにだんだん汚染範囲広がるんやろね ワイくん大きい鶏肉は常に2時間は煮込むようにしてたけど正解やったね
牛肉以外は怖いわ でも鶏のレバ刺しはそのリスクをおかして食べるだけの価値あるからしゃーない どこ出身や?
鳥刺し当たるやつなんて九州南部にはおらんぞ >>207
医者が言ってた
お前は底辺の馬鹿だからわからんだろ >>201
器具自体は信用できると思うそんな難しい制御じゃないし
使われ方は…分からんな
ちょっと時間短縮するだけでも普通の加熱よりは断然危険やし 九州は県ごと独自の基準とさらに事業者ごとの独自基準で衛生管理してるからまじで中らん
そしてめちゃくちゃ美味い 鹿児島がならんのは一応ライン分けて最低限の汚染に防いでるのとガキの頃から食ってるからダメな奴はその時点で食うのやめとるかくたばってる説 こないだ鹿児島旅行行ってハマったわ
アレ食べたら魚の刺身食えん 鶏刺しで当たったことないけど貝は何度もノロわれた
あと何故か馬刺しでノロわれたのはスーパーが💩 食べてみたいなら、ワイの故郷で通販してる冷凍で発送してくれる
自然回答で食べると美味いで
なんなら教えるけど なんで鹿児島だけセーフなんやろな
処理の基準とかちがうんかな 今どき門外不出もないだろうに九州はどうやってるんだ >>94
大阪から鹿児島に引っ越して3年過ごしたけど鳥刺し大丈夫やったわ >>225
かなり厳しい基準があるからこそや
鹿児島と宮崎は当たり前のように売っとるが基準も厳しい 基準がどうとか鮮度がどうとか色々言われとるけどリスク考えたら絶対に食わない方がいい 九州のやつらは日頃からそういうの食ってるから耐性ついてそう カンピロ民多過ぎんか?
生の何がそこまで惹きつけるんや 本当は食べたくて仕方ないくせに
鳥刺し文化がない所は残念やなあ >>237
ワイは居酒屋とかで普通にメニューにあるからロクに知識ないのに頼んじゃうパターンやな
訴えるほどのもんでもないし泣き寝入りで店はカンピロ患者を生み続ける >>181
嘘だろうし 食い続けるのが頭悪い
ニートの妄想だろうけど カキとかもやけどそこまで苦しんでまでまた食べるやつって頭の悪い猿としか思えん 鶏肉店やスーパーで売ってるからわざわざ居酒屋で食わんわ >>237
ヒトも所詮獣や
生はDNAが刺激される 宮崎の名物なんだっけ?
そっちでは被害出てへんのかな?
それ用に扱いがしっかりしてんのか ワイもダチョウの鳥刺し食うて死にかけたわもう一生鳥刺しは食わないって決めてる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています