【悲報】釣ったサバを刺し身にして食べたら…男女２人が嘔吐や腹痛で入院、体内からアニサキス

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:26:37.14

大津市は３日、市内の３０歳代男性と６０歳代女性が寄生虫のアニサキスによる食中毒を発症したと発表した。２人は入院したが、快方に向かっているという。

発表によると、男性は１日、福井県沖の日本海に釣りに行き、釣ったサバを同日夜、自宅で刺し身にして家族４人で食べた。２日未明、うち２人が嘔吐（おうと）や腹痛などの症状を訴え、市内の医療機関に入院。検査の結果、体内からアニサキスが見つかった。
　市によると、今年度の市内での食中毒発生は初めて。担当者は「生魚は加熱・冷凍処理をするなどしてほしい。目視で確認するのも有効」と注意を呼びかけている。
https://news.yahoo.co.jp/articles/dfd7325d30ea1e33d68f34395c1e6949f2f3c26b

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:27:20.95

よりによって鯖とかあたおか

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:28:50.55

よりによって釣った鯖を刺し身か
冷凍されてないから逆に危ないわね

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:29:03.80

締めないのか…

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:29:21.90

日本海側の鯖は比較的食中毒になりにくいアニサキスですが駄目でした

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:29:33.12

残当

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:29:40.18

ワイ東京湾の鯖を刺身で食べるも無事
やっぱ知識って大切やわ

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:29:47.26

サバの刺し身は美味しいからね仕方ないね

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:29:56.72

しめろよ基本だろ鯖は

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:30:28.28

ワイ福岡民、今日も生鯖をペロリ

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:31:08.23

鯖生で食うとか命知らずやな

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:32:22.64

https://i.imgur.com/WCA89ry.png

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:32:31.77

ちゃんと噛めばアニサキスに苦しむことはなかったのに

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:32:33.58

鯖って99%アニサキスいるって言うけど釣ってすぐ食っても内臓食い破って身に居るんやろか

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:32:42.52

サバなら当たり前やろ…

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:33:38.96

海の魚なら大体生でイケると思ってたわ

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:34:18.25

サバの缶詰1個ですら
4～5匹は入ってんのになぁ

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:34:48.46

ワイは鶏の刺身食っても平気やぞ

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:35:00.34

普通三枚に卸してフライにするよね？

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:35:57.71

養殖のサバでもアニサキスおるんかな

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:36:03.13

>>18
ワイは無事死んだぞ
あの居酒屋許さへん

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:37:03.15

生サバが一番うまいからしゃーない

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:37:09.86

鯖を生で食わないやつって生きてる意味ないくらい損してるぞ

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:37:52.23

ナメロウにしろ

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:37:55.07

>>14
釣ってすぐ内蔵取ったらほぼアニサキスは避けられるやで
今までそうやって100匹以上は刺身で食ったが一度もアニサキス症にはなってない
まあでもたまに内蔵にアニサキスがウジャウジャいるサバがおってそういうのは刺身せん

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:38:11.59

舌ベラならよかったのに

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:38:15.01

生鯖叩いとるやつ多いけど
福岡の方は比較的安全だから鯖の刺身は一般的やぞ
まぁ店で食わないとか自殺願望にしか見えないけど

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:38:18.20

サバの刺身は上手いからしゃーない

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:38:36.33

>>17
まじ？

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:38:56.23

釣りすんのにアホかな？

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:39:04.76

サバ折りして内蔵取ってから持ち帰らんと身にいっちゃうわね

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:39:16.10

>>29
YouTubeに動画あるぞ
死んでるから食べても平気だけど

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:39:31.28

>>21
居酒屋はあかんで肉屋で買え

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:39:40.17

>>27
福井やけど

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:39:54.91

アニサキスなんて目視できるのに

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:40:03.48

>>27
こんな話題でも福岡上げするとか、病気だろ

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:40:44.15

生魚は加熱冷凍処理って刺身全否定やん

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:41:37.79

>>34
ホンマや…
鯖の刺し身と福って字で完全に福岡に見えてたわ

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:42:01.35

普通しめ鯖食うよね

2022/06/05(日) 09:42:27.43

もう刺身と寿司は禁止したほうがええやろ
危険だし生食文化なんか恥でしかない

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:45:23.65

常識民はこの記事見て初めて鯖にアニサキスいるって知ってそう

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:45:52.17

鯖は酢でしめないと

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:45:52.27

鯖の刺身なんて食べたら食あたりするわ！
いい恥さらしだな、自らの貧しい味覚をさらしおって！！

ではそのサバの刺し身を持ってこい！！

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:47:39.69

>>27
勉強になるわ
今度行った時食ってみるで

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:47:52.83

美味いからしゃーない
日本海の鯖は比較的当たりにくいし牡蠣食べて当たるくらいのもんや

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:48:08.82

>>43
雄カス暇そうやね

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:48:48.35

鯖はアニキよりヒスタミン中毒の方が怖いけどな
アニキは冷凍かよく噛めば死ぬ雑魚やし

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:48:54.54

生サバってめっちゃ美味いよな

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:50:14.00

サバにあたるってインドの秀ちゃんやん
ガキの板尾の嫁がインドのウチ来る！？出るって回の

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:50:24.28

これだから魚は嫌なんだよ🤮🤮🤮
やっぱり肉に限る😘😘😘

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:50:34.43

煮付けにすりゃいいのに

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:50:44.40

そういえばサバの刺身って見たことない気がするな
食ってるところもあるんか？

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:50:59.06

よりによって鯖かよ

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:51:05.36

日本海にはアニサキスはいないと聞いたんだが🤔

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:51:11.23

原始人かな

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:51:45.50

>>47
血合いとるか

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:51:47.86

日本海側でもさすがに釣ったやつそのまま食う奴おらんやろ

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:51:54.35

>>37
？

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:52:18.77

鯖かしゃーない

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:52:39.90

美味しんぼでサバの刺身が一番うまいってやってたな
一度たべてみたい

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:52:53.65

お魚さんはそんなに寄生虫体内におって痛くないの？

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:53:26.64

>>21
ワイも
許さんわ

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:53:29.11

ぐおお！てめー！兄貴、刺す！
惜しいな、それはアニサキスだ

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:53:51.77

釣りって地味に色んな人に手間掛けさせるよな

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:54:07.72

吉田類でも生では食わんで

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:54:44.07

鯖折りして即内蔵出せばオールオーケーや

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:55:34.45

>>17
そんな入ってへんぞ
ワイ100缶以上食っとるけど未だにサバ缶の中でアニキサス見たことない
喰ってるメーカーとかにもよるんやろうけど

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:55:45.90

火を通さずに食う人って原始人レベルやろw

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:56:13.96

>>52
関サバ出回るところは普通にスーパーで刺身買えるぐらいには一般的にやっとる
九州と中四国地方

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:56:22.17

>>56
釣ったらすぐ鯖折りして血抜き→冷えたクーラーで保存で防げるで
ファミリーのサビキ釣りとか真夏にショボいクーラー使っとるからたまに中毒事例はある

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:56:34.29

やっぱ鯖は味噌煮よ

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:57:01.19

ゴマ鯖食べたくなってきた

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:57:02.40

釣ったサバ刺し身にして食ったりしとるけど普通に目視でわかるから当たらんやろ
たまにスーパーでも切り身とかにアニキサスうようよしとることあるで

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:57:03.53

食う前に1枚1枚ちゃんと見ればわかるやろ

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:57:04.27

>>21 >>62
鳥刺しは九州の信頼できる店で食ってようやく9割方安全でたまに当たるレベル
他の地域で食ったら打率2,3割はあるで
どれだけ技術が発展してもその場所でしか食えないモノってのはあるんや

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:57:09.15

サバを刺し身で！？

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:57:11.68

自分でシメ鯖作ってみたい

2022/06/05(日) 09:57:23.87

養殖じゃないと鯖の刺身はあかんやろ

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:58:02.38

>>73
正直よく噛んで食べればなんてこたないよな
アニサキスごと味わえば問題なし

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:58:47.49

頭悪い質問ですまんが
足が速いって要はなんか分解して毒素出す微生物が大量に体内にいるってことでええんか？

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 09:59:48.83

刺身で1番美味いのはカレイかキンメやわ

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 10:00:25.30

鯖より鰯の刺し身の方がぐう旨いんよ

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 10:00:42.44

前にシーバスのフライ食ったけどうまかった

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 10:01:51.04

アニサキスって体内に入ったらどうやって殺すんや？　
酒でも飲むんか？

2022/06/05(日) 10:02:00.25

アニサキスってお腹痛い痛いなるだけなん？

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 10:02:14.32

うめえんだよな生サバ

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 10:02:25.85

>>48
食ってみたいわ

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 10:02:42.02

>>84
勝手に死ぬ

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 10:03:14.04

兄さキス💋

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 10:03:36.91

>>84
勝手に死ぬで
腹痛もアニサキスが直接悪さしてるんじゃなくてアレルギー反応起こしてるだけやし

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 10:04:57.07

>>80
ヒスチジンが多いやつが早いんや

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 10:04:57.28

>>80
ヒスタミンやな

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 10:05:34.55

美味しんぼで鯖の刺身美味そうだったもんな

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 10:06:46.14

鯖の刺身って珍しいんやな普通に美味いで

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 10:07:51.09

アニサキスさえ居なければ…

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 10:08:04.34

アニサキスでは死なんからええやろ
死ぬほど痛いらしいけど

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 10:08:37.22

>>20
内湾の完全養殖ならいないんじゃないかな
基本的にオキアミ経由だからねアニサキス

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 10:08:48.65

ぐ…ぐおお…兄貴刺す！
残念それはアニサキスだ

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 10:11:43.62

勘違いしとる奴おるけどアニサキスって別に穴あけてる訳でも噛んでるわけでもないからな
アレルギー反応で痛みが生じてるから食いちぎられて体内で繁殖するイメージ持ってる奴は間違ってるぞ
今回もそうで安静にしときゃどうやっても治る

**それでも動く名無し** · 2022/06/05(日) 10:12:35.65

人類に火が与えられた意味を考えないとな