【画像】すき焼きの欠点
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すき焼きの食べ方
①最初に肉を焼いて食べる
②野菜を入れて、煮えたら食べる
( ・᷄ὢ・᷅ )野菜が煮えるまで時間がかかるから、待ってる間に腹いっぱいになっちゃうよね
https://i.imgur.com/qWP59wZ.jpg 高い肉ですき焼きするのは割り下の濃い味付けのせいで牛肉の味がよくわからんしもったいないが
安い肉でやると固くて普通にまずいというジレンマ 今半に行った時、わりした引いて肉焼いて食べつつ野菜とか具を入れて煮て、って感じで食べたけど、
関西だとなんかやり方違うって聞いたんやが、どんなふうにやるんや >>10
それが関西のやり方やないか?
関東やと肉野菜一気に鍋に詰め込んで割下で煮込むだけや 自分で作ると調子に乗って肉入れすぎるから最後にアクと脂で酷いことになるわ 春菊アホほど食えるわ
もはや春菊食べるためだけにすき焼きが粗(ヽ´ん`)剤する 最後にうどん入れてすきやきうどん作るとめちゃウマ🤤 しらたきいらないよ、チャーハンに突いてくるスープ並みにいらない 糖尿病なりかけのせいかも知らんけど
すき焼き食べると気絶しそうになるんだよね 牛脂→ネギ→肉→野菜→砂糖と醤油
これだけちゃうのん 子供の頃すき焼きは外れだったわ
春菊と豆腐と肉、あと白滝?
卵に付けてるうちに味変わるんだよな 子供の頃すき焼きだと言われて食べてたのがただの寄せ鍋だった 肉肉肉肉 ねぎ豆腐しらたき肉 肉うどん
関西がええわ >>30
たしかに、クドい
この一語に尽きるな
お祝いの際に高級料理店で食べたけどやっぱそこは変わらなかった
「デザートのあまおうでございます」って、いや違うんだよなあって 兵庫出身のやつに関西風作ってもらったことあるけど結局焼いたあと割り下で煮るやんって感じ
関東風と味ほとんど変わらんやん 正直あの激甘しょっぱい割下で煮込んだうどんの方が主役 すき焼き用の牛肉の一番美味しい食べ方何やろ
シンプルに焼いて塩かすき焼きかしゃぶしゃぶか? >>50
まず肉焼いて、だいたい火が通ったら野菜大量投入して
投入した野菜の上に肉を退避させるんや
しばらくすると野菜から水分ガンガン出て来て割り下使わなくても煮る感じになってく >>51
一番うまいかはわからんがわいの家に伝わるレシピ教えるわ
玉ねぎをみじん切りか薄くスライスして飴色になるまでバターで炒めてその上に肉敷いて火通ったらポン酢につけて食べる
食べたあとに胃のケアは必要やがうまいで 具材にあれもこれも入れて大量に作ってしまって何日かけても食べきれない >>60
すき焼きは一晩置いてからが本番や
ワイは三日間延々とすき焼き丼食い続けてるわ
長ネギも白菜も豆腐も白滝も味染みて最高に美味い すき家はトイレが汚なくてウォシュレットがついてない >>58
なるほ
ステーキソース的な感じか
サンガツ! 天野河リュウセイ!すき焼きは関西風より関東風の方が旨いよなぁ? 白菜入れるのってスタンダードなん?
ワイの実家入れへん派やったから軽くカルチャーショックやわ これ肉焼かなあかんの?
野菜入れてダシで煮るんら焼かんでもいけないんか 安くても脂身多い肉でやるのが旨い
なんなら煮込んだ牛脂でも旨い うどんよりちくわぶのほうが絶対ええぞ
うどんは煮込みすぎると柔らかくなりすぎて崩れる わざわざ濃い味付けにして卵で薄めるの嫌い
最初から薄めにして卵つけないで食う >>74
すき焼きの具材は柔らかいものばっかりやから青い葉の部分いらんから白くてかたい所だけ入れたい 豆腐←いる
春菊←いるけど数本でいい
ネギ←白ネギに限りいる
白菜←いる
しらたき←結びしらたきに限りいる
しいたけ←ゴミ
マロニー←いらない 豆腐←いらない
春菊←いらない
ネギ←白ネギに限りいる
白菜←いる
しらたき←数本でいい
しいたけ←いる
えのき←いる
マロニー←ゴミ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています