0001それでも動く名無し2022/11/10(木) 22:58:26.70ID:0biGx7Tk0
ワイ「・・・デロで」
0005それでも動く名無し2022/11/10(木) 23:03:47.53ID:JANawAW/0
普通普通多め、な？
0006それでも動く名無し2022/11/10(木) 23:06:03.24ID:sEO2TVaL0
玄人ワイ「麺無し」
0007それでも動く名無し2022/11/10(木) 23:06:17.89ID:yPrrVIsK0
ワイガチ玄人「店によって違う」
0008それでも動く名無し2022/11/10(木) 23:06:43.58ID:TQJzy9kka
家家でハリガネとか生麺やろ
0009それでも動く名無し2022/11/10(木) 23:06:46.38ID:KBvbTl5hM
家系の麺で粉落としとか針金とか食えるんか？うまくないし絶対腹壊すだろ
ハリガネって初めて食う人殆ど下痢か腹痛なるらしいな
小麦粉そのまま食う様なもんだから
0011それでも動く名無し2022/11/10(木) 23:07:15.37ID:2n4WdlxB0
メンカタが正義
ハリガネとか粉落としとか頼んでる奴は小麦粉そのまま食っとけ
0012それでも動く名無し2022/11/10(木) 23:07:53.89ID:7ScKAliQ0
霧吹きでプシュプシュって水かけて食えよ
酒井製麺の麺は普通が一番うまいって店主が言ってるからな
0014それでも動く名無し2022/11/10(木) 23:09:03.45ID:yPrrVIsK0
ワイ横浜千葉と住んどったからそれなりに美味い店あったんやが東京越してきてから近くにそういう店があんま無いわ
武蔵家系列も嫌いや無いがちょっと違うんよな
二郎は余裕で食えるのに家系が最近ガチで食えんくなって来たわ
0016それでも動く名無し2022/11/10(木) 23:09:50.00ID:38iMc9Hi0
それより麺茹で機のお湯一回替えてください
0017それでも動く名無し2022/11/10(木) 23:10:59.40ID:3pReGj8w0
今日ラーメン食ったけどどんどん食が細くなってる気がするわ
替え玉で食い切れるかギリギリとか今までそんなこと無かったのに
0018それでも動く名無し2022/11/10(木) 23:11:09.81ID:b8FLU3PG0
全部普通定期
0019それでも動く名無し2022/11/10(木) 23:11:10.25ID:vl4kH7Ld0
ハリガネ流行らせたガイジどもは腹切れ
0020それでも動く名無し2022/11/10(木) 23:11:57.18ID:TGeYSXz3M
普通普通カタ
カタめって味にこだわりないから早く出してくれって奴のためのものだったのにいつの間にか通な頼み方扱いされてるよな
0022それでも動く名無し2022/11/10(木) 23:12:38.14ID:+ILnCMQd0
家系は硬め濃いめ多めとか言うけど全部普通でええわ
0023それでも動く名無し2022/11/10(木) 23:12:51.63ID:C63+PfW1p
ハリガネ頼んでるやつは見たことない
ワイはバリカタやけど
0024それでも動く名無し2022/11/10(木) 23:13:07.18ID:vl4kH7Ld0
0025それでも動く名無し2022/11/10(木) 23:13:58.27ID:kft2XYajM
0026それでも動く名無し2022/11/10(木) 23:14:07.78ID:Tr84cgq/0
家系の太さで粉落としとかお腹壊すやろ
0027それでも動く名無し2022/11/10(木) 23:14:34.28ID:igyBQHS40
むしろ生麺で出してほしい
ダイエットなるやろ
0028それでも動く名無し2022/11/10(木) 23:14:42.39ID:a71wY0bxa
ワイ「柔らかめで！」
0029それでも動く名無し2022/11/10(木) 23:14:42.49ID:vNHOjkhD0
かためふつうふつうで
0030それでも動く名無し2022/11/10(木) 23:15:11.40ID:/hwgemHia
麺は硬いほどいいって価値観どこから来たんやろな
0031それでも動く名無し2022/11/10(木) 23:15:25.98ID:kft2XYajM
【悲報】アフィカスさん、豚骨と家系の違いも判らない
0032それでも動く名無し2022/11/10(木) 23:15:33.85ID:R3p6XTKhd
猫舌はどっちのほうがええの？
まあ油そばかチャーハン頼むけど
0033それでも動く名無し2022/11/10(木) 23:15:53.87ID:3/A9NiEs0
ハリガネとかって元々博多のとんこつラーメンの話じゃねぇの
家系は基本かためふつうやわめやろ
0034それでも動く名無し2022/11/10(木) 23:16:01.93ID:4LMtBuGy0
は
0035それでも動く名無し2022/11/10(木) 23:16:10.48ID:ZmzTHuUTa
>>16
これは良ポイント
デロデロなお湯で茹でた麺はなんかゴワゴワする 0036それでも動く名無し2022/11/10(木) 23:16:19.56ID:4LMtBuGy0
湯気とおし
こなおと
はりがね
バリカタ
やろ
0037それでも動く名無し2022/11/10(木) 23:16:35.56ID:eCZFzGy0M
え？ゲロ？
0038それでも動く名無し2022/11/10(木) 23:16:47.62ID:G/Ie8Qo3d
>>19
別に自分が食うわけでもなしに何に怒ってるんや 家系ラーメンで麺固めは馬鹿
あの麺で固めはありえない
すぐブヨブヨになって不味くなる
0041それでも動く名無し2022/11/10(木) 23:18:08.94ID:TGeYSXz30
0042それでも動く名無し2022/11/10(木) 23:18:37.76ID:YhanEFvM0
「そのまま」で
0043それでも動く名無し2022/11/10(木) 23:18:41.61ID:2n4WdlxB0
0044それでも動く名無し2022/11/10(木) 23:18:46.51ID:rmjahNFI0
>>31
アフィカスって引きこもってて家系食べたことなさそう 0046それでも動く名無し2022/11/10(木) 23:19:44.40ID:yPrrVIsK0
>>31
たまに家系の話で背脂がどうとか言い出す奴ガチでおるよな 家系にハリガネなんてあんのか？
麺の太さが全然針金じゃないのに
0048それでも動く名無し2022/11/10(木) 23:20:04.46ID:YGeMW5HZ0
有識者「バリカタが伸びても普通にはならない。普通麺の味は普通麺でしか味わえない」
天啓やった
0049それでも動く名無し2022/11/10(木) 23:20:16.39ID:AFGNF76Qr
油多め他は全部普通
鶏油不足問題出てから余計に頼んでやったわ
0050それでも動く名無し2022/11/10(木) 23:20:43.63ID:VTvFNSTy0
麺なんかどうでもいい
濃いめ多めでご飯大盛りや
0051それでも動く名無し2022/11/10(木) 23:21:19.34ID:lKS7TR88M
家系でそんなの頼めるんか
0052それでも動く名無し2022/11/10(木) 23:22:12.91ID:FpbPUF4d0
0053それでも動く名無し2022/11/10(木) 23:22:25.70ID:+ILnCMQd0
>>49
鶏油増やしてうまいか？
ワイからすると「鶏油増えたなー」程度で大して変わらんのやが 0054それでも動く名無し2022/11/10(木) 23:22:31.60ID:/hwgemHia
家系は好きだけど食うと寿命削ってる感じするからあんまり食べに行けない😢
>>41
>>43
製麺所の人が言ってたのは
茹での足りない固めはスープを吸いやすいから1～2分で食感が悪くなる
普通に茹でるとスープを吸いにくいから3分以上は美味しく食べられる