前スレで米の話題出とったけど
ピナトゥボ火山の冷害の反省で日本は寒さに強い米を品種改良で生み出したぞ
具体的には北海道のゆめぴりかとかななつぼしやね
だから全世界的にヤバい冷害とかが来ない限りは米不足にはならん筈

https://www.hokkaido-kome.gr.jp/variety/