木綿豆腐←これ買う人なんなの

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.5][新芽] · 2024/10/11(金) 20:33:26.67

絹の方が美味いでしょ…

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.5][新芽] · 2024/10/11(金) 20:44:55.26

>>14
不器用やんけ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.2][新芽] · 2024/10/11(金) 20:45:40.39

つるっとしたのよりモソモソした方が何か好きになる時期があるんや

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.10][新芽] · 2024/10/11(金) 20:46:12.90

カロリーとか水分とか言ってるのは貧乏くさい
美味いのは？舌触りがよいのは？
絹に決まってるやん

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.10][新芽] · 2024/10/11(金) 20:46:35.23

>>18
ないな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.22] · 2024/10/11(金) 20:46:45.47

肉豆腐

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.14] · 2024/10/11(金) 20:47:18.54

京都がルーツやけど、
湯豆腐といえば南禅寺、南禅寺の湯豆腐は木綿なんですわ。
それ以外試したこともないわ。今度やってみるかな…

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.15] · 2024/10/11(金) 20:47:19.93

煮込み系に使うんや

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.20] · 2024/10/11(金) 20:48:55.97

>>10
この手のスレでは充填豆腐はスルーされるのが常やで
むしろ高野豆腐のほうがレスもらえたりする

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.5][新芽] · 2024/10/11(金) 20:49:31.63

まぁ
すき焼きやら肉豆腐は木綿やけどさ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.5][新芽] · 2024/10/11(金) 20:49:40.23

まじ絹のが美味いやん栄養は木綿のがあるが

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.10] · 2024/10/11(金) 20:49:49.02

ワイ麻婆豆腐絹ごし派
とろみ付けは粉1水3のゆるゆる水溶き片栗粉を使う方法に落ち着く

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9] · 2024/10/11(金) 20:49:49.88

木綿豆腐は味が濃いというけど実は絹の方が濃度高い

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.12][新芽] · 2024/10/11(金) 20:51:00.38

>>24
お前がレスしてんじゃん
チー牛ってバカだわ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.20] · 2024/10/11(金) 20:51:20.90

男前豆腐とか充填豆腐やけど

2024/10/11(金) 20:52:26.57

場合によりけりやろ
両方需要があるから両方売っとるんや

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.20] · 2024/10/11(金) 20:54:14.97

>>31
もやしにおけるブラックマッペと緑豆とか、しめじにおけるヒラタケとブナしめじみたいなムーブは無いやろね

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.18] · 2024/10/11(金) 20:54:55.30

その時の気分や

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.25] · 2024/10/11(金) 20:55:02.16

煮込みは木綿で生は絹た

2024/10/11(金) 20:55:55.29

麻婆豆腐

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4][新芽] · 2024/10/11(金) 20:55:55.90

木綿豆腐は普通の豆腐とは別枠だよな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9][苗] · 2024/10/11(金) 20:58:10.35

ケンモメンだろ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.14][新芽] · 2024/10/11(金) 20:58:41.56

豆乳に浸かってる硬めのおぼろ豆腐みたいなのは何豆腐なん？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8][新芽] · 2024/10/11(金) 20:59:15.86

いったん凍らせて解凍して凍み豆腐にして違った食感を楽しむのもええぞ

警備員[Lv.12][新芽] · 2024/10/11(金) 21:00:18.20

鍋はモメンの方がいいだろ
豆腐料理以外

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.20] · 2024/10/11(金) 21:00:40.84

>>38
寄せ豆腐？

http://www.zentoren.jp/images/knowledge/knowledge_history_img4.jpg

**害獣🦝** 警備員[Lv.1][苗告] · 2024/10/11(金) 21:01:27.59

固形剤が苦くてマズイから塩茹でして浸透圧で中の水分出すとおいｃ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.5][新芽] · 2024/10/11(金) 21:01:43.63

また豆腐のイッチか

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.20] · 2024/10/11(金) 21:01:51.82

>>42
凝固剤？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.17] · 2024/10/11(金) 21:04:50.13

>>27
陳建一「麻婆豆腐は絹ごしが口触りなめらかでタレと合ういいぞ、ただし水分しっかり抜け」

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.14][新芽] · 2024/10/11(金) 21:07:08.76

>>41
助かったわサンガツ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.3][新芽] · 2024/10/11(金) 21:08:18.01

普通木綿豆腐をキッチンペーパーで包んで重しを乗せて冷蔵庫で一晩寝かせてオリーブオイルと塩コショウで食べるよね？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.20] · 2024/10/11(金) 21:10:00.70

>>46
この図はあくまで「全豆連」の定義やけどJISかJASの規格なんやろか

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.35] · 2024/10/11(金) 21:11:43.72

馬鹿ワイ(なにが違うんや…？)

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.13] · 2024/10/11(金) 21:12:35.16

絹は喉ごし重視する料理だけ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.10][新芽] · 2024/10/11(金) 21:19:06.46

木綿派もホントは絹食いたいんやろ？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.21] · 2024/10/11(金) 21:22:34.51

>>51
冷奴、特に茗荷と一緒に食うのは木綿や

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6][新芽] · 2024/10/11(金) 21:23:49.39

>>52
それこそ絹やろ…

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.21] · 2024/10/11(金) 21:25:19.60

>>53
茗荷嫌いなんか？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6][新芽] · 2024/10/11(金) 21:26:46.16

>>54
ミョウガは美味いやろ
それに合うのは絹

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.20] · 2024/10/11(金) 21:27:24.61

炒め物する時は木綿にしてたな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.24] · 2024/10/11(金) 21:28:03.57

置き換えで豆腐食うなら木綿
料理は絹やね

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.21] · 2024/10/11(金) 21:28:20.60

>>55
豆乳に茗荷トッピングする系？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][新芽] · 2024/10/11(金) 21:29:11.51

木綿豆腐は丼ぶり飯に乗っけてインスタントの豚汁ぶっかけてドカ食いするものや

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.10][新芽] · 2024/10/11(金) 21:29:40.08

茗荷も使い所少ないアイテムやな
そうめんぐらいやろ？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9] · 2024/10/11(金) 21:29:48.57

そういや木綿豆腐10年単位で食ってないかもしれん
美味い豆腐教えてや

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.14][芽] · 2024/10/11(金) 21:30:12.65

>>60
天ぷら美味い

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.21] · 2024/10/11(金) 21:31:03.14

>>62
わかってるやん
味噌汁の具としても良い

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.16] · 2024/10/11(金) 21:31:26.37

料理によって使い分けろや

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.21] · 2024/10/11(金) 21:32:17.82

>>61
そら豆腐店で出来たて温かい豆腐よ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.24] · 2024/10/11(金) 21:32:36.88

>>60
海鮮系の丼の時買うけど余ったやつは適当に煮物とか味噌汁にぶちこむ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.18] · 2024/10/11(金) 21:33:50.14

とうふ先生来とるやん