孤独のグルメ作者「腕組みして睨んできたラーメン店主、こういう町中華のラーメンの方がうまいから」
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久住昌之@qusumi
先日取材の途中、駅裏の中華料理屋で食べたラーメン。実に実に普通で、おいしかった。
なんでこういうのが東京になくなったんだろう。店長さんは腕組みしてニラまなくていいから。
https://i.imgur.com/HCyqtMX.jpg
https://i.imgur.com/AowQMVB.jpg こういう店はラーメンよりチャーハンの方が美味いというイメージがある 誰かミシュランの星とったとかいうラーメン屋行ったことある人いる? >>93
これG民に効きすぎるのか毎回やたらレスつくな 町中華ラーメンってチャーハンについてくるスープに焼きそばでも使ってる麺茹でてぶち込んで冷やし中華で使うハムとネギ乗せたやつやん >>103
こういう店でチャーハンに付いてくる小さいスープすき >>111
ピ、ピピピピピピピピピピピピピピwwwwwwwww
ピーwwwwwwwwwwwwwww >>112
肝心のスープと麺の味は温度以外ノータッチやぞこいつ >>116
好き嫌いせずピーマンくらい食べろよ
子供じゃないんだから >>105
京都の麺屋猪一ならあるぞ
メッチャ美味かったわ、食べ物としてのランクが違う ワイは田舎民だけど腕組んでる系のラーメン屋というのはほとんど見たことがないわ
東京には多いんかな 町中華はラーメンより餃子とかチャーハンとかの方が美味い 細いちぢれ麺が好き
うどんみたいな太くでごわごわの固い麺不味い ラーメンハゲにも通い続けるチェーン店の普通のタンメンがあるの面白いわ ありがたがって行列作って腕組みラーメン食ってるやつは正直見下してるわ >>84
ガキの頃に刷り込まされた物が特別に感じるのは当たり前なのにこの人悲しい過去持ってそう このスレタイでラーメンハゲの原理主義者のコマはられるんだろ?
もうこの流れ死ぬほど見たわ何回やんねんアホちゃう チャーハンセットならこんな感じのラーメンの方がええやろ >>115
こういうときはあえて別のを選んで勝手に決めるなと暗に伝えるんだよ
一発決めたらもう二度と攻撃してこないぞ 禿げたおっさんのコーナー好き 酒は飲めるようになったんか? こういうの”が”いいんだよこういうの”が”
個人店のようわからんラーメンよりもずっといい
https://i.imgur.com/eaqMlNC.jpg >>89
「昔の人間は固形物食ってたらしいよ」「なにそれキッモw」言いながらピンク色のゲル状のもん飲んどる 家族親族経営で70年くらい続いてる地元のラーメン屋行けば間違いないんだわ >>115
マニュアル店員やーやーなの!って風潮あるけどマニュアル以外のことやる店員の方がよほど嫌われるよな現代は ラーメンが人権とりすぎて
ラーメン凄い=ラーメン店主の俺凄い=凄いから客に何してもいい=そんなラーメン屋の信者である俺凄い
になっちゃったからな >>115
なんで素直に「ありがとうございます??」ってできないんやコイツ 言うて店員が腕組みしてるかどうかどっちでも良くね
実際に店行ったら腕組みしてるほど暇じゃなく働いてるんやし写真撮影のときだけやろ 孤独のグルメでラーメン回はあったかな
年末のスペシャルでは何度かあったけど >>115
まあこれは店主が悪いわ
常連扱いで喜ぶタイプは毎回メニューを確認しないから >>149
友達もこんなやから早死するぞ言うたら不味いもの食ってまで長生きしたいかとかジャックハンマーみたいなこと言われた
何も言い返せなかったわ >>149
新宿西口店に行ったけどすげぇ不味かったぞここ 実際背脂いっぱい入ってる細麺時代の方が美味しかったけどなんで最近のラーメンってちょっと油断したらぶっといゴワゴワの小麦粉そのまま食ってるみたいな麺出してくんの >>158
ラーメン回はないやろ
久住が嫌いなんやろな >>163
若者の味覚についていけないおっちゃんやん 町中華「系」で美味い店はあるけど、純粋な町中華のラーメンで美味いことなんかないやろ 野武士のグルメでもラーメンは失敗回やったよな
タンメンは成功パターンやったけど 町中華ってどう言う場合に使うん?何か線引きあるん? 柴田理恵がインスタントラーメン入れてくるくらいはあったけど
ラーメン回はないな >>166
これの再現動画クソ笑ったわ
めっちゃ手間暇かけてラーメンのスープ作ったのに最終的に食えたものはインスタント味噌汁 >>172
地元に昔からある中華料理店のことやろ個人経営の
〇〇飯店みたいなやつ 定食に小ラーメンとして付いてくる分には嬉しいけど中華屋のラーメンを一人前食いたくは無い >>158
坦々麺食ったあと麻婆豆腐と白飯食って最後回鍋肉つける暴挙に出る回見たような >>115
覚えられるのが嫌ってこういう理由じゃないよな 二郎はインスパイア系しか知らんが中々美味かったで
本家は味にばらつきあるってマジなん? >>184
これ視聴者に向けてだからワイらは関係無いで ラーメンオタクってまじで気色悪いよな
鉄道オタク並みに死んでほしい >>180
個人経営の中華料理(中国から来た人らの家族経営)屋で料理は広東料理
だと何になるん? 酒場放浪記がやたらGで人気あるのはホモだから?
女酒場放浪記はスレすら立たんよな >>166
これは確実に麺の表面がブヨブヨになるやつや、そのくせ芯は残る
箸でかきまわしまくって時短狙ったらマズイのなんの >>186
ラーメンはともかく
チャーハンと餃子は言うほど変わらんやろ
中国だと水餃子の方がポピュラーってだけで一応焼き餃子は満州の料理じゃないんか >>189
口コミサイトの文章がキショすぎる
味の感想だけ書いてりゃいいのに自分語りしまくり 何が着丼じゃ死ね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています