冷蔵の肉を冷凍保存して解凍して使うと味に変化あるんか？

**それでも動く名無し** · 2025/02/18(火) 15:59:09.30

水っぽくなるとか

**それでも動く名無し** · 2025/02/18(火) 16:00:42.70

冷凍の期間による
家庭の冷凍庫で長期保存すると冷凍焼けする

**それでも動く名無し** · 2025/02/18(火) 16:01:38.53

>>2
1週間くらいやとあんま変わらんのか

**それでも動く名無し** · 2025/02/18(火) 16:02:46.80

塩で固めとけ

**それでも動く名無し** · 2025/02/18(火) 16:03:36.25

状況による
開け閉めの頻度が多かったり
凍ってない物とくっつけたりすると
表面が溶けて凍ってを繰り返して水分が抜けて変色する

**それでも動く名無し** · 2025/02/18(火) 16:05:14.61

今日が消費期限の鶏もも肉が1kg分あるから冷凍するか迷ってる

**それでも動く名無し** · 2025/02/18(火) 16:06:33.36

ラップやジップロックで1回分ずつ小分けにして冷凍な

**それでも動く名無し** · 2025/02/18(火) 16:07:14.80

>>6
解凍に2日かかるぞ

**それでも動く名無し** · 2025/02/18(火) 16:07:26.01

一回目は大体セーフ、解凍を繰り返すならアウト

**それでも動く名無し** · 2025/02/18(火) 16:14:26.57

家庭で冷凍したのは3週間が限度だったかも
ただし冷凍焼けするので美味しく食べられるのは5日がいいとこやとワイは思ってる

**それでも動く名無し** · 2025/02/18(火) 16:15:30.22

冷蔵ウィンナー冷凍してるわ