つけ麺←こいつが一定の評価を得ている理由
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あつもりはしないほうが食いやすい
あつもりすると温かいのはええんだけどすぐに乾く感じがする >>8
あつもりは麺がぶよぶよしててうまいと思われへん >>7
ラーメンに使ってるスープだとお店の実力解るよな つけ麺と言ったら松戸の富田だっけ
そこがレジェンド的に有名と聞くけど
千葉県に行く機会がまだ無くてな
いつか行きたいと考えてる 雑に腹を満たしたい時に良い
ぶっちゃけ三田製麺所みたいなチェーン店でも充分満足できるのが大きいね つけ麺ってまだ関東でしかスタンダートになっとらんよな
関西やとつけ麺メインの店ってほんまないし パスタと同じやろ
ソースを付けて麺を食うのも当然美味い 目白にある丸長すき
魚介豚骨に飽きてあそこばっかり行ってるわ うまいんやけど家で作っても同じような味になる
店で食う必要があんまりない >>41
北千住ってわりとうまいラーメン屋多いよな 丸長って荻窪しか知らんけど目白にもあるのか
中野大勝軒ののれん分けだよな確か >>43
スーパーで売ってるつけ麺でもそこそこ満足できてまうからな 普通のラーメンに比べて当たり外れがあんまないしな
市販で売っている冷凍とかチルドでも1食100円ぐらいで普通に美味しいし スーパーに麺だけとスープだけのやつ売ってるよな
麺の量増やせてええと思う
大勝軒のおっさんが載ってるやつ 三田製麺がなんやかんやベストや
唐揚げも美味すぎる >>46
具材を除けば極端に差はないよな
そりゃ店の方が上手いけど店100としたら75ぐらいはあるし 少食のワイは損するから嫌い
麺500gまで無料なんてしわ寄せ食らってるやん 世の中には量があって安いのを美味いって言うやついるよね 個人店で美味いとこ見つけて嬉しい☺
なお連日満員🤮 ぬるくて味が濃いラーメンありがって食うのおかしいよな >>54
これよな
上ブレはないけど下ブレも少ない >>63
別に提供された時点でぬるいわけちゃうやろ ほんまに美味いつけ麺食ったらやっぱつけ麺要るなって思う >>8
冷麺の方が嫌じゃない?
せっかくの熱いつけ汁がすぐ冷麺のせいでぬるくなるし 張り切って大盛り頼むけど汁が無くなって麺だけ食うハメになる >>70
そらまぁそういう食いもんやし
てけぬるいどうこう言うやつはつけ麺食わんやろ 麺の方に胡椒かけるのすぎ
胡散臭いやつって思われるかな >>68
頼めば石入れてスープアチアチにしてくれるとこあるで 冷たい麺につけ汁って関東以北の文化って感じかなぁ
蕎麦食いも温かい蕎麦は2日目の蕎麦っていうし
西日本にはない文化かもしれん つけ麺と台湾まぜそばは正直冷凍で十分かなぁて気もする >>71
ワイはこれがわからん
だいたいいつもスープだけ大量に余る >>78
どうやったら余るんや
この店は並盛の汁で大盛食わすんかと毎回心のなかで怒り狂ってる >>75
せやけど二度手間やん
だったら最初から熱々麺頼めば良くない? >>78
想定がドロドロ系のつけ麺なのかもしれん
あとレンゲ使ってスープと一緒に麺を食べてるとか >>79
店側もぬるいと不味いって思ってるんやろな イメージは
そば好きなやつはつけ麺好き
ラーメン好きなやつはつけ麺きらい ワイ麺にスープガッツリ絡めるからいっつもスープ割できるほど残らんわ バンコクにいたときに見た店だと席にIHが置かれててスープ加熱しながら食えた >>81
貧乏性のせいかあんま麺をスープに浸さずに食ってるからや >>81
スープがサラサラタイプかドロドロタイプかによっても変わるやろ
サラサラタイプは全く減らんやん >>81
付け方の問題やろ
麺にジャブジャブ付けるか麺の半分だけ付けるかとかあるし >>61
つけ麺よりご飯関連が好きや実は
中華屋さん寄りだわ 昆布水系は食ってもよくわからんかった
普通のでええやん 麺屋武蔵のどどどどど濃厚つけ麺は流石に胃がもたれたわ
麺がつけ汁に沈まんし >>83
いったん水で〆るからコシが違う
まあ好きな方で食えばええんちゃう なるほど
ワイはドロドロのしか食べたことないわ
サラサラやったらラーメンでええやん お前ら始めて行くつけ麺の店だと
麺だけを食べる
汁だけを味見する
麺を汁につけて食べる
みたいな流れで食べてる サラサラのつけ麺ってやすべえみたいに甘酸っぱい印象あるわ >>98
ドロドロのラーメンもあるからな
あんまり自分の世界を狭くしないほうがええで >>99
んな面倒くさいことするかい
速攻で薬味ブチ込んで食うわ 雰囲気でスープ割頼むけど特別美味くはないよな
あれに細麺の替え玉入れて別のラーメンで楽しめるなら面白いと思うけど >>103
たまにスープ割り頼んだら薬味とかチャーシュー入れてくれる店あるよな スープ割もそば湯と同じ感覚だろ
汁もったいないからって スープ割するやつってバカなんかなって思うわ
薄めても体に取り込まれる塩分量変わらんで 両国のごんろく良くいってた
昔は東京ドームの近くにもあったらしい つけ汁足りなくなるし冷めるから途中で追加してくれや 結局つけ麺って一燈を越えられる店出てこないからオワコンよな 腹一杯にならないだろうな~と思って食べると案外膨れる ワイの地域は魚粉のとんこつばっかりやから飽きたんよ
醤油系のつけめん食いたい >>106
むしろダシで割るから塩分追加やろあれは チェーン店で食うとスーパーで売ってるやつ以下のつけ麺出てくることあるのはなんなんや https://i.imgur.com/PBTfOuv.jpg
さっきカップ麺をつけ麺風にして食べてみたけど美味しかった
こだわりがある人からしたらこんなん邪道やろって思うかもしれんけどお店に行かなくてもワイはこんなんで満足してしまうな 冷めたら不味いって分かって出してんだから欠陥料理よな
そらラーメン屋に馬鹿にされるよ >>81
東は蕎麦がメイン そばはつけ汁に半分付ける
西はうどんがメイン うどんはつけ汁に全部浸す
この違いやろな とつけ汁が似たようなのが多いからわざわざ食いたい気がしない とみ田はまあまあ美味かったけど値段高すぎやろ
たけ井の方が安くてええわ スープを固形燃料で温めながら食えるとこあったけどよかったわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています