ひもかわうどんは、群馬県桐生地域の郷土料理です。
群馬県桐生地方に伝わる幅広麺のうどん。群馬は有数の小麦の産地でもあり、その歴史は古い。
ひもかわうどんの源は、もともと愛知県の芋川地方のうどんが伝搬したとか。
きしめんのルーツでもある「芋川（いもかわ）うどん」がなまったものとも伝えられる。
https://media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-s/06/05/de/d8/caption.jpg

らしい