https://i.imgur.com/yZhSziV.png
https://i.imgur.com/HAlaphJ.png
https://i.imgur.com/Tu0dQ74.png
「生チャーシュー」ラーメン屋で食中毒www
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
1それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:44:37.26ID:LonyvrCld2022/07/01(金) 12:47:49.52ID:XPtTLh/bM
食中毒になるくらいやしうまいんやろな
21それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:48:06.63ID:9lCWzCZb0 人によってはクソうまそうに見える
人によっては恐怖に見える
それが生肉
人によっては恐怖に見える
それが生肉
2022/07/01(金) 12:48:33.24ID:nxShDxUCr
丼の方も生やん
23それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:48:41.33ID:0Q4O702q0 たった3日の営業停止で済むんか…
24それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:48:49.31ID:vPni5Ou7d なんで人間は生で食えんのや?人間だけやろ?
25それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:48:51.03ID:9HuZFCrH0 どう見ても生やん
26それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:49:07.76ID:JbeNGWncp 低温調理って手間の割に大して上手くないよな
27それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:49:07.94ID:0Q4O702q0 なるべくしてなったのに3日でええんかこれ
28それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:49:12.34ID:vx+yB7Fz0 ええな
2022/07/01(金) 12:49:15.12ID:sm2LtqF70
鶏定期
2022/07/01(金) 12:49:27.23ID:Gq1Fs06+d
31それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:49:30.85ID:2kZTWdg70 最近のラーメン屋って
この手の低温調理のチャーシュー出すよな
少し怖いと思ってたけどやっぱりこういうことあるのか
この手の低温調理のチャーシュー出すよな
少し怖いと思ってたけどやっぱりこういうことあるのか
32それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:49:37.10ID:gWrQ2cmZr >>18
あっ…
あっ…
33それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:49:41.83ID:SWqbwlMQM 豚を生はそらあかんよ
34それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:49:57.89ID:wIstiEVua 学習しないバカ
35それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:50:00.45ID:Dk68MMJAd 豚のレアチャーシューなら割と食うな、大丈夫やろか
2022/07/01(金) 12:50:18.64ID:W5votMG20
低温調理なんて食うわけねーだろバーカ!!
37それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:50:19.24ID:D5moZqca0 これじゃん
271 名前:番組の途中ですがサイトへのは禁止です (ワッチョイW 398d-L+iy)[] 投稿日:2016/04/23(土) 02:03:52.46 ID:nmBNlrwl0 [2/2]
加熱用を生で食ってるわ
安いし美味いしマジで最強だぞ
https://i.imgur.com/dyH2Zfg.jpg
火通した胸肉なんて食ってられるか
271 名前:番組の途中ですがサイトへのは禁止です (ワッチョイW 398d-L+iy)[] 投稿日:2016/04/23(土) 02:03:52.46 ID:nmBNlrwl0 [2/2]
加熱用を生で食ってるわ
安いし美味いしマジで最強だぞ
https://i.imgur.com/dyH2Zfg.jpg
火通した胸肉なんて食ってられるか
38それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:50:51.43ID:0fxO1Kr30 >>30
寧ろ食欲失せるわ
寧ろ食欲失せるわ
39それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:50:51.56ID:BslA36v40 発熱は意味不明で草
40それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:50:58.54ID:DdJyfJ7d0 低温調理(外側だけで中は生)
2022/07/01(金) 12:50:58.86ID:DBvkxaOv0
これ低温調理とかじゃなくてガッツリ生なんやな
普通に食ってるとこもあるけど管理大変やろなぁ
普通に食ってるとこもあるけど管理大変やろなぁ
42それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:51:20.36ID:SASgtlo+r 多分ラーメンなら食ってまうけど丼ぶりが怖すぎる
43それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:51:33.03ID:I3UcElcLH 低温調理と生の違いわからんやつ多すぎやろ
44それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:51:46.79ID:vx+yB7Fz0 評価は高めやな
https://i.imgur.com/LF7fl7T.jpg
https://i.imgur.com/LF7fl7T.jpg
46それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:52:00.88ID:75+BR4uxM47それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:52:03.24ID:0QOr7N8Xa >>33
鶏や
鶏や
48それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:52:07.01ID:Vw6R4gXi0 豚生とか店も客も頭大丈夫か?
49それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:52:17.60 最近のガキは身体弱えな
昔は鳥も豚も川魚もバリバリ食ってたろ
昔は鳥も豚も川魚もバリバリ食ってたろ
51それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:52:33.15ID:0QOr7N8Xa 鶏肉で低温加熱や
52それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:52:35.95ID:eidhZA7da カンピロバクターって鶏肉だけじゃないんか
53それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:52:42.99ID:z2GZIRuia 愛媛には火を通す文化がないのか?
54それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:52:47.71ID:zce2qWTe0 牛は表面だけ炙ったら大丈夫と言われるけど豚はな
55それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:52:50.59ID:+PemMJK90 >>44
納豆専門店も高かったからあてにならんけどな
納豆専門店も高かったからあてにならんけどな
56それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:52:59.72ID:0QOr7N8Xa >>52
いや鳥やで
いや鳥やで
57それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:53:14.30ID:SHSb1RvS0 生の鶏はあかん
58それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:53:15.42ID:6hvEsYaEa コロナじゃなく食中毒で39℃か
59それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:53:23.19ID:0fxO1Kr30 しかも鶏肉かよ
2022/07/01(金) 12:53:30.90ID:SSa6AJjSa
ちゃんと低温調理すればいけるけど難しいし手間もかかるからな
生で食わせた方が早い
生で食わせた方が早い
61それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:53:41.83ID:NOuBtd9C0 なんでこういう飲食店でありえないミスが起きるんや😰
62それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:53:48.46ID:wCtrh+i7a 鳥マジで当たるというか店の意識低いよな
ワイも焼き鳥屋で当たったわ
ワイも焼き鳥屋で当たったわ
63それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:53:52.75ID:OuiFV+FDd コーランで禁止されてるのも納得やね
2022/07/01(金) 12:54:00.61ID:wFx/CuiP0
最近意識高い系ラーメンに多い生チャーシュー
65それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:54:04.84ID:LThK/J6e0 >>46
7.食中毒をお楽しみください
7.食中毒をお楽しみください
66それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:54:18.84ID:0QOr7N8Xa 多分この店怪しげなコンサルが関係してるから全国に同じような店あるで
>>46が目印や
>>46が目印や
67それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:54:19.35ID:Dk68MMJAd 鶏のタタキたまにスーパーで買ってビビりながら美味い美味いと食ってるわ
68それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:54:22.57ID:yiiT1yGXp 低音調理とかゴミよな
豚と鳥はとにかく中まで焼け
最近流行りの半生ハンバーグもゴミすぎやろ
豚と鳥はとにかく中まで焼け
最近流行りの半生ハンバーグもゴミすぎやろ
69それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:54:29.91ID:NVi5AebS0 >>46
このあと食中毒になるのすき
このあと食中毒になるのすき
70それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:54:45.12ID:6hvEsYaEa 豚の生チャーシューならセーフだった
71それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:54:45.52ID:lBu1evo10 これだから「断面ピンクだけど実は火通ってるんですよ」は信用ならん
72それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:54:55.89ID:ElWlMndY0 低温調理かと思ったら普通に生やんけ
73それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:55:03.88ID:dtmeVXJUM そろそろ鶏肉が食べたいですね…
74それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:55:06.28ID:5M5KqDLW0 鳥で食中毒って相当適当な調理してるってことやん
75それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:55:06.50ID:hsIIT9U0M >>61
70℃で30分加熱すればいいとして正しくは中心温度70℃で30分なのに水温70℃で30分にするにわかがおるんや
70℃で30分加熱すればいいとして正しくは中心温度70℃で30分なのに水温70℃で30分にするにわかがおるんや
76それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:55:14.98ID:45oivp/J0 丼の方がやばそう
77それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:55:24.53ID:ChVU3oykM やっぱりラーメン屋ってアホ多いんか
78それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:55:29.84ID:5M5KqDLW0 >>74
適当じゃないないい加減か
適当じゃないないい加減か
79それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:55:40.87ID:9HuZFCrH0 >>46
意識高くて無理
意識高くて無理
80それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:55:45.85ID:9buepAGO0 >>63
コーランはコーランでガバガバなので
コーランはコーランでガバガバなので
81それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:55:52.41ID:9kvNXvbna 低温調理チャーシューってずっと危ないいわれてたよな
たいしてうまくもないし
たいしてうまくもないし
82それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:55:55.32ID:6XmNEuYA0 菌が着くのは外側だから外側だけ加熱すればヨシ!
83それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:55:58.49ID:UyTXU04EM カンピロはがちでやばいぞ
腹痛すぎて神様許してくださいと懇願してしまった
腹痛すぎて神様許してくださいと懇願してしまった
84それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:55:58.30ID:Ac5JXNRs0 鳥生チャーシューなんてあるんやな
85それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:56:01.30ID:CaDOSYAq0 温度計ぶっ刺して測ってんのか?
2022/07/01(金) 12:56:12.23ID:YhKNCMgdd
障害者かな
2022/07/01(金) 12:56:20.72ID:o1p1D6Mo0
生過ぎワロタ
こんなん腹壊すに決まってるやん
こんなん腹壊すに決まってるやん
88それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:56:33.84ID:ElWlMndY089それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:56:35.68ID:sP0IbY/s0 表面だけあぶった感じか?
90それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:56:52.58ID:dtmeVXJUM 茹でてすらいないぞこれ
2022/07/01(金) 12:56:58.86ID:i0+dEAnm0
鳥の食中毒こないだ初めてなったけどヤバかった
トイレでお星様が見えたわ
トイレでお星様が見えたわ
92それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:57:10.07ID:sP0IbY/s0 怖すぎる
93それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:57:11.97ID:D31t8Rcv0 https://i.imgur.com/3rQPhK0.jpg
金肝美味しいよね
金肝美味しいよね
94それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:57:19.22ID:TpNzWsw+p 実は火が通ってますよピンクと生のピンクそもそも色違うやん
95それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:57:25.48ID:1F+s//Ip0 鶏とか豚を半生で食うってどういう処理で食えるようになっとんのやろ
無菌飼育とかあんのかな
無菌飼育とかあんのかな
2022/07/01(金) 12:57:27.44ID:o1p1D6Mo0
これは低温調理の失敗とかじゃないわな
そもそも火を通すつもりがない
そもそも火を通すつもりがない
97それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:57:32.69ID:h7G4MxEYd なぜこれをいけると思ったのか
98それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:57:35.08ID:ubMVbqLo0 これは明らかにあかんやつ
99それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:57:40.73ID:9buepAGO0100それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:57:42.28ID:BG1jo7HSa こんな生肉よく食えるな料理したことないんかな
101それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:57:48.20ID:3FT69c7Ta ちゃんとしたラーメン屋の店主
@
今一番言いたい事
知識の無い低温豚チャーシュー
ホントやめて下さい
63℃30分って聞いた事ありますか?
一回何かあったらラーメン業界のみならず豚肉の低温調理自体が禁止になるよ
意識高い系じゃなくて知識高い系にしましょうよ
悪いけど今後ヤバそうなのは全残しします
我々が動かないとダメ!
https://pbs.twimg.com/media/EvY6PvdVgAUkZ6E?format=jpg&name=900x900
@
今一番言いたい事
知識の無い低温豚チャーシュー
ホントやめて下さい
63℃30分って聞いた事ありますか?
一回何かあったらラーメン業界のみならず豚肉の低温調理自体が禁止になるよ
意識高い系じゃなくて知識高い系にしましょうよ
悪いけど今後ヤバそうなのは全残しします
我々が動かないとダメ!
https://pbs.twimg.com/media/EvY6PvdVgAUkZ6E?format=jpg&name=900x900
102それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:57:56.35ID:1KSmLz2v0 >>46
7.ご通院下さい
7.ご通院下さい
103それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:57:56.75ID:dBIpHCMaM 低温調理でもそうはならんやろ
104それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:58:00.32ID:NVi5AebS0 島田製麺食堂プロデュースやね
いろんなところに鶏白湯出しとるわ
いろんなところに鶏白湯出しとるわ
105それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:58:06.43ID:x/Tdv2oG0 最近冷凍のクオリティが高くて食いに行かんくなったわ
しかも300円やし
しかも300円やし
107それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:58:10.71ID:QkGc62uB0 こんなん出されたら店主ぶん殴りに行くわ
108それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:58:11.77ID:P3ZyWFhv0 叩こうと思ったけど見た目うまそうやん
109それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:58:24.70ID:PLAB0n9K0 カンピロってことは鳥なんか
111それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:58:50.39ID:7pCyYkFpa 低温調理ですらないやん
ただの生焼け肉とか怖すぎるやろ
ただの生焼け肉とか怖すぎるやろ
112それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:58:58.58ID:2qSXXDd60 自分で温度管理しながらやった低温調理ならともかく、外食なんて絶対信用したらあかんで
まあこれは低温調理ですらない普通のたたきやと思うが
まあこれは低温調理ですらない普通のたたきやと思うが
113それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:59:01.12ID:rYJNy/Gya 「中心温度が」63度で30分以上っていうのが基本やけど測ってないんやろなあ
114それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:59:07.43ID:SSa6AJjSa これで営業停止3日間だけってやり得やんけ
115それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:59:14.12ID:eGpMiT3T0 キワのキワを攻めないと得られない旨味があるから
116それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:59:20.07ID:D31t8Rcv0 >>106
鳥の肝(生)や
鳥の肝(生)や
117それでも動く名無し
2022/07/01(金) 12:59:23.97ID:lEDG6tmsd 低温調理の店はそれだけで地雷判定できて避けられるからありがたいわ
2022/07/01(金) 12:59:48.65ID:RVlJkZim0
ラーメン屋に低温調理は無理
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています