「生チャーシュー」ラーメン屋で食中毒www
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
ワイも普段は鳥刺しなんて食べんけど
九州に旅行したときだけ食べるわ
にんにく醤油で食べるの最高よ 逆に牛はなんで大丈夫なん?
生肉なのにはかわりないのに食ってもノーダメってのもおかしいやほ >>267
牛は菌が表面にしかいないから
ちゃんと処理すればいけるだけや >>261
このタイプのチャーシューこの量はあきそう カンピロ一回なったことあるけど1~2週間下痢気味になるからめっちゃきつかったわ 休めなかったので病院に行かなかったけど
レバー丼でクソやばくなったときあるわ、あれが食中毒なんやろな >>267
ほんま謎や
牛より鶏のほうが体温高いのに そもそも火通ってない肉がうまいという考え方を疑おうや
そんないいもんじゃないぞ こういうのは駄目ですちゃんとこうしなさい!って指導とかないんか?
コラ!😡→すまへん🤪程度なの?
https://i.imgur.com/QY7EOfU.jpg >>267
菌がどこにいるか容易に取り除けるかどうかで変わってくる
生の鶏は絶対に駄目
ちゃんと加熱する必要がある >>240
最近クジラに群がるアニサキスの画像見たからキツいわ これは生として出しとるんよな?
火入っとらんの瞭然や 店が出してるならセーフの精神は正直あるわ
知床観光船にも乗ってたわ 鳥刺しめっちゃ好きやねんけどめっちゃ危ないんやろ?🥺
つれぇわ そういえばワイ煮卵作ってたんやけど煮汁使いまわしてたからずっと腹壊してたわ
原因不明やったけどゆで卵作るの面倒になってから腹痛治ったから明らかに煮卵が腹痛の要因やった 人間は頭いいから火を使うようになりました
ワイ「はぇ~」
バカ「うまいから生で食うンゴ」
これもう半分バカ発見機だろ 本州の居酒屋で九州で修行した事を宣伝にしている店は極力行かないことにしている そうでなくても夏場は生物避けろってよく言うだろうにな 初めて口に入れた瞬間ビビッと、ついつい一緒に食べにきてる彼女と目が合いました。本当に濃厚で味わいがありすっごく美味しかったラーメンです。
さらに鶏胸肉のチャーシューがたまらん柔らかくスープと絡み合い凄く美味しい…
そしてセットの松山鳥丼は真っ赤な卵と半生の鶏胸肉がご飯の上に乗っておりなんとも美味しい丼でした。
ヤバスギ 鶏って冷静に考えて皮剥きから汚いしな
それに比べて牛は皮も厚いし >>288
そもそも店開く前に衛生なんちゃらの講習受けてこういうのはあかんって言われてる >>308
牛に当たるレベルなら絶対食うたあかんで これ表面炙ってるだけで全然低温調理じゃないよね
こういうバカのせいで低温調理勘違いされんだよな この前初めて鶏わさ食ったわ
美味かったやで
カンピロは豚肉で一回やった 気温高くなってるからお前らも食中毒気をつけろよ
この時期に腹壊したら地獄だぞ >>308
牛で引けるのは凄い
宝くじを買おう数万円くらい引けそう >>313
ちなみにステーキでモノホンの生はレアじゃなくブルーという >>288
料理するとき床に落ちた野菜そのまま鍋に入れるワイでも飲食店出せそうなレベルやん 九州は毎年鳥刺し食って食中毒と家庭でフグ食って救急搬送やってるぞ
アホしか住んどらん 半生どころか表面以外生だもんな
牛と同じ処理でええと勘違いしてるんかな 意識高い系のラーメン屋が必ずやる低温調理チャーシューまずいんじゃ! ユッケも死人が出た時にめんどくさい規定が作られたけど
もうそこらの小さい焼肉屋でも出てくるしみんな守ってないよな 大人になってから牛乳飲むと100パー下痢するんやけどこれはなんなん? >>313
はえ〜新事実やなこれもっと周知した方がええやろ >>318
あ、ワイが引いた訳ちゃうねん
牛の生レバー大好きやったねんけどな この前多分カンピロったけど熱は2日ぐらいで引いたし下痢もそこまでやなかった
でも流石に鳥刺し食うのちょっと怖くなったわ >>331
福岡は飲酒運転しまくっとるし
嘆かわしい限りや 日本もドイツみたいな飼育したら豚生で食えるようになるん? >>331
九州人は鳥刺しに耐性あるから
とか言ってるけどそんなわけないよな
当たっても話題にならんだけや ラーメン屋の低温調理チャーシューなんか絶対食べないわ >>251
これな
勘違いされがちやけど一度業務用冷凍庫でしっかり冷凍されたもんの方がカンピロの数減るけど朝締めとか新鮮さウリにしてる鶏のほうがリスキーなんよな
まあそういう鶏は生で食うこと想定されてて処理時に内臓や腸とか傷つけないよう処理されてることも多いけど >>338
美味しんぼで知識を得るのは危険だってことの方が周知されるべきなんだけどな
お前みたいなのが騙されるから >>338
品種改良で和牛の脂の融点だいぶ低くなったからこれもう古いぞ >>343
ちゃんと時間かけて手順通りやってるところは特に問題起きてない >>341
競馬やるから宗教的な理由で馬は食べれんのや🥺 >>336
なぜかごま油付きやけど加熱用なんやが? >>357
この写真のは低温調理じゃないって分かるで ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています