X

土井善晴「米を炊く時は米が透明になるくらい洗ってください」アナ「栄養が…」

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0001それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 02:51:08.79ID:/NnuMR4f0
土井善晴「透明な方が美味い。この時代、栄養は他でとればええんですわ。」
0659それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 07:22:05.55ID:zBKlHRV+M
米の炊き方って昔から言ってること変わり続けてるよな
0660それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 07:22:52.17ID:x/Tdv2oG0
>>653
実は炊きたてが一番臭い
0661それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 07:22:55.37ID:CMn+82G1a
>>654
せやなあ
それするんならもう揚げろよって思っちゃうしなあ
0662それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 07:23:16.51ID:2kYW47aNa
食いたいもんを食いたいだけ食えばええねん
0663それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 07:24:32.19ID:8l/kwGR5M
要するに栄養ないなら主食なんていらんやろ
太るだけ
0664それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 07:29:09.50ID:aBk0zS8hp
米の名人もめっちゃ洗ってたな
0665それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 07:29:31.28ID:egNIJZNDM
>>38
お前以外全員脳内変換してたぞ
0666それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 07:29:36.88ID:Ptwg3IsId
>>36
タイムトラベラーが存在してて頻繁に歴史が変わってるって思うようにしてる
0667それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 07:29:44.72ID:dtgWqeJs0
>>661
そうなんよな
油の処理とかは楽になるけどノンフライヤーのカゴを洗う手間考えると油の処理のほうが楽かもしれんって感じちゃうわ
もう既に揚がってるものを温め直すのには最強やな
0668それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 07:29:49.48ID:zM1guuN70
土井｢今どき米で栄養摂ってるやつなんかおらんｗ

たしかに
0669それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 07:31:20.81ID:cAia1RJIM
なんかマンさん土鍋で米炊くの多いけど
全員アムウェイと生協宅配やってるわ
0672それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 07:36:15.18ID:zxoMLCQY0
無洗米って洗わなくても食べれる米を作る為っていうか半分はとぎ汁が環境汚染になってるから開発されたらしいな
0673それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 07:37:19.39ID:cAia1RJIM
>>670
関係はあるで
白いのはデンプンで
デンプン=糖分だけど舌が甘さを感じるのは単糖で、米は甘さを感じない多糖
多糖をじっくり蒸らすと単糖に一部分解されるけど
白いデンプンのほうがより簡単に単糖に分解されるから
お米を甘くコーティングしてくれる
0674それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 07:37:37.20ID:rCNo7djBd
みんな面倒だからやらないだけでしょ
俺は毎回10回以上研いでるから自分の炊く米が一番美味い
0676それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 07:38:18.52ID:BZzXenYNa
善晴とレミは信用出来る
0677それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 07:38:39.71ID:kg34iDD90
何の実績も無いのにテレビに出てるおじさん
0678それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 07:40:08.65ID:o0iA6x250
土井善晴「栄養バランスとか考えて献立作る必要ない。ごはんを炊いて野菜たっぷりの味噌汁を作ればそれでいい。おかずを作る余裕があれば家族が喜ぶ肉を焼け」
0679それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 07:41:06.84ID:nd6Hg6SS0
>>261
アハ　おもしろい　おっさん　ってツイート漫画に出てくる関西弁の強キャラ感あるな
0680それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 07:41:16.22ID:+PTtf1BR0
お林の番組では洗うと米が割れて不味くなるからサッとほこりを落とすだけでいいって言ってたぞ
0683それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 07:42:22.55ID:as2dcUWO0
白米なんて菓子と変わらんしな
0684それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 07:42:27.22ID:cAia1RJIM
>>680
せや
米にヒビ入れるのだけは絶対やっちゃダメ
あとは好きにすればええ
0685それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 07:42:41.82ID:4yTqf0/w0
四の五の言わずに無洗米でええねん
ワイの洗米技術より科学の力を信じる
0686それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 07:42:43.20ID:hchtv4Bb0
玄米こそ最強なんだわ
0687それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 07:44:14.66ID:TyadnRMza
>>94
はえーホームレスって炊飯器持ち歩いてるんか
0688それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 07:44:55.47ID:HRF7uqq9d
>>537
せっかく相手が助け舟出してくれたのになんやこいつ
0689それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 07:45:34.14ID:EAT1oaa3M
こうはいうけど土井先生はJのチャーハンとかパスタスレ一番嫌うような思想やからな
0690それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 07:45:40.07ID:5J0Vk1300
無洗米、無洗米やわらか玄米、もち麦混ぜて水入れて炊くのが正解
0691それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 07:47:04.61ID:P/mcJxLj0
なんかこの人の料理は一周回ってる感あるわ
美食を突き詰めた先にある考えというか、良い意味で陶芸家がヘンテコな花瓶作って理解の範疇を超えてくるみたいな感じ
奇才なんだろう
0692それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 07:47:21.92ID:QwWUqbnUd
こんなスラムで喧嘩せんでもええやんもっと身近な人に美味しい食べ方教えてあげなよ
0693それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 07:47:52.10ID:rCNo7djBd
無洗米だからといって研ぐの怠ってる奴マジか？
透明になるまでやれや
0694それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 07:48:36.74ID:hchtv4Bb0
>>261
かなりイメージ変わったわ
キャラ的にこんなレスバしてちゃいかんでしょ老害やん
0695それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 07:49:54.76ID:zOIzIMyl0
コメ用の洗剤って開発されんのかな
入れて研ぐと一回でスッキリ！みたいな
0696それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 07:50:02.85ID:sQSrO1aFa
>>261
おっさん煽りとかなんG民と変わらんレベルやん
0697それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 07:50:47.61ID:fTr98um60
>>695
食い物を洗剤で洗うって発想がこえーよ
0700それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 07:52:27.06ID:b40Jr7Yhd
玄米は不味いンゴ、、、😞
0701それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 07:52:58.75ID:UPEzcVPj0
一汁一菜とか実践されたら家庭崩壊するわ
0702それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 07:54:02.88ID:QknR/b4pM
>>261
これ別に誰が悪いとかないやろ
Twitterの正しい使い方や
日本の公人著名人は批判を恐れすぎて無難なツイートしすぎや、言葉遣いもつまらんし徹底して腹の中見せない感じ
このぐらいでいいやん
0703それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 07:55:12.51ID:eKLnD8N4M
ID:N3J5lOfm0

面白さはこっちだな
0705それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 07:56:06.50ID:lyD7HJ1N0
土井先生が言ってたからワイはピーマンの種とヘタもそのまま食べとるで！
味はともかく生ごみ減るから楽やね
0706それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 07:56:47.09ID:XH+luSk6a
嫌っていうのはダメですよって言ってるのを逆ギレしてｵﾏｴﾓﾅｰしてる人はちょっと恥ずかしいと思う
0707それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 07:59:19.58ID:/wsxYvvE0
>>699
濃度が薄いやつは野菜にも使えるんよな
昔は野菜に農薬が付いてたから洗えるようにした名残らしいけど
0708それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 07:59:46.65ID:ia5wmKoi0
市販の米なんて精米されて糠なんてってないやん
ワイは自家精米しとるからわかる
0709それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 07:59:54.98ID:3tb+2uzH0
>>697
そんな発想の奴がわりとおるから米が洗える洗剤なんてできるんだよなぁ
0710それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 08:00:08.36ID:ZSIzMuZN0
なんか新書出しとるがおもろい？
0711それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 08:01:00.77ID:ENAQzlLyx
>>212
まあ食べたい人が旨く食べればええやん理論やな
ネコマンマとか正にそうでしょ
0712それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 08:01:02.05ID:zOIzIMyl0
>>707
ママレモンの裏には食器・野菜用って書いてあるしな
0713それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 08:01:31.54ID:gAh4gwlEa
>>492
イシバシレシピで超有名な日本食料理人の幸村純と西健一郎がどっちも水抜いて磨いでたで
幸村は米料理回だったから磨ぎ方もちゃんと教えてくれてるから見るとええで
0714それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 08:01:49.81ID:6D925QzJ0
精米技術上がってるから昔ほどガシガシ研がんでええって聞いたで
0715それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 08:01:56.00ID:jSSvyqQY0
>>712
ジョイ君もイケルで
0716それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 08:02:00.23ID:ICpJDDMuM
>>261
最初のリプだけでスルーしとけば良かったとは思うがこの程度なら当たり前の反応やろ
0718それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 08:02:22.71ID:ia5wmKoi0
糠には洗剤と同じ界面活性剤の効果があるんや
だから泡立たなくなったら研ぐ意味ないよ
0719それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 08:02:38.17ID:ENAQzlLyx
>>261
土井は良いこと言ってるんだから、
コメントにいちいち反応しなくて良いのに
0720それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 08:02:53.69ID:A4W0WQ8L0
>>537
これもう土人だろ…裸黒そう毛深そう
0721それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 08:03:14.85ID:hJwTDvfO0
そろそろレスバ終わったか？
結局どうするのが1番かまとめてくれ
0722それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 08:03:15.59ID:ZaLVnHRU0
ていうか米洗うのめんどくね？

洗った米と洗ってない米出されて違いに気づく奴いんのかよ
0724それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 08:06:37.55ID:iGz9FNyr0
>>714
精米技術て昭和あたりの昔と何がそんなに変わるんやろ
0725それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 08:07:08.19ID:uo8L6C32d
>>247
でもこれ土井善晴がやるから形になるわけでメシマズにやらせたら大惨事よな
0726それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 08:12:14.59ID:ICpJDDMuM
>>725
情弱を食うってバカにされるけど味より重要よな
まったく同じ味のもの作っても誰が作ったかで価値が段違い
0727それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 08:12:27.83ID:aO9sM/dK0
これ。
あと、水に浸けて浸透させるより洗ってすぐ炊いた方がもっちり仕上がってうまい。
0728それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 08:13:15.22ID:vDfEo0f3a
透明になるまでってことはその分シャカシャカせなアカンから米粒が傷つくんやで
0730それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 08:15:10.55ID:bZmrFvNc0
>>14
味噌汁にパン入れる人やからなあ
0733それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 08:17:00.50ID:4Fv4266Ba
一汁三菜 ←今日の料理でNHKが勝手に言い出しただけ

日本人はこの呪いに数十年苦しめられて来たんや
0734それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 08:17:16.65ID:o0iA6x250
味噌汁にパンって味噌汁に焼き麩と変わらんやろ
0736それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 08:22:33.44ID:+5prfjo00
いつ言うたんや
0737それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 08:24:19.75ID:3KMCM1zw0
>>38
ガイジ
0738それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 08:24:42.36ID:y6Lqf8aLd
ワイガイジやから一人暮らしするまで無洗米の事を洗ってない米のことやと思ってたわ😁
0739それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 08:25:36.13ID:3KMCM1zw0
>>726
お前だけだろそんなの気にしてるの
ガイジか？
0741それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 08:26:58.15ID:+DxWZWiKa
野菜取らないとっていうけどサラダって言うほど身体に良くないんやろ？
ビタミン剤飲めばええんか？
0743それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 08:28:10.07ID:fjAZIJUX0
ほうれん草は水洗いしたときについた水で十分蒸し焼きになるんですよ
0744それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 08:28:39.01ID:sA/Xig7aa
高い米ってほんまに旨いんか？
ちな5kg1600円くらいの買ってる
0748それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 08:34:38.86ID:o6t3Wwxm0
無洗米は流石にないわ
0749それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 08:35:02.61ID:5hNMwPU50
最近でてる糖質カットの炊飯器みたいな感じでもええのかな
0752それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 08:40:11.31ID:zOIzIMyl0
>>744
好みやから値段は気にするなどんどん試していけ
最近食ったななつぼしは美味かった
0754それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 08:41:59.58ID:4iielBwl0
>>184
江戸時代の庶民の食事が日本食文化になったわけちゃうやろ
0755それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 08:43:20.36ID:7kfIBYyLa
お腹空いたら不快だから無理矢理お腹満たすよね
0756それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 08:43:39.96ID:NvepgF6Id
食育が絶対にうまくいかない理由として
正解が人によって違いすぎるからな

ワイは食品添加物歓迎だけど
何故か恐ろしい恐ろしい言ってる人もいる
0757それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 08:44:15.36ID:CVsrO6oJM
いや普通麦ごはんだよね
0758それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 08:45:11.23ID:4iielBwl0
>>377
そんなにあげてると乾燥して米が割れておいしくなくなるんやで
知識古いな
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
ニューススポーツなんでも実況