0001それでも動く名無し2023/09/29(金) 17:31:31.89ID:xS5vM7oD0NIKU
ご飯と卵とベーコンしかない頼むで
0002それでも動く名無し2023/09/29(金) 17:31:55.16ID:tEj+NWkB0NIKU
冷凍チャーハンを買います
0003それでも動く名無し2023/09/29(金) 17:32:25.19ID:1EQFVUdA0NIKU
あみ印のチャハーンの元を買います
0005それでも動く名無し2023/09/29(金) 17:33:03.49ID:Bgn3rHtHMNIKU
米に溶き卵をよく馴染ませる
塩胡椒で味を整える
熱々のフライパンに少なめの油で炒める
0006それでも動く名無し2023/09/29(金) 17:33:07.10ID:tXN5s7GO0NIKU
ご飯と卵は先に混ぜとけ
0007それでも動く名無し2023/09/29(金) 17:34:04.39ID:Bgn3rHtHMNIKU
ご飯に卵がコーティングされることでパラパラになる定期
0008それでも動く名無し2023/09/29(金) 17:34:28.96ID:xS5vM7oD0NIKU
1合半全部混ぜてええか？
フライパンちっちゃいから火通らんかも
0009それでも動く名無し2023/09/29(金) 17:35:39.22ID:UCVwXtWbdNIKU
ラードを大量に使う
0010それでも動く名無し2023/09/29(金) 17:36:16.74ID:Bgn3rHtHMNIKU
>>8
炒める前はできるだけべっちゃべちゃにしとけ
それがうまみとコクに繋がるんやで楽しみやな 0011それでも動く名無し2023/09/29(金) 17:36:51.49ID:Bgn3rHtHMNIKU
ちな嘘
0012それでも動く名無し2023/09/29(金) 17:37:50.14ID:1t/M8UCFMNIKU
油を卵の同じくらい入れればええ
0013それでも動く名無し2023/09/29(金) 17:38:17.07ID:N8AbwgMX0NIKU
パラパラを求めない
まずここからや
0014それでも動く名無し2023/09/29(金) 17:38:37.75ID:T9WbjLib0NIKU
米は固めに炊く レンジで水分抜く
0015それでも動く名無し2023/09/29(金) 17:39:19.52ID:5h2lDpQr0NIKU
卵かけごはん方式にすると怒り出す奴いるよね
0017それでも動く名無し2023/09/29(金) 17:40:27.02ID:owYrkD+C0NIKU
最初の段階でコメがふっくらしてたらパラパラになんかならんぞ
たまごが複数あるならベーコンはベーコンエッグにして一品増やすんや
0019それでも動く名無し2023/09/29(金) 17:40:56.97ID:xS5vM7oD0NIKU
理想は万豚記のギトギトチャーハンや
0020それでも動く名無し2023/09/29(金) 17:41:05.80ID:hao8ZNW30NIKU
ご飯と卵を先に混ぜる炒飯を美味しく作れない奴は加熱の基本が解ってないから卵先入れ炒飯も美味しく作れない
そういう奴はパラパラ風パサパサ焼飯を作ってるだけ
0021それでも動く名無し2023/09/29(金) 17:42:25.69ID:Wh4HLmgd0NIKU
油多めはガチ
0022それでも動く名無し2023/09/29(金) 17:43:28.17ID:QISTKJm50NIKU
油が多過ぎると米が揚がってパサパサになる
0023それでも動く名無し2023/09/29(金) 17:43:41.07ID:Xxx9S+w70NIKU
油から煙が出るくらい炙るだけでうまくなる
0024それでも動く名無し2023/09/29(金) 17:44:10.55ID:BD0HtQi30NIKU
米を揚げる感じで作る
0025それでも動く名無し2023/09/29(金) 17:44:25.34ID:xS5vM7oD0NIKU
万豚記いくからもうええわ
0027￣￣｜／￣￣￣￣2023/09/29(金) 17:45:00.55ID:azdYiHCn0NIKU
目玉焼きを作って下味の塩を振り、ご飯投入、ヘラで切るように混ぜる
あらかた混ぜ終わったら酒を少々入れてしっとりパラパラにする
塩コショウで味を整えて完成
ベーコン要らん
0028それでも動く名無し2023/09/29(金) 17:45:10.19ID:p6uHLAMu0NIKU
最近発見したのはシャモジやオタマで混ぜないこと
お前ら騙されたと思って菜箸でやってみマジでパラパラになるから
0029それでも動く名無し2023/09/29(金) 17:49:44.58ID:2UnIJcTt0NIKU
ベーコンは細く刻んでカリカリにしとく
卵は先入れで8割火が入ったら皿によけて後で混ぜる
0030それでも動く名無し2023/09/29(金) 17:50:01.09ID:YyC/kErZMNIKU
高菜入れる
0031それでも動く名無し2023/09/29(金) 17:51:36.46ID:bRz5hPHRdNIKU
ラードを使います
0032それでも動く名無し2023/09/29(金) 17:51:51.58ID:ufpvx/mY0NIKU
油多めで味の素使っとけばそれなりにはなるやろ
0033それでも動く名無し2023/09/29(金) 17:54:24.98ID:xbwNh2eg0NIKU
美味しんぼ
0034それでも動く名無し2023/09/29(金) 17:54:54.78ID:2PlMpKkU0NIKU
冷凍チャーハン買ってフライパンで炒めろ
0035それでも動く名無し2023/09/29(金) 17:55:13.94ID:pjTgqVsF0NIKU
店で食う
0036それでも動く名無し2023/09/29(金) 17:55:22.30ID:NuBidYbr0NIKU
卵の入れる順番とかいう永遠の議題
0038それでも動く名無し2023/09/29(金) 17:57:22.72ID:5s4WA+vF0NIKU
ラーメン屋のチャーハンはぺろっといけるけど中華料理屋のチャーハンは重たく感じるから油の量すごいんやろな