ビッグマック指数はあくまで為替指標であって経済指標ではないというのはエコノミストも明言してることで、
そもそも論としてビッグマックと一言で言っても世界共通の仕様で売られてるわけじゃないのよ
大きさや具材などにかなりの差があったり、具材ごとに関税や補助金などが個別にかかっている可能性があるので
同じ具材の同じ量同士ですら単純比較はできないという前提がある
このへんを理解したうえでビッグマック指数というおもしろい指標を、半分ネタ的に面白がれるといいと思う