土井善晴「米を炊く時は米が透明になるくらい洗ってください」アナ「栄養が…」

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 02:51:08.79

土井善晴「透明な方が美味い。この時代、栄養は他でとればええんですわ。」

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 02:51:48.90

なるほど

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 02:52:00.52

はえ～

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 02:52:30.83

まあ栄養とか健康にいいとかに気遣いすぎて味を下げていては料理としては三流だしな…

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 02:52:33.33

食事とは何かを考えさせられる

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 02:52:39.23

はえー

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 02:53:25.18

いや少し濁ってた方が美味いぞ
栄養じゃなくて雑味も逃げるぞ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 02:53:29.64

>>4
栄養摂取目的の食事なら栄養損ねた料理こそ三流になるが

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 02:53:29.74

セイロンティー

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 02:53:40.91

米の栄養って何？

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 02:53:48.03

まあ栄養にこだわるなら精米なんかするなってことやしな

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 02:53:55.13

日常食うものとしては駄目だわ
粗食に耐えろ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 02:54:17.49

糖質しか残らんのとちゃうか

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 02:54:48.59

>>7
普通君より土井さんのいうこと信じるよね？

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 02:55:00.99

ビタミンB6だっけ
脚気のやつ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 02:55:09.03

コメが透明になるまで洗ってくださいってどういう事なの？
洗うと透明になると思ってたのかな、水を吸って透明になってるだけでしょ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 02:55:28.22

サンキュー土井ちゃん

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 02:55:33.55

古代ローマ人なんて散々飲み食いして喉になんか突っ込んで吐き出してまた食べていたというくらいやし
人は何のために食べるのか、快楽のためのセックス、快楽のための睡眠があるのなら快楽のための食事があってもいいのではないか

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 02:55:35.80

研ぎ方悪いと粉々になっていっていつまでも透明ならんぞ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 02:55:41.54

>>14
お米マイスターが言ってたし…

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 02:56:01.39

糠漬け食べればいいしな

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 02:56:20.19

土井先生は家庭料理の専門家やからな
意識低い料理でええんや

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 02:56:53.78

栄養云々言うならそもそも玄米食えよって話やしな

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 02:56:56.12

米は透明にならんやろ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 02:57:19.96

白いの虫だろ
透明まで洗う

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 02:57:50.45

栄養とかぬかすなら玄米でも食ってろって話やわ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 02:57:51.03

ホンマにクソ安いボロ米食うてる時は研ぎながら涙出てきた

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 02:58:17.27

味噌汁の尊厳破壊おじさん

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 02:58:30.19

「完璧に透明になるまでやらなきゃ…」ってなると病気発症するから「3回水換えて洗ったら終わり！」って決めとる

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 02:58:32.07

味障定期

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 02:58:46.78

ぶっちゃけ白米に栄養（ビタミンミネラル）なんて無いから
カロリー調整の炭水化物として扱ってやるのは正しい
つまり洗う必要すらない無洗米でOK

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 02:59:35.22

>>18
そのローマ人が喉に指突っ込むの最近否定されてるで

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 02:59:36.40

土井先生とリュウジってどっちがすごいの？

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 03:00:19.54

味噌汁は何入れてもええ
ご飯と味噌汁あればええんですわ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 03:00:32.16

て言ってたのは覚えてる

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 03:00:34.56

>>32
鎌倉幕府の成立年も違うし昔の教科書嘘ばかりやん

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 03:00:50.45

玄米て研いでも研いでも水が変わらないからどうしたらいいのか分からない

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 03:00:59.32

盛り上がってるとこ悪いけど
米やなくて研ぎ汁が透明になるまでやわ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 03:01:00.47

発展するとこの献立だと米食わなくて良くね？に至る
おかずを薄味にして単体で食べることを覚えた