米を研ぐのはスピード勝負や
水に浸してすぐ水を捨てたらそのままかき混ぜろ
水がないほうが米同士擦れるからよく研げるぞ
腕が痛くなったら研ぐのをやめて一気に濯いで即炊飯ボタンポチや
にごりは多少あってもいいと思っていたけど無いほうがうまいぞ