家系ラーメン初心者に勧めたい食べ方

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 14:53:27.78

ニンニクはスープに溶かすな

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 14:53:48.56

海苔増しは必須

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 14:54:14.48

うずらの卵トッピングはマスト

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 14:54:14.83

RED流

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 14:54:18.62

全部普通

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 14:54:41.49

柔らかめ

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 14:54:46.83

海苔増しでご飯大盛

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 14:55:00.27

白飯拒否してスープ残す

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 14:55:27.63

濃いめでほうれん草マシ

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 14:55:31.36

>>3
うずらってパチもんの家系にしかないやん

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 14:56:07.40

>>3
うずらある家系行ったことないんやけどそこまでメジャーなん？

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 14:56:24.79

きざみ玉ねぎドバドバ

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 14:56:36.24

麺抜きライス大盛

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 14:56:36.67

うずらはだいたい偽系だよな

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 14:57:04.44

最後に酢をいれる

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 14:57:51.64

ニンニクのライブ感定期

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 14:57:55.07

まずは全部普通を食べないと好みが分からんよね

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 14:58:07.76

スープは飲むな、苦しんで死ぬことになる

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 14:58:09.50

豆板醤をご飯に乗せてのりで巻く

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 14:58:16.40

https://i.imgur.com/0ro8YzE.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 14:58:48.81

>>20
海苔の置き方がなってない

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 14:59:21.62

濃いめ多めほうれん草増し

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 14:59:24.05

ご飯は頼まない

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 14:59:31.13

えー噂の家系ラーメンです
・もちろんここは固め・濃い目・多めぇえ～家系ラーメン早死に三段活用基本ですねぇ。（ﾏｼﾞｷﾁｽﾏｲﾙ）
・すりごまでさらに油パワーアップ！！ゴマたっぷり行っときましょうね健康に良いですからね
・にんにくを溶かしちゃいけないんですよ
・このね麺に乗っけて海苔をこうね乗っけてこれでいただくこれがRED流ですね
・う～んめぇ（うまい）
・ライス行っちゃいますよこぉれぇ
・にんにくのライブ感がたまらないですね
・たまんねえ～（ｴｺｰ）
・にんにくの臭いもスッキリ取れて明日も臭わなくなる（嘘）最後の生姜これ重要なんでね皆さん忘れずに

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 14:59:59.70

>>20
海苔のトッピングの仕方がダメやね

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:00:03.13

まずは全部普通

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:00:18.66

スープに浸した海苔で米巻いて食うのが本番

2022/06/29(水) 15:00:48.31

>>21
>>25
六角家系あかんのか・・・

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:01:22.62

山岡家でいい

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:01:43.47

https://i.imgur.com/1n7Qhta.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:01:47.10

スープは飲むな😠
ニキビだらけの汚肌になるぞ

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:02:03.50

https://i.imgur.com/7DJnlGS.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:02:17.72

刻みしょうが入れたことないんやが美味いんか？

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:02:21.11

基本的には横浜家系ラーメンなんだけど武蔵家系列は東京家系ラーメンなんだよなあ

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:02:34.91

SUSURUとかアトピー持ちなのにラーメンばっか食ってて大丈夫なんかな

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:03:35.46

今日は家系食いに行こう🤤

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:03:43.96

涼しくなるまでラーメンはお休みや

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:03:55.56

>>33
さっぱりするからワイは最後に入れるわ

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:04:06.58

チャーシューは1枚で十分

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:04:06.95

https://i.imgur.com/QVzwEve.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:04:14.93

硬め濃いめ多めの早死三段活用

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:04:24.47

ネギもいいぞ
https://i.imgur.com/8TcsuGa.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:04:25.32

初心者「しょっぱ！何やこれ海水？アホちゃう」

武蔵家系列や王道家系列だと大体こうなるやろな

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:04:43.47

やわめうすめすくなめでキャベツトッピング

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:04:58.69

最後は酢入れて締めろ

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:05:09.49

https://i.imgur.com/r5EQEJW.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:05:47.70

締めはライスをスープに入れろ

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:06:16.11

https://i.imgur.com/OpPiHSm.jpg
こういうのでいいんだよ

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:07:20.99

乳化してないと塩っぱくて食えない

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:07:21.25

個人的に煮卵は切ってない状態がええわ

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:07:30.33

味玉は邪道

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:07:40.98

硬め濃いめ多め
早死に三段活用基本ですねぇ

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:08:05.67

硬め濃いめ油多めの早死三段活用やぞ

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:08:19.51

家系は不味い

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:08:22.93

>>33
美味いつーか明日も会社で臭わなくなる

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:09:54.40

家系ラーメンの店って何で大抵看板赤いんや？何か掟でもあるんか

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:10:06.26

チャーシューは増さなくていい

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:11:11.44

>>57
家系ってチャーシューはむしろ邪魔に感じるのはなぜなのか

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:12:18.98

>>47
これはすこじゃない

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:14:33.79

君らスープは全部飲むんか？

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:14:34.12

RED流を真似するとステージが一段上がるよね

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:14:51.52

ラーメンに乗ってるほうれん草うますぎて草
おひたしと何が違うんや

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:15:17.21

海苔で味変

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:15:39.67

初心者は町田商店は不味いとか六角は偽物みたいな意見はガン無視でおけ

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:16:59.26

>>63
これ初心者にありがちなミスやけどスープ吸った海苔は油感が余計に増して強敵やぞ
ほうれん草を巻いて食べるべき

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:18:00.05

自分の道を探せ

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:18:06.62

海苔は旨味を取るものでなので旨味出しきって最後に食べろよ

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:18:22.57

この前、初めて食べたけど麺が短すぎて苛ついたわ

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:19:23.83

秋葉の武将家外伝って評価どうなん？結構好きなんやけど

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:21:33.19

キモい奴らが麺無しでのりたくさん頼んで汁に乗り付けてご飯食べとるがアホなんか

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:22:06.37

総本山は一度は行くべき

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:22:18.04

ほうれん草と味濃いめ

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:23:11.16

名もなきうちの近所の家系
https://i.imgur.com/zg07Feq.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:23:13.83

地元の店細麺なんやが基地外が邪道騒いどる

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:23:59.01

>>73
家系…？

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:24:15.11

>>73
二郎系では？

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:24:53.91

>>3
壱角家を"家系"と思ってそう

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:24:55.38

にんにく溶かすけどなんであかんのや

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:25:33.38

>>78
REDに聞け

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:25:36.62

ほうれん草や茎わかやたまねぎの有無は店によるから少な目

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:25:49.24

>>78
ﾆﾝﾆｸﾞのライブ感が失われるから

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:26:05.51

吉村家って本当に"何か"違うよな
味のレベルが一次元上

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:26:55.25

家系+背脂は最強や
https://i.imgur.com/7JxQQXZ.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:27:14.12

とりあえず吉村家も食ったことないやつはこのスレから出てってええで

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:29:47.70

杉田家だろニワカ
吉村実が作ってない吉村家より杉田家のほうがうまいのが常識

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:31:36.98

>>60
飲むと感謝されるからな

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:31:40.97

吉村家では毎回使う揚げられたタイプのニンニク全然見ないんやがセントラルタイプのチェーンでは全く置いてない感じか？

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:31:48.96

>>31
頻繁に食べなきゃ肌も大丈夫

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:32:12.20

吉村家は当たり外れあるけど当たった時はめちゃくちゃ美味い
あと並んでる割には回転率いい

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:32:21.13

>>3
もういいよ帰れ

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:32:26.61

後半は酢をレンゲ半分程入れる

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:32:47.95

資本系のが床とか接客がマシで安定しとる

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:32:56.07

スモークチャーシューってええよな

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:33:33.86

資本系は大抵チャーシューがペラペラのカスなのが…

2022/06/29(水) 15:35:07.26

しょうがを入れると明日も臭わなくなるからええぞ

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:35:43.46

>>90
家まで送ってもらっていいスカ？☺

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:36:22.66

神奈川の次に家系のレベルが高いのって千葉でええか？
ぶっちゃけ東京雑魚やろ？

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:39:34.17

油は少なめで

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:40:49.17

東京で食うなら武蔵家系でまず食ってほしいわ
エセよりマシや

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:41:24.29

チャーシュー増しにする必要は無い

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:41:48.53

壱角家はREDみたいな食い方すれば辛うじて食べられる

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:44:37.95

都内にも王道家系出来たんよね
無限ニンニクでライスがっつきたいわあ

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:47:22.08

>>24
色あせない伝説

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:48:03.04

家系あんまわからんけど新宿南口にあるのは美味しい部類なんか？食べたことある人は教えて

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:50:17.64

家系でアクセス良くておすすめは渋谷の侍だな

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:50:40.12

環2屋はあり？

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:50:46.27

戸塚の六角家な？

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:52:17.62

>>21,25
クソニワカで草
海苔は可能な限りスープにつかない状態で出すのがベストなんやで

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:57:42.71

ニンニクじゃなくて生姜

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:58:56.34

今日何年かぶりに行ったけど食べ方分からんかった
とりあえずトーバンジャンとニンニク入れておじやにしたけど

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 15:59:42.35

吉村家と杉田家って差がありすぎだろ

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 16:00:51.52

かつての横横家くらい濃い所教えてくれや

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 16:03:06.37

固め濃いめ普通をニワカみたいな扱いする風潮なんなん

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 16:03:48.71

>>108
スープに浸っとるやんけ
それなら別皿で出せや

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 16:04:13.43

>>4
美味かったけど翌朝胃が激痛で目が覚めて半日地獄みた

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 16:04:33.49

食うの早いならやわめでええよな

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 16:04:57.96

>>115
RED流やると食い終わって見せでる時点で腹の調子が怪しくなってるわ

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 16:06:06.76

｢よくわからないんで全部『普通』で｣って注文したらキレられるってマジ？

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 16:07:00.58

>>118
それ二郎

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 16:07:27.63

山岡家を勧める

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 16:08:15.65

5年くらい前に池袋で食べたのが初めてやったな
◯◯商店って店だったから本物ではないらしいが結構美味かった

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 16:08:21.40

>>119
目黒はそのコールでOKやぞ

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 16:09:27.65

魂心家ってラーメン屋行ったんやけど有名？

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 16:15:49.82

>>70
きっしょ、、

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 16:17:29.17

当時のREDって何歳や？
三十路超えたワイにはもうあんな食い方できへんわ

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 16:18:21.19

>>122
家系のパチモンやぞ

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 16:19:02.73

山岡家行こうぜ🍜

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 16:19:37.82

>>123
チェーン店
微妙

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 16:19:55.44

元々在日や労働者の食事だから
一般の人が食べるには重たくなる

行者ニンニクを海苔に乗せて溶かしながら食べればいい

内臓が壊れるからスープは飲まないこと

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 16:20:22.18

ご飯は別に要らない

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 16:20:28.54

>>128
微妙なんか……

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 16:22:17.16

最強と謳う所は行っちゃだめンゴ

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 16:22:57.57

ラードと白濁スープのニセ家系ほんと嫌い
山岡家だけじゃなくて普通にある

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 16:23:07.13

ニンニクどっさり入れろよ？

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 16:23:42.55

壱角家あかんのか？😭

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 16:26:51.48

>>135
スーパーの半額寿司みたいなもん

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 16:27:34.97

ライスにニンニクとゴマと豆板醤とスープ掛けたら混ぜて海苔で巻いて食う

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 16:28:54.16

海苔の上ににんにく乗せてイカダにしろ🤗

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 16:29:21.08

壱角家食って満足できる人はイオンのトップバリュだけで暮らせるだろ多分

2022/06/29(水) 16:33:05.59

フライドガーリックないところ結構あるよな

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 16:34:39.21

吉祥寺の洞くつ家すこ

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 16:35:58.57

>>138
ワイはチャーシューの上に山盛りや🤤

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 16:36:06.47

>>114
お前の負けや

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 16:40:18.22

海苔イカダにニンニクバウンド

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 16:40:32.79

ワイ千葉県民、近所に王道家系列の店ができ大歓喜

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 16:41:07.82

>>145
柏以外でできたん？

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 16:42:50.62

着丼からの海苔ひたひたにしてからのご飯に巻いて食う。
麺から食うのは野暮

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 16:43:00.45

>>146
松戸と船橋にあるとの丸家や
柏王道家と全く同じやで

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 16:43:22.24

ニンニクは海苔だとたまに沈むからチャーシューに乗せるよね

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 16:43:46.73

久しぶりに武道家のコッテリしたの食べたいンゴねぇ

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 16:44:27.52

>>147
スクリプトみたいな書き方ビビるからやめろ

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 16:44:40.91

スープをたっぷり吸ったほうれん草にニンニク乗せて海苔で包んでパクーよ

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 16:45:51.63

白いスープのところは流石に家系じゃないわ

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 16:51:22.89

汗かいたときは濃いめ

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 16:56:14.58

当然ライス

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 16:57:32.61

ニンニクチップは入れるほどうまい

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 16:58:11.66

大宮だとどこが美味しい？

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 16:58:15.10

>>10
本物の家京の店にもあるぞ

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 16:59:33.37

あぁ～＾＾早く18時にならないかなぁ～🤤

**それでも動く名無し** · 2022/06/29(水) 17:01:17.44

>>83
ギトギトにしたら家系ラーメン食う意味ないけどな