宅飲みで作ったら喜ばれる料理教えてくれ
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GWにワイの家に5,6人で集まって宅飲みすることになったンゴ 日本酒好きとワイン好きとビール好きと酒飲めない奴がおる とりあえず来週中に電気圧力鍋届くからそれで角煮か焼豚かローストビーフ作りたい >>6
たこパ楽しいよな
ただ今回はボドゲやる予定やから同時進行は厳しそうや >>14
ぶっちゃけピザとるのは割とありかもしれん
片手でつまめるしワイは副菜作るだけでええから楽や >>15
トッモやで
ワイが地方行っててコロナ期間会えてなかったから久しぶりのボドゲ飲みや 気合い入れた唐揚げとトッピングに気の利いたサラダと乾き物あれば十分やろ クリームチーズと玉ねぎスライスに鰹節醤油かけたのでなんぼでも飲めるで 手間気にしないならそらまめをニンニクで炒めるのめちゃうまいし片手でいけるで
あてに最高や >>24
枝豆のペペロンチーノの亜種みたいな感じでうまそうやな 水菜の上にササミ割いてポン酢かけたやつ作ったらバカウケやったで >>22
ちょっと味の想像つかんな
いぶりがっこチーズみたいな感じになるんか? >>29
お手軽でうまそう
作り置きしとけそうなのもええな >>31
がっこチーズより癖ないで
新玉ねぎスライスに鰹節醤油かけるのやらん?
それにクリームチーズの角切り入れただけだからさっぱりしてうまいで
ニラ茹でて卵黄と醤油混ぜておひたしにするのもうまい、ただこっちはワインには合わんな >>36
サンドイッチ伯爵やんけ!
でもクラブハウスサンドみたいなの大量に作っとくのは割とありかもしれん 砂肝をガーリックと塩胡椒で炒めるだけや
シンプルイズベスト >>39
新タマかつお節はよくやるけどチーズいれたことないわ……
そのニラ玉は塚田かどっかで食って最高にうまかったのを覚えとる 酒に合うサンドウィッチならしめ鯖サンドがええで
しめ鯖とバターに塩少々をトーストサンドするだけや
近所の居酒屋メニューだけど人気やで >>44
手がベッタベタになるけどカレー粉とヨーグルトに漬け込んでタンドリーチキン風手羽先焼きにするの好き >>43
玉ねぎ抜きでクリームチーズのおかか醤油ってのも割と定番のおつまみやと思うで
Kiriのチーズがおすすめや >>45
セブンの鯖の塩焼き使ってサバホットサンドはよく作るけどしめ鯖はやったことないな……
ちょっとからし足してもうまそうや 宅飲みシェフワイの必殺技教えたるわ
ザーサイとベーコンとエリンギをそこそこのサイズに切り分けたのを焼いて醤油バターで味付けするんや
最後に粗挽きのブラックペッパー振りかければ男なら引くぐらいビールがすすむで >>46
普通にうまそうやけどよっぽどうまく盛らなきゃケンモメシになりそう…… 今の季節なら鰹のたたきにニンニクチップでええやろ
バジルとオリーブオイルで洋風でもええな アボカドのマリネは良いで
味はこってりしてるのに栄養豊富でヘルシーなんや ちなみに飲みはじめにサクッと作りたいなら長ネギを小口切りにしたのをレンチンしてごま油と塩と中華ペースト入れて混ぜるだけでも塩ネギのディップが出来るで
クラッカーでも添えれば完璧や >>48
はぇ〜
割と酒飲みのつもりやったけどその食い方は知らんかったわ
宅飲み関係なく試してみるやで >>50
想像しただけでうまいやつやん
ビールだけじゃなく赤ワインでもいけそうやな きゅうりと味噌だけとかシンプルなのもあってええと思う >>60
せやね、ここでザーサイをいぶりがっこに変えると一気にワインに合うようになるからオススメやで >>62
シーホンシーチャオジーダンって言うらしい 去年の夏に漬けた南蛮味噌が残っとるから牛タン焼いてそれ添えるのもありかもしれん >>62
豚肉と卵とキクラゲの炒めものやね
キクラゲさえ用意すればあとはクソ簡単に絶品炒めができるから中華って偉大やわ ピザええよ
生地とピザソース買ってきたらトッピング次第で何枚も作れるし
魚焼きグリルで焼くと1枚10分ぐらいで焼き上がるしおすすめ >>65
ええやん、ただ今牛タン高いからサムギョプサル用の豚バラでもええかもな
岩下の新生姜を豚バラスライスで巻いて塩胡椒で焼いてもめっちゃうまいで
生姜は縦に四つ切りぐらいの細さな 普段料理せん男が料理作るくらいなら居酒屋とか王将ウーバー頼んでくれたほうがええわ >>69
案外通るで
ワイはいつもフライパン用ホイルの上に乗せて焼いてる
裏もパリっとさせたいなら不向きやが
あと冷凍した生地だとぶよぶよになるから冷蔵した生地限定や 業スの冷凍ピザ生地はよかったな
上にチーズとかトマトとかウィンナーとかじゃことか枝豆とか何乗せてもいいし >>73
ワイもいつも業スーの使ってる
あると便利よな ワアなら餃子とチキン南蛮作る
そんで新玉ねぎとスモークサーモンのマリネとかきゅうりの浅漬けとかあったらバランスええかも >>70
牛タン値上がりしとるんか……
新生姜とか買ったことないけどそんな食い方もあるんやな >>71
自炊はそこそこしとるで
新居のキッチンが広くてテンションあがってるから自分で作りたいってのもあるけど うどんにパスタのソースっぽいやつ和えたやつは強いで
パスタは茹で時間だるいしな >>76
チキン南蛮ええなぁ
タルタルソースは具沢山で作ると単体でツマミになるから好き >>77
コロナだか中国の需要増だかで卸売り価格倍近くなってるみたいやで
肉巻き生姜は野方の秋元屋の人気メニューや、系列店はほぼ置いとる >>82
玉ねぎとか柴漬け以外の具ってあるんか?うまそうやな >>78
ええなぁキッチン広いとホンマに料理の幅広がるしテンション上がるよな >>82
>>86
余った鶏の唐揚げとか刻んで入れたタルタルソースとかマジで美味いで 家飲みパーティーは自分が酒入った状態で作る事想定して温かい物は作り置きレンチンできるの用意しておくとええで
焼き物揚げ物炒め物より煮込み物がいい マグロのタルタルをガーリックトーストの上に載せるやつは今まで宅飲みきたやつ全員に受け良かったで >>86
ワイは卵とピクルス多めで作って余ったらカリカリに焼いたベーコン足したりしとる >>87
フルリモートになったから仕事部屋欲しくて郊外のちょっと広い物件にしたらコンロ3口あってテンションめっちゃあがったわ
調理器具置けるスペース広いのもかなり嬉しい >>90
マジで美味そうなんやけど、マグロのタルタルは保存効くん?
流石に日持ちせえへんしその日中に食ったほうがええか 自炊民は蒸籠おすすめやで
しゅうまいとか簡単やし、切っただけの野菜とか酒ふっただけの魚とかもめちゃくちゃ美味くなる
手入れもゆすいで乾かすだけやし >>89
言われてみりゃその通りやわ
やるにしてもトッモの到着に合わせて作る1,2品が限度やな >>93
その日のうちに食った方がええと思う
持ち越ししたことないからわからんけど
調味料と細かく切ったマグロ和えて市販のガーリックバター塗って焼いたバケットに乗せるだけやからめっちゃ簡単やで >>97
今調べたらアボカドとか入れても美味そうやな
次余裕ある時絶対作るわ、サンガツやで ボドゲやるんかええなあ
サーモンぶつ切りしてごま油と塩とすりごまと細切りにした大葉和えたものとか上手いで >>98
アボカドも合うよワイも入れて作ったことある
ネギトロ使えば包丁使わんくても作れるから酒入ってても危なくないしええで あとはオリーブオイル&にんにくでアスパラガス焼いたやつとか
半熟の目玉焼きやベーコン乗せてもうまい >>96
凝った物出したいなら電気圧力鍋で作るブッフブルギニョンとかどうや
牛肉の赤ワイン煮込みや マグロのタルタルのレシピ見てたら死ぬほど腹減ってきた
こんな時間に立てるスレじゃなかったわ…… なんのボードゲームやるかにもよる
桃鉄やドカポンのような長期戦やと眠気覚ましに辛い物がいい >>103
レシピ見たら完成までに2日かかるとか出てきてヒェッってなったわ >>105
ゲーム担当が何持ってくるか次第やけど基本は酔っ払いでもできる軽いのかバカゲーやと思うわ ワイは腹減って死にそうやから炭酸水がぶ飲みして寝るわ……
とりあえず>>89のアドバイス通りに作り置きできそうなのメインで考えることにするわ
みんなサンガツやで 酔っ払いでも出来る軽いボードゲームって案外無いぞ
マリオパーティでサクっと終わるのならミニゲームのたびに負けた奴が1個だけ激辛が入ってるロシアンルーレットのもん食うとかそういうのもありやと思うで >>116
消せ消せ消せ消せ消せ消せ消せ消せ消せ消せw ゲームやるなら手が汚れる系はNG
マジでコントローラーが油でベットベトになるから辞めろ 餃子の皮にハムとチーズ乗っけて丸めたのをこんがり焼いたやつ >>7
牛肉の煮込み作ったことあるけどクソ美味かったわ
めっちゃ酒に合う 枝豆のペペロンチーノ
少し前に流行ったけど未だにワイの中じゃ定番 ワイは家で友達呼んでやるのは焼肉とたこ焼きと鍋とピザ自作やな
フライヤー買って具材串通して揚げ物もやりたいと思ってる >>115
ボドゲってカードゲームだけじゃないからね
普通にジェンガもボドゲのくくりでええと思うくらい
その手の頭使わんやついくらでもあるぞ 宅飲みってめっちゃ憧れあるわ
大学生活あと1年ちょっとだけどできるかな… >>98
アボカドは脂濃いからやるならハムとかにしとき ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています