冷やし中華バカにして冷やしラーメン持ち上げるほうがわからん
冷えた動物性スープってまずくはないけどなんともいえない不快感あるやろ

その点酸味をきかせた冷やし中華や、キムチや野菜のスープで中和した冷麺は料理として優秀だと思うよ