土井善晴「米を炊く時は米が透明になるくらい洗ってください」アナ「栄養が…」

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 02:51:08.79

土井善晴「透明な方が美味い。この時代、栄養は他でとればええんですわ。」

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:00:08.36

なんか新書出しとるがおもろい？

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:01:00.77

>>212
まあ食べたい人が旨く食べればええやん理論やな
ネコマンマとか正にそうでしょ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:01:02.05

>>707
ママレモンの裏には食器・野菜用って書いてあるしな

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:01:31.54

>>492
イシバシレシピで超有名な日本食料理人の幸村純と西健一郎がどっちも水抜いて磨いでたで
幸村は米料理回だったから磨ぎ方もちゃんと教えてくれてるから見るとええで

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:01:49.81

精米技術上がってるから昔ほどガシガシ研がんでええって聞いたで

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:01:56.00

>>712
ジョイ君もイケルで

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:02:00.23

>>261
最初のリプだけでスルーしとけば良かったとは思うがこの程度なら当たり前の反応やろ

2022/07/01(金) 08:02:14.69

土井善晴の生い立ちから家庭料理に進むまでの道のりが面白いわ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:02:22.71

糠には洗剤と同じ界面活性剤の効果があるんや
だから泡立たなくなったら研ぐ意味ないよ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:02:38.17

>>261
土井は良いこと言ってるんだから、
コメントにいちいち反応しなくて良いのに

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:02:53.69

>>537
これもう土人だろ…裸黒そう毛深そう

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:03:14.85

そろそろレスバ終わったか？
結局どうするのが1番かまとめてくれ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:03:15.59

ていうか米洗うのめんどくね？

洗った米と洗ってない米出されて違いに気づく奴いんのかよ

2022/07/01(金) 08:05:31.00

>>679
アハ♥おもしろい♥おっさん♥

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:06:37.55

>>714
精米技術て昭和あたりの昔と何がそんなに変わるんやろ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:07:08.19

>>247
でもこれ土井善晴がやるから形になるわけでメシマズにやらせたら大惨事よな

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:12:14.59

>>725
情弱を食うってバカにされるけど味より重要よな
まったく同じ味のもの作っても誰が作ったかで価値が段違い

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:12:27.83

これ。
あと、水に浸けて浸透させるより洗ってすぐ炊いた方がもっちり仕上がってうまい。

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:13:15.22

透明になるまでってことはその分シャカシャカせなアカンから米粒が傷つくんやで

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:14:16.56

大した米食ってるわけでもないのにイキりすぎやろ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:15:10.55

>>14
味噌汁にパン入れる人やからなあ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:15:14.32

もうデンプン食っとけ
片栗舐めとけスレ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:16:29.95

>>726
人を食ったようなやっちゃ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:17:00.50

一汁三菜 ←今日の料理でNHKが勝手に言い出しただけ

日本人はこの呪いに数十年苦しめられて来たんや

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:17:16.65

味噌汁にパンって味噌汁に焼き麩と変わらんやろ

2022/07/01(金) 08:22:10.12

なんG公認三代料理人は土井善晴陳建民平野レミやぞ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:22:33.44

いつ言うたんや

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:24:19.75

>>38
ガイジ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:24:42.36

ワイガイジやから一人暮らしするまで無洗米の事を洗ってない米のことやと思ってたわ😁

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:25:36.13

>>726
お前だけだろそんなの気にしてるの
ガイジか？

2022/07/01(金) 08:26:42.79

一回ちょっとだけ洗って濁った状態で炊いたら変な匂いしてクソ不味かったわ
自称料理上手の言うことはあてにならん

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:26:58.15

野菜取らないとっていうけどサラダって言うほど身体に良くないんやろ？
ビタミン剤飲めばええんか？

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:27:15.89

君は生ハム僕はメロンそれでええやないですか

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:28:10.07

ほうれん草は水洗いしたときについた水で十分蒸し焼きになるんですよ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:28:39.01

高い米ってほんまに旨いんか？
ちな5kg1600円くらいの買ってる

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:28:44.37

なお教えてくれない模様
https://i.imgur.com/jqpDFTR.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:32:01.33

>>738
これちょっと日本語学学会で問題になったらしい

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:32:13.26

>>745
自身の好みに他ならないからな

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:34:38.86

無洗米は流石にないわ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:35:02.61

最近でてる糖質カットの炊飯器みたいな感じでもええのかな

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:39:22.66

水道代がお得♪無洗米♪
ってCM昔あったよな

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:39:48.80

>>38
誰だよお前

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:40:11.31

>>744
好みやから値段は気にするなどんどん試していけ
最近食ったななつぼしは美味かった

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:40:57.86

>>682
そういうとこやぞ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:41:59.58

>>184
江戸時代の庶民の食事が日本食文化になったわけちゃうやろ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:43:20.36

お腹空いたら不快だから無理矢理お腹満たすよね

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:43:39.96

食育が絶対にうまくいかない理由として
正解が人によって違いすぎるからな

ワイは食品添加物歓迎だけど
何故か恐ろしい恐ろしい言ってる人もいる

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:44:15.36

いや普通麦ごはんだよね

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:45:11.23

>>377
そんなにあげてると乾燥して米が割れておいしくなくなるんやで
知識古いな

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:45:51.66

多井隆晴の顔が出てきた

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:47:05.58

土井善晴｢好きな食べ物お汁にぶち込んだらよろしい｣
土井善晴｢余ったり味付けが濃くなったら卵とじにしたらよろしい｣

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:48:43.08

>>94
米食べる国：日本、中国、イタリア、トルコ（ピラフ）
食文化で「アメリカではー」が勝てる要素ゼロやろ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:49:46.12

>>33
きょうの料理でこんな料理を作るから圧倒的に土井善晴
https://i.imgur.com/gH4IJ5k.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:51:38.09

米でレスバ起こるのチャーハンだけだと思ってたわ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:53:37.98

>>124
甘い味付けを求めない

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:54:15.77

>>739
発狂してて草
飴玉でも舐めなよ🍬

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:54:53.98

困ったら卵でとじればええという風潮

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:55:32.74

透明な米…水晶米かな

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:56:33.87

土井ｾﾝｾの京都弁でも大阪弁でもない柔らかい関西弁ほんとすき

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:58:06.97

土井義治を大泉洋のモノマネで知った奴

ワイやで

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:58:45.37

味噌汁になんでも入れちゃうオジサン

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 09:00:03.67

>>769
実は土井勝のモノマネなんやけどなあれ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 09:00:40.05

>>212
食べる人をバカにしすぎ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 09:03:34.28

ID:OApQ7+y/d
こいつ気の毒やな

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 09:05:41.41

正しい
わさびも醤油に溶かした方がええ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 09:06:10.96

>>762
美味しんぼの料理テーマみたいなシンプルさ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 09:08:38.93

このスレまだ残ってて草

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 09:09:39.97

なんやかんや地元の米がいっちゃんうまい

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 09:09:47.06

無洗米でええやろ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 09:13:32.83

あんま見た目気にしてなさそうなのにプレバトで盛り付けやってたの不思議や

2022/07/01(金) 09:14:05.88

金曜の朝から米の研ぎ方でレスバするなよ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 09:15:28.18

栄養云々じゃなく、うまみも逃げるんだよなあ
これ、普通に米屋憤怒やで

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 09:15:37.29

土井先生のレシピ本クッソ適当ですき
ニラ豆腐(ニラを刻んで冷奴にかけるだけ)とか本にしていいレベルなんかアレ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 09:16:23.63

北の土井善晴「今日はね、卵料理を作ってきますよぉ」

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 09:18:38.77

>>49
本人もそんなスタンスやで
「今日はチャーハン、具にネギがありますからこれでもう一菜です。」程度やで

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 09:18:49.25

>>781
米屋の怒りの矛先は常に農協や
雑魚に構ってる暇はない

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 09:19:38.13

土井義晴が好きなやつはそもそも食の好みが合ってるんだから真似してみたらええんちゃう？

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 09:20:26.40

そんな事よりも何で炊飯するかの方が遥かに旨味と関わりあるだろ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 09:21:44.34

>>94
はえ～ジャンクフード食ってるアメリカ人はかしこいんやね

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 09:24:02.66

皮なんて剥かなくてもええんですわ😌

2022/07/01(金) 09:24:42.36

>>261
やっぱ関西人って性格悪いだろ
大阪行きたくねえなあ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 09:25:19.91

>>15
そんなん精米した時点で死んどるわ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 09:26:18.98

>>94
なんでホームレスは水の無駄を気にしないの？

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 09:26:19.20

土井善晴フランス語ペラペラで草

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 09:26:47.27

>>753
全然関係ないやつ同士でレスバしてて草

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 09:28:46.06

栄養欲しけりゃサプリメントでも飲んどけ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 09:28:49.11

ワイ土鍋で炊くけど炊飯器より明らかに美味いで
ただ炊飯器使ってたの10年以上前の話やし今の炊飯器なら変わらんかも知れん

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 09:29:08.77

洗い過ぎると傷入ってるのが食感悪くなるわ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 09:29:32.48

今時2回くらい洗えばそれで問題ないやろ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 09:31:31.82

>>762
これ結構参考になる
奇をてらった料理ばかりでなく基本に帰った料理動画って結構少ないんよ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 09:32:04.92

まだ争ってて草お前らどんだけ米好きやねん日本人かよ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 09:32:30.38

一部で土井善晴説出てたけどワイは違うって信じてるで

https://i.imgur.com/VwNXUpQ.jpg
https://i.imgur.com/rmI4QCA.jpg
https://i.imgur.com/lwOeDy9.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 09:32:54.65

土井垣将かと思った

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 09:33:14.83

プレバトに出て微妙な査定頼むわ結構すこやねん

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 09:34:18.80

>>261
土井「今日はね、ガイジの炊き合わせをつくっていきますよ」

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 09:34:41.38

>>799
知的障害者

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 09:34:51.16

何でもみそ汁おじさんと化した土井先生

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 09:35:08.78

>>16
ガチでガイジそう

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 09:35:54.99

>>38
死ね

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 09:35:57.85

>>801
リュウジ最低だな

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 09:36:04.57

昔の精米技術が酷くて
精米後長期間自宅のコメタンクに入れてたような時代ならともかく
今の白米はしっかり洗う方がまずい