【画像】松屋「ご覧なさい!!これがわたしたちの麻婆豆腐よっっ!!」ドンッ!!!
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豆腐これデカイの1個入れてるだけ?
何か大事なものを失ってしまった気がする 揚げ出し豆腐で麻婆豆腐作ると美味い事に気づいてしまった 親子丼もこういうのじゃないんだよかぁ感があった 卵と鶏が一体化しとらんというか
https://i.imgur.com/CQo1Xks.jpg >>19
食ったら旨いんだろうけど微妙に別々の物感あるな 麻婆が美味いだけだから豆腐入れる必要ないんだよな米で食う場合 こんなの食うなら町中華なり蕎麦屋なりで人の手でつくるちゃんとした麻婆豆腐や親子丼食べた方が美味しいと思うんだけどなあ 最近の期間限定メニュー写真と違いすぎなんよ
ルーローハンとか酷かったぞ ワイも基本クソデカ豆腐のままやからなんとも言えんわ🙄 自分で作ると分かるけど
豆腐をそれなりに小さく切らないと
味がスカスカになるんよ 昨日単品で食べたけどシビからが強くてご飯が進まなかった >>35
水ちゃんと抜いてもそうなるかな?
茹でて固めてその後水抜く作業って面倒臭いか 豆腐に目がいくけど麻婆自体もご飯がすすむ味付けじゃないからマジで期待外れだったわ >>41
面倒くさいわ
豆腐の水切りはキッチンペーパーに巻いてレンチンが楽やで これ豆腐は煮てなくて米の上に豆腐をのせて汁をかけてるだけだよね >>41
細かく切って水気飛ばした方が早いやん
丸美屋の調理説明どおり1㎝~1.5㎝が丁度ええわ 豆腐ごと混ざった状態から掬って出すより豆腐をドンと載せる方が偏りなくてええんやろ
キッチンにプロの料理人おるわけちゃうし 冷奴の豆腐そのままブチ込んでマーボーのタレ掛けてネギ散らしただけ ネット「フリスビーネギトロwww」
松屋「フリスビーやめるわ…」
ネット「フリスビーに戻せ!」
この経験があるから崩せないジレンマなんや 親子丼は素直になか卯行った方がいいと思ったな 松屋も吉野家ももう終わってんだっけ せめて豆腐は煮ろよ
最悪でも煮てさえあれば不味くても不味い麻婆豆腐ではあるけど
これはそもそも麻婆豆腐ですら無いやん 豆腐を切らないというのは思いつかないわ
ある意味凄い発想やね 切ってるとか問題じゃない豆腐の上に餡にかけただけで草
麻婆豆腐舐めてるわ 陳建一の麻婆では豆腐は茹でないとダメってやってたな >>75
うまそうではあるけど値段がネックだなぁ 松屋で1000円近く使うのは損した気持ちになる でも松屋は過去に唐揚げライスと言うちゃんと調理した商品で牛丼屋の覇権とったんだよなあ 米よそって冷奴のっけて餡かけてハイ麻婆豆腐って馬鹿かよ ポイントで実質300円ぐらいだったから何回も食べたわこれ >>75
いや~
松屋で千円はなんか後悔する感じやわ >>75
ここまで値段上げるなら別ブランドでやったほうがええと思うけどな 一個うまい店で豆腐切られてないやつ知っとるけどあれは激熱のやつを石焼で混ぜてから食うから成立しとるんやろな >>76
豆腐を切ってない
松屋の前にもこれの看板あったけど豆腐切らないのか…と毎回思う 松屋の豚汁に入ってる豆腐は毎回熱すぎて死にそうになる この豆腐みて嫌な予感しかしなくて注文しなかったんやが実際美味いんか? ???「フリスビーを国民は容認している、豆腐も受け入れられるだろう」 >>76
麻婆豆腐は熱々なのが美味しいのにこんなんじゃ豆腐冷え冷えで美味しくないやろ >>97
うまいで
ちょっとずつ切り崩して食べるんや >>71>>84
だから松屋も麻婆豆腐とは言うてへんしな
豆腐の麻婆めし言うとる >>19
松屋でバイトしてるけどこれ明らかに調理手順間違ってるわ
ちゃんと作ったら鶏肉と卵一体化する 松乃家とくっついた店舗近くにあってセルフでやらせるんだけどそれはいいとして綺麗な布巾くらい置いとけよ
テーブル汚すぎや なか卯の親子丼とかいう神
あれを量産出来るってどんな技術やねん >>109
近所の松屋セルフになって汚くなったから行かなくなったわ 豆腐ちょっとずつ崩して食うという発想は結構すきや
松屋やけど🙂 松屋って店員の腕前関係あったんだな
パック温めて出してるだけだと思ってたわ うーんまぁ
松屋なんて自分にエサを与えるような場所だから >>121
松屋は牛めしも鉄板使う系も調理者の腕次第だぞ このサイズだと豆腐真ん中辺り冷たくない?
ずっと湯豆腐状態にしてて提供するのかな >>75
松屋マスターのワイからすればこれはハズレや
高すぎる お客様と共に創るんやぞ
あとはお客様の手で豆腐を崩して完成させてください これかなり美味いで
豆腐を自分で崩しながら食えるのが良いわ >>75
黒毛和牛とかいい肉使ってハンバーグとか最高にアホやろ
ハンバーグなんて本来屑肉を美味しくする為の物なのに >>75
これまずかった!まじまずかった!
いつもの目玉ハンバーグとモノ違うんか?肉はカチカチで固いしソースはしょっぱいし
普通の目玉ハンバーグの方は好きなのにほんとがっかりした >>134
松屋マスター的に今の松屋のカレーはあり? >>139
そもそも黒毛和牛何%入ってねんやろな
1gでも入ってりゃ名乗れるしただのせこい誇大広告なんやないか 調理がラクなんだろうな
豆腐1個載せて赤いタレかけるだけ
客は自分でスプーンでまじぇまじぇするのかな?
汚い喰い方だからやめてほしい >>4
それはもちろんそうだろ
松屋に味求めて行くやつおらんし >>19
アンチ乙
ポスターの写真はめっちゃ美味そうだから >>154
普通は全部を崩さずに一口分ずつ掬って食べるよね ていうかハンバーグなんて素材が活きない調理法の代表格なんだからそこで黒毛言われてもなしかも30%だし
実際食ったらかったいしほんとに黒毛入ってんのかよ 昨日本当に何年か振りに松屋行ったけど定食メニュー減りまくってるしハンバーグ定食無いしでビックリした
ただ牛めしが昔より美味くなったというかすき家みたいになってたわ 微妙やった
豆腐と味噌が混じってないから味を行き渡らすためにはぐちゃぐちゃにかき混ぜないとあかん
するとすごく汚らしくなる 今の時代にワンコインで麻婆豆腐が食えるのは普通に凄いと思うわ
どこ行っても700円とか800円するし >>83
これも麻婆豆腐って感じしないな
なんでこんな硬そうなん、麻婆豆腐ってこういうのじゃないでしょ >>169
普通の牛めしに昔のやつのトッピングでええのになんで頑なに拒むんやろな 企画会議で豆腐切らへんのどや?って言った奴がおるんよな 松屋なんか早く出てきて腹膨れりゃこれくらいでいいわ >>168
中華料理屋の麻婆豆腐って何であんなに高いんやろな
豆腐と挽き肉と調味料混ぜて煮るだけやろ これ販売当初松弁ボーナス100P付く関係で360円くらいやったから毎日食ってたわ >>162
それだと豆腐の切り口の部分が味しないじゃん
ちゃんと豆腐切って調理してから出してほしいわ 王将の麻婆豆腐ってクッソ不味いよな
うちの近所だけなんかあれ 不味くなかったけどコレ冷奴セットの豆腐に麻婆豆腐の素かけただけだよね? 松屋は七味が吉野屋風になってたけどいつ変わったんやあれ 賽の目に切って出すと今度は豆腐がぐちゃぐちゃだぞって文句つけてくるやつがいるからこれで正解や 焼肉定食の味くっそ落ちたと思ってたんだけど焼き加減でだいぶ変わるんやな
バーベキューソースの改悪は許せんが >>83
筍の主張しすぎてあんまり美味しく無かった >>182
ワアは好きやで
ただ昔住んでたとこの王将とは全然違う味やから店によって違うんやろな これはちょっとなんだけど今日麻婆豆腐食いたい気分にはなった >>183
来月ポイントアップキャンペーンやるみたいだし今月はランク上げても意味ないだろ 麻婆豆腐は家で作ったほうがええわ
甜麺醤と豆鼓醤と花椒醤と豆板醤があれば誰でも本格的なのが作れる
ここに出てるレベルは軽く凌駕できる 豆腐に餡をかけるだけってのは斬新ではある
豆腐に味が染みてて美味いみたいな事は一切なくただかけてるだけ
これ美味いと感じるのは一度も麻婆豆腐を食った事ない奴だけやろ >>182
王将のメニューは店によって露骨に差が出るチェーンで有名やないか 最近クーポンが使えなくなってるけどそれでも新メニュー100ポイントに普通のポイントもつくからめっちゃ得だよ
ブラック行けばポイント2割やし これ豆腐にタレかけてるだけだよな
一緒に煮ると崩れるからしゃーないけど >>202
来月キャンペーンあるの知らんかったからええこと聞いたわ
バタチキカレーが大好きでいっぱい行ったんや😋 こういうやり方するんなら豆腐も何かしら味付けしてあるやつだと上手く行きそうだよな
松屋だとコストで豆腐は流用しかやりようがないだろうけど ファミマの麻婆は確かに美味いよな
他の弁当はイマイチなのに何故か麻婆だけレベル高い うまトマ冬も出そうや
オリジナルカレーを復活できた今、タメ張れるのはうまトマしかない シュクメルリだけ食ったことないからもっかい復刻してくんねーかな >>182
王将はフランチャイズと直営があるんやで正社員もいる直営のほうが味は安定しとる >>206
ごろチキシリーズ嫌いだわ
あれも鶏肉にカレーかけてるだけだから鶏肉に味がしないんよ >>214
そういやアイツ完全に消えたな
まぁ誰も困ってないから消えたままでいいけど スープというか、出汁というのか知らんけど水っぽいほうがいいな >>192
牛定は肉が薄いから調理者でだいぶ質が変わる
肉もゴミみたいな時あるから牛定はオススメしない
結構人気あるけど >>220
わかる ごろチキは鶏が煮込まれてないからカレーと一体感がなくて言うほど美味しくない うなぎとか親子丼とか麻婆豆腐を牛丼屋で食う理由がわからない >>228
フリスビー丼はわりと受け入れられとるやろアレ そういうもんとして企業側も客側も別にうまけりゃええかみたいに 松屋は定食のご飯を並と同じ値段で特盛にできるからコスパいいよな 今夜は麻婆豆腐にするか
麻婆豆腐とごはんだけだと寂しいから何か付けたいけど >>112
しかも和風牛丼が490円になって親子丼と同じ値段という 何がいかんの?
デカい豆腐削って食うのも案外美味かったんやけどワイだけなん? 昔は300円でトマトカレー食えたよな
あれ安いのに美味くて好きだったわ
何で消えたんや ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています