土井善晴「米を炊く時は米が透明になるくらい洗ってください」アナ「栄養が…」
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土井善晴「透明な方が美味い。この時代、栄養は他でとればええんですわ。」 >>247
でもこれ土井善晴がやるから形になるわけでメシマズにやらせたら大惨事よな >>725
情弱を食うってバカにされるけど味より重要よな
まったく同じ味のもの作っても誰が作ったかで価値が段違い これ。
あと、水に浸けて浸透させるより洗ってすぐ炊いた方がもっちり仕上がってうまい。 透明になるまでってことはその分シャカシャカせなアカンから米粒が傷つくんやで 一汁三菜 ←今日の料理でNHKが勝手に言い出しただけ
日本人はこの呪いに数十年苦しめられて来たんや なんG公認三代料理人は土井善晴 陳建民 平野レミやぞ ワイガイジやから一人暮らしするまで無洗米の事を洗ってない米のことやと思ってたわ😁 >>726
お前だけだろそんなの気にしてるの
ガイジか? 一回ちょっとだけ洗って濁った状態で炊いたら変な匂いしてクソ不味かったわ
自称料理上手の言うことはあてにならん 野菜取らないとっていうけどサラダって言うほど身体に良くないんやろ?
ビタミン剤飲めばええんか? ほうれん草は水洗いしたときについた水で十分蒸し焼きになるんですよ 高い米ってほんまに旨いんか?
ちな5kg1600円くらいの買ってる >>738
これちょっと日本語学学会で問題になったらしい 最近でてる糖質カットの炊飯器みたいな感じでもええのかな >>744
好みやから値段は気にするなどんどん試していけ
最近食ったななつぼしは美味かった >>184
江戸時代の庶民の食事が日本食文化になったわけちゃうやろ 食育が絶対にうまくいかない理由として
正解が人によって違いすぎるからな
ワイは食品添加物歓迎だけど
何故か恐ろしい恐ろしい言ってる人もいる >>377
そんなにあげてると乾燥して米が割れておいしくなくなるんやで
知識古いな 土井善晴「好きな食べ物お汁にぶち込んだらよろしい」
土井善晴「余ったり味付けが濃くなったら卵とじにしたらよろしい」 >>94
米食べる国:日本、中国、イタリア、トルコ(ピラフ)
食文化で「アメリカではー」が勝てる要素ゼロやろ 土井センセの京都弁でも大阪弁でもない柔らかい関西弁ほんとすき >>762
美味しんぼの料理テーマみたいなシンプルさ あんま見た目気にしてなさそうなのにプレバトで盛り付けやってたの不思議や 栄養云々じゃなく、うまみも逃げるんだよなあ
これ、普通に米屋憤怒やで 土井先生のレシピ本クッソ適当ですき
ニラ豆腐(ニラを刻んで冷奴にかけるだけ)とか本にしていいレベルなんかアレ 北の土井善晴「今日はね、卵料理を作ってきますよぉ」 >>49
本人もそんなスタンスやで
「今日はチャーハン、具にネギがありますからこれでもう一菜です。」程度やで >>781
米屋の怒りの矛先は常に農協や
雑魚に構ってる暇はない 土井義晴が好きなやつはそもそも食の好みが合ってるんだから真似してみたらええんちゃう? そんな事よりも何で炊飯するかの方が遥かに旨味と関わりあるだろ >>94
はえ~ジャンクフード食ってるアメリカ人はかしこいんやね >>261
やっぱ関西人って性格悪いだろ
大阪行きたくねえなあ >>94
なんでホームレスは水の無駄を気にしないの? ワイ土鍋で炊くけど炊飯器より明らかに美味いで
ただ炊飯器使ってたの10年以上前の話やし今の炊飯器なら変わらんかも知れん >>762
これ結構参考になる
奇をてらった料理ばかりでなく基本に帰った料理動画って結構少ないんよ まだ争ってて草お前らどんだけ米好きやねん日本人かよ >>261
土井「今日はね、ガイジの炊き合わせをつくっていきますよ」 昔の精米技術が酷くて
精米後長期間自宅のコメタンクに入れてたような時代ならともかく
今の白米はしっかり洗う方がまずい >>803
名人なのにお手本の盛り付けが微妙なんよな
よう分からん俳句はなっちゃんのお手本見ると納得出来るのに >>811
馬場が毎回不満顔で納得してるのほんま草 【悲報】なんGのうまいから喰うんやない生きるために喰うんやの精神、廃れる >>71
まあわがままに付き合っとったらきりがないしな >>261
結局人の好きを否定するなってことやな
土井は別に嫌いでもええよって言っとる訳やし まだこのスレッドあったのか
うぬら余程米には一家言あるとみえるな 虫湧いてるやつ米はちゃんと密閉して冷蔵庫に入れような ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています