中華料理は四川料理が最つよじゃね？

**それでも動く名無し** · 2025/01/12(日) 03:41:39.77

あのスパイシーな味は四川料理でしか味わえない
他の中華は家庭でも出せる味

**それでも動く名無し** · 2025/01/12(日) 03:44:13.92

花椒の不味さは異常

**それでも動く名無し** · 2025/01/12(日) 03:45:38.90

とは言え日式中華も四川料理アレンジだけどね
池袋の品々香に久々に行きたい

**それでも動く名無し** · 2025/01/12(日) 03:45:47.36

四川と北京と上海ぐらいしか食べた事がなさそう

**それでも動く名無し** · 2025/01/12(日) 03:55:26.33

痺れとかいう食い物にいらない要素

**それでも動く名無し** · 2025/01/12(日) 04:00:01.97

実際は上海料理じゃなくて江蘇料理らしいな
上海は歴史の短い都市だから食文化が無い

**それでも動く名無し** · 2025/01/12(日) 04:04:44.91

花椒は合わなかったな

**それでも動く名無し** · 2025/01/12(日) 04:23:25.88

日本人には寧波料理お勧め

**それでも動く名無し** · 2025/01/12(日) 04:24:21.49

辛さで言うなら湖南料理

**それでも動く名無し** · 2025/01/12(日) 04:35:02.67

北京料理はあんまり…な気がする
最上級の物食えば変わるかもしれんが

**それでも動く名無し** · 2025/01/12(日) 04:40:53.97

そもそも中華料理と中国料理が違うからな

**それでも動く名無し** · 2025/01/12(日) 04:41:59.76

>>11
中華料理って言われるの中国人嫌うらしいな

**それでも動く名無し** · 2025/01/12(日) 04:49:15.67

広東のが好きやわ
四川系は食べる前に覚悟決めなあかんやん

**それでも動く名無し** · 2025/01/12(日) 04:56:31.69

広東かなぁ

**それでも動く名無し** · 2025/01/12(日) 04:57:38.97

家庭に出せなかったらレベル高いみたいな風潮

**それでも動く名無し** · 2025/01/12(日) 05:00:08.80

ワイはあのビリビリ痺れる味すこやわ

**それでも動く名無し** · 2025/01/12(日) 05:11:41.49

>>12
中華料理ってそもそも華僑のやつが、住んでる国の食文化取り込んで作った料理だから大分違うんや
アメリカ中華も大分違うやろ？

**それでも動く名無し** · 2025/01/12(日) 05:13:55.99

カニが世界一美味い

**それでも動く名無し** · 2025/01/12(日) 05:14:46.50

>>17
アメリカの寿司みたいなもんか