ワイ３５歳工場勤務、脱サラしてラーメン屋を開業へ

**それでも動く名無し** · 2022/06/25(土) 02:15:20.70

魚介塩ラーメンで勝負かける

**それでも動く名無し** · 2022/06/25(土) 02:16:26.26

鳥塩にして😡

**それでも動く名無し** · 2022/06/25(土) 02:17:44.60

レシピここに書いてや

**それでも動く名無し** · 2022/06/25(土) 02:18:33.44

ラーメン屋この先何年続ける気なの？

**それでも動く名無し** · 2022/06/25(土) 02:20:02.94

Jで伸びとるんやからこっちで立てんともええやろ

**それでも動く名無し** · 2022/06/25(土) 02:20:46.50

ばあちゃんが民宿やってたんやがそこでラーメン屋をやろうと思ってる

**それでも動く名無し** · 2022/06/25(土) 02:21:16.73

食べさせて😳

**それでも動く名無し** · 2022/06/25(土) 02:21:37.72

人気店で修行してからのほうが客入り安定するやろ

**それでも動く名無し** · 2022/06/25(土) 02:22:36.17

>>7
800～900円ぐらいになると思う

**それでも動く名無し** · 2022/06/25(土) 02:22:47.20

チー油入れたか？

**それでも動く名無し** · 2022/06/25(土) 02:23:17.13

事業計画書は？

**それでも動く名無し** · 2022/06/25(土) 02:23:41.24

>>8
多分一からラーメン屋開業するイメージで言ってるよな？

民宿を使うから席数は作ろうと思えば100席以上作れる

ただ一人でやるから8～10席で800～900円で30杯売れればいけると思う

**それでも動く名無し** · 2022/06/25(土) 02:23:57.57

普通油そば屋やぞ

**それでも動く名無し** · 2022/06/25(土) 02:24:33.72

>>12
飲食一人でやるのは無理やで

**それでも動く名無し** · 2022/06/25(土) 02:24:37.82

一応居酒屋で店長してからＰＬぐらいはわかるで、でも多分君がイメージしてるラーメン屋とかけ離れてると思う

**それでも動く名無し** · 2022/06/25(土) 02:24:44.27

>>12
横からですまんが話噛み合ってなくないか？

**それでも動く名無し** · 2022/06/25(土) 02:25:35.52

情報は何？
情報を食べるラーメンマニアの心掴まないと時代に取り残されるで

**それでも動く名無し** · 2022/06/25(土) 02:26:17.97

>>9
全部のせをスペシャルラーメンと称して1300円ぐらいで券売機の一番上に置くんやで🤗

**それでも動く名無し** · 2022/06/25(土) 02:26:49.69

修行してそこの店主から仕入とかのルートを教えて貰え😡

鶏ガラだの豚骨だのってちゃんとルート持っとらんとろくに譲って貰えんと聞くぞ

**それでも動く名無し** · 2022/06/25(土) 02:27:08.57

30杯売れるだけを信じたうえに客単1000円まで上げたとしても一日売り上げ3万か
粗利60%やとして540,000
原材料費以外ガン無視しても54万しか残らんけど大丈夫なん？

**それでも動く名無し** · 2022/06/25(土) 02:28:11.78

ええやん！
早く開いて潰れて死ねや

**それでも動く名無し** · 2022/06/25(土) 02:28:30.39

>>19
牡蠣のツテもある