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関西人「東京のうどんは濃くてアカンわ!食えたもんやない!」
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894
それでも動く名無し
垢版
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大砲
2022/05/16(月) 12:48:50.67
ID:aEMyb3dT0
>>887
東京は軒並みそうだぞ
硬水まではいかないけど高度高い
昆布出汁出にくいから出汁文化がいまいちはったつしてなかった
高級和食は基本が関西風だから水も取り寄せるか硬度調整してる
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