ワイ、鳥刺しを食べてカンピロバクターに感染（4ヶ月ぶり5度目）

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 12:42:28.92

死ぬンゴ…

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 13:41:47.85

学習してなくて草鳥頭かな

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 13:42:02.30

しっとり茹で鶏・蒸し鶏のレシピてネットで見ると「沸騰させたら火を消して放置」とか多いけど
調理用温度計で芯の温度測ると75℃行くのって結構かかるのよな
低温調理器使わないアナログな低温調理ってほとんど殺菌されてなくて運良く当たらなかっただけやと思ってる

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 13:42:45.20

鳥刺しとは違うんやけど糸ようじ何回も使い回してたらとんでもない腹痛に見舞われたわ

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 13:43:06.26

そろそろ医者ブチ切れるんやないか

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 13:44:14.63

鳥「生で食べるとカンピロバクターだけでなくギランバレーも付いてくるんです！」

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 13:44:19.81

昔ファミレスでバイトしたときチキンステーキは炒めた後必ず電子レンジで追加で加熱してたな
芯まで火が通りにくいから

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 13:44:33.73

>>169
食ったら確実に死ぬって訳じゃないからな
まさしく最初は「美味いけど具合悪くなる奴」くらいの認識で
ココ避けたらマシやな、みたいなのの積み重ねなだけなんやろうな

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 13:45:56.44

>>193
ギランバレー症候群は原因がはっきりしてなくて色んな病気の後遺症やクスリの後遺症になってる
最近ではコロナワクチンの後遺症にも

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 13:46:35.66

>>185
一定温度に保つ調理器具売ってるで

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 13:47:10.77

>>190
カンピロは内臓に居るやつでそっから肉に付着するから鳥は一応表面だけで済むはず

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 13:47:31.39

>>169
なんか知らんけどぬか床につけたろ
↑
これで毒が1/10になって食えるようになるらしい
そしてなぜ毒がなくなるのかは研究者もわからない

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 13:48:04.11

>>188
ワイも獲ってすぐさばいたやつしか食う気せんわ

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 13:48:06.36

>>197
信用出来るんやろか？
正しい使い方されてるんやろか？

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 13:48:12.41

鳥刺しは一度だけ伝串新時代で食っただけやな

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 13:49:09.99

牛刺しと馬刺しは何度か食べたが鳥刺しは絶対に食わないわ

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 13:49:15.68

鳥刺し人生で一度も食ったことないわ

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 13:49:17.48

お医者さんから聞いたが、九州以外で鳥刺し食うと病気なるよ
モノと鮮度が違う

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 13:49:46.63

そんな頻繁に当たる店はアカンやろ…

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 13:50:24.33

>>205
九州もあかんやろ
保健所は取り締まれよ

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 13:50:38.33

>>37
鶏レバ刺し
ズリ刺し
サバの刺し身

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 13:50:52.24

>>198
保健所の実験で炙ったり湯引きしたりした肉の中からカンピロ検出されとるで
当初付着したのが表面でもいじっとるうちにだんだん汚染範囲広がるんやろね

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 13:50:59.97

ワイくん大きい鶏肉は常に2時間は煮込むようにしてたけど正解やったね
牛肉以外は怖いわ

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 13:51:21.78

でも鶏のレバ刺しはそのリスクをおかして食べるだけの価値あるからしゃーない

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 13:51:57.47

どこ出身や？
鳥刺し当たるやつなんて九州南部にはおらんぞ

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 13:51:59.49

>>207
医者が言ってた
お前は底辺の馬鹿だからわからんだろ

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 13:52:53.47

ああこいつトンキンか、そりゃあたるわw

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 13:53:41.16

>>212
名古屋出身大阪在住や

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 13:53:53.84

>>201
器具自体は信用できると思うそんな難しい制御じゃないし
使われ方は…分からんな
ちょっと時間短縮するだけでも普通の加熱よりは断然危険やし

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 13:54:26.90

鳥ユッケ食べて腹痛なって以来生は食わんわ

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 13:55:55.30

九州は県ごと独自の基準とさらに事業者ごとの独自基準で衛生管理してるからまじで中らん
そしてめちゃくちゃ美味い

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 13:56:52.97

鹿児島がならんのは一応ライン分けて最低限の汚染に防いでるのとガキの頃から食ってるからダメな奴はその時点で食うのやめとるかくたばってる説

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 13:57:38.36

鳥刺しで当たったことないわ
ちな鹿児島

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 13:59:58.98

カンピロバクター舐めたら死ぬぞ

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 14:01:18.65

こないだ鹿児島旅行行ってハマったわ
アレ食べたら魚の刺身食えん

2022/06/22(水) 14:01:43.78

鶏刺しで当たったことないけど貝は何度もノロわれた
あと何故か馬刺しでノロわれたのはスーパーが💩

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 14:02:53.52

食べてみたいなら、ワイの故郷で通販してる冷凍で発送してくれる
自然回答で食べると美味いで

なんなら教えるけど

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 14:03:18.40

なんで鹿児島だけセーフなんやろな
処理の基準とかちがうんかな

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 14:03:29.24

鳥さし食べてみたい
どこが有名なんや？九州？

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 14:03:48.00

今どき門外不出もないだろうに九州はどうやってるんだ

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 14:04:39.90

>>226
鹿児島行くんやで

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 14:05:03.90

>>226
ワイの地元のお店

2022/06/22(水) 14:05:58.46

>>94
大阪から鹿児島に引っ越して3年過ごしたけど鳥刺し大丈夫やったわ

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 14:06:28.75

>>225
かなり厳しい基準があるからこそや
鹿児島と宮崎は当たり前のように売っとるが基準も厳しい

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 14:06:31.73

カンピロバクターってうんちぶりぶりになるんか

2022/06/22(水) 14:06:51.53

基準がどうとか鮮度がどうとか色々言われとるけどリスク考えたら絶対に食わない方がいい

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 14:07:24.82

九州のやつらは日頃からそういうの食ってるから耐性ついてそう

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 14:10:36.25

>>40
草

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 14:10:46.67

>>233
鳥刺し嫉妬民ｶﾜｲｿ

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 14:11:41.20

カンピロ民多過ぎんか？
生の何がそこまで惹きつけるんや

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 14:12:31.45

本当は食べたくて仕方ないくせに
鳥刺し文化がない所は残念やなあ

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 14:13:06.58

>>237
ワイは居酒屋とかで普通にメニューにあるからロクに知識ないのに頼んじゃうパターンやな
訴えるほどのもんでもないし泣き寝入りで店はカンピロ患者を生み続ける

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 14:13:50.61

サルモネラ菌とどっちがきついんや？

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 14:14:24.30

>>181
嘘だろうし　食い続けるのが頭悪い
ニートの妄想だろうけど

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 14:14:38.94

カキとかもやけどそこまで苦しんでまでまた食べるやつって頭の悪い猿としか思えん

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 14:15:15.73

鶏肉店やスーパーで売ってるからわざわざ居酒屋で食わんわ

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 14:16:50.55

>>237
ヒトも所詮獣や
生はDNAが刺激される

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 14:18:04.87

宮崎の名物なんだっけ？
そっちでは被害出てへんのかな？
それ用に扱いがしっかりしてんのか

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 14:18:37.50

ワイもダチョウの鳥刺し食うて死にかけたわもう一生鳥刺しは食わないって決めてる