納豆は単独でよう混ぜるんは前提や
あと使うんは小粒納豆でできるだけ小さい方がええ
混ぜる時に軽く砂糖入れんねん
ドバドバ入れなけりゃあ味は影響ない
そうすると粘度上がる
砂糖使うんはパスタ屋でやっとる
全体に混ざるぐらいで手早くさっさとあげる
加熱で粘りがどんどん落ちるからや