関西人「東京のうどんは濃くてアカンわ！食えたもんやない！」

[894 それでも動く名無し 2022/05/16(月) 12:48:50.67 ID:aEMyb3dT0]

>>887
東京は軒並みそうだぞ
硬水まではいかないけど高度高い
昆布出汁出にくいから出汁文化がいまいちはったつしてなかった
高級和食は基本が関西風だから水も取り寄せるか硬度調整してる