インド人が経営するカレー屋wwwwwwwwwwww

**それでも動く名無し** · 2022/03/22(火) 00:07:03.29

サラダに謎のドレッシングがついてくる

**それでも動く名無し** · 2022/03/22(火) 00:07:46.68

ちくわみたいな謎の肉

**それでも動く名無し** · 2022/03/22(火) 00:08:06.09

インドカレー店乱立の影に悪質ブローカーの存在
https://hbol.jp/105425/

「小麦粉でつくるナンのような『粉物』の原価率は、一般的な飲食店は4割程度なのに対し、インドカレー店は2～3割で済む。さらに調理を担当する外国人（インド、ネパール、バングラデシュ人等）は修行を積んだコックではない場合が多く、人件費も抑えられる。カレーは彼らにとって庶民料理で、訓練せずとも作れるうえ、味が濃く、脂っこいので料理の腕が味にあまり影響しないのです」

　こうして見るとインドカレー店の経営は割のいい投資のように思えるが、平野氏はそれを否定する。

「現状は過当競争。今から出店した場合、自分がオーナーシェフをしたとしても月に30万円程度の収入を得るのは大変。事実、多くの店が火の車になっています」

**それでも動く名無し** · 2022/03/22(火) 00:08:43.91

サラダにかかってるオレンジのドレッシングはなんなんや

**それでも動く名無し** · 2022/03/22(火) 00:09:05.61

訪日インド人や在日インド人が自ら出資して開店することもないわけではありませんが、現状の多くは出稼ぎ外国人を経営者として独立支援する形で営業させている。そうした外国人は多額の高金利の借金をして取得などでは現地のブローカーに手数料を支払っているケースもあるようで、悪質な場合はブローカーが日本の反社会勢力と結託し、タダ同然で働かされることも。これは、インド人に限ったことではないようです。

**それでも動く名無し** · 2022/03/22(火) 00:09:38.55

ネパール人定期

**それでも動く名無し** · 2022/03/22(火) 00:14:38.01

謎のオレンジ色のドレッシングうまいよな