「生チャーシュー」ラーメン屋で食中毒ｗｗｗ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 12:44:37.26

https://i.imgur.com/yZhSziV.png
https://i.imgur.com/HAlaphJ.png
https://i.imgur.com/Tu0dQ74.png

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 12:54:00.61

最近意識高い系ラーメンに多い生チャーシュー

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 12:54:04.84

>>46
7.食中毒をお楽しみください

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 12:54:18.84

多分この店怪しげなコンサルが関係してるから全国に同じような店あるで
>>46が目印や

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 12:54:19.35

鶏のタタキたまにスーパーで買ってビビりながら美味い美味いと食ってるわ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 12:54:22.57

低音調理とかゴミよな
豚と鳥はとにかく中まで焼け
最近流行りの半生ハンバーグもゴミすぎやろ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 12:54:29.91

>>46
このあと食中毒になるのすき

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 12:54:45.12

豚の生チャーシューならセーフだった

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 12:54:45.52

これだから「断面ピンクだけど実は火通ってるんですよ」は信用ならん

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 12:54:55.89

低温調理かと思ったら普通に生やんけ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 12:55:03.88

そろそろ鶏肉が食べたいですね…

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 12:55:06.28

鳥で食中毒って相当適当な調理してるってことやん

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 12:55:06.50

>>61
70℃で30分加熱すればいいとして正しくは中心温度70℃で30分なのに水温70℃で30分にするにわかがおるんや

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 12:55:14.98

丼の方がやばそう

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 12:55:24.53

やっぱりラーメン屋ってアホ多いんか

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 12:55:29.84

>>74
適当じゃないないい加減か

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 12:55:40.87

>>46
意識高くて無理

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 12:55:45.85

>>63
コーランはコーランでガバガバなので

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 12:55:52.41

低温調理チャーシューってずっと危ないいわれてたよな
たいしてうまくもないし

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 12:55:55.32

菌が着くのは外側だから外側だけ加熱すればヨシ！

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 12:55:58.49

カンピロはがちでやばいぞ
腹痛すぎて神様許してくださいと懇願してしまった

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 12:55:58.30

鳥生チャーシューなんてあるんやな

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 12:56:01.30

温度計ぶっ刺して測ってんのか？

2022/07/01(金) 12:56:12.23

障害者かな

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 12:56:20.72

生過ぎワロタ
こんなん腹壊すに決まってるやん

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 12:56:33.84

>>81
低温調理でもないぞこれは
低温調理やったらこんな色にはならん

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 12:56:35.68

表面だけあぶった感じか？

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 12:56:52.58

茹でてすらいないぞこれ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 12:56:58.86

鳥の食中毒こないだ初めてなったけどヤバかった
トイレでお星様が見えたわ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 12:57:10.07

怖すぎる

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 12:57:11.97

https://i.imgur.com/3rQPhK0.jpg
金肝美味しいよね

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 12:57:19.22

実は火が通ってますよピンクと生のピンクそもそも色違うやん

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 12:57:25.48

鶏とか豚を半生で食うってどういう処理で食えるようになっとんのやろ
無菌飼育とかあんのかな

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 12:57:27.44

これは低温調理の失敗とかじゃないわな
そもそも火を通すつもりがない

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 12:57:32.69

なぜこれをいけると思ったのか

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 12:57:35.08

これは明らかにあかんやつ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 12:57:40.73

>>81
低温調理は時間かければ危険性ないぞ
何度で何分どれだけ加熱したらどうなるかなんて科学的にわかってる

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 12:57:42.28

こんな生肉よく食えるな料理したことないんかな

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 12:57:48.20

ちゃんとしたラーメン屋の店主

@
今一番言いたい事

知識の無い低温豚チャーシュー
ホントやめて下さい
63℃30分って聞いた事ありますか？

一回何かあったらラーメン業界のみならず豚肉の低温調理自体が禁止になるよ

意識高い系じゃなくて知識高い系にしましょうよ

悪いけど今後ヤバそうなのは全残しします
我々が動かないとダメ！

https://pbs.twimg.com/media/EvY6PvdVgAUkZ6E?format=jpg&name=900x900

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 12:57:56.35

>>46
7.ご通院下さい

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 12:57:56.75

低温調理でもそうはならんやろ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 12:58:00.32

島田製麺食堂プロデュースやね

いろんなところに鶏白湯出しとるわ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 12:58:06.43

最近冷凍のクオリティが高くて食いに行かんくなったわ
しかも300円やし

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 12:58:07.84

>>93
なんやこれ？

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 12:58:10.71

こんなん出されたら店主ぶん殴りに行くわ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 12:58:11.77

叩こうと思ったけど見た目うまそうやん

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 12:58:24.70

カンピロってことは鳥なんか

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 12:58:30.17

>>83
低確率で後遺症残るしな
腐った食べ物食べる方がまだマシや

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 12:58:50.39

低温調理ですらないやん
ただの生焼け肉とか怖すぎるやろ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 12:58:58.58

自分で温度管理しながらやった低温調理ならともかく、外食なんて絶対信用したらあかんで
まあこれは低温調理ですらない普通のたたきやと思うが

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 12:59:01.12

「中心温度が」63度で30分以上っていうのが基本やけど測ってないんやろなあ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 12:59:07.43

これで営業停止3日間だけってやり得やんけ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 12:59:14.12

キワのキワを攻めないと得られない旨味があるから

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 12:59:20.07

>>106
鳥の肝(生)や

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 12:59:23.97

低温調理の店はそれだけで地雷判定できて避けられるからありがたいわ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 12:59:40.05

>>115
なお得られたのはカンピロ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 12:59:43.78

>>116
食べて大丈夫なんか？

2022/07/01(金) 12:59:48.65

ラーメン屋に低温調理は無理

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 12:59:49.12

>>114
+3日間自主休業するらしい

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 12:59:49.15

こういう意識高い系のラーメン屋ほんま嫌い

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 12:59:49.78

鶏は表面に菌がおるからたたきや湯引きで大丈夫と思っとる奴いるけど
保健所が実験したら普通にカンピロ検出されたからな
生っぽいのは全部アウトや

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 12:59:56.77

>>109
豚でも出るけどこれは鶏やな

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 13:00:04.39

鳥の生って出してもええんか？

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 13:00:15.31

カンピロなったやつはここからギランバレーガチャが始まるで
0.1～0.2%の確立や

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 13:00:34.99

>>46
スープを体感せよとかナメとんのか

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 13:00:35.02

>>119
もちろんねー体調悪い時は食べんけどな

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 13:00:44.55

深め鍋に低温調理器とパック入れた肉いれてあとほっとくだけで完璧にできるのに
なんで自力でやろうとしてしまうのか

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 13:00:54.71

>>121
それでも1週間も休まんのか
メニューどうするんやろな

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 13:00:59.51

なんで開店からこれまでなんともなかったんや

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 13:01:00.45

低温調理（生）

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 13:01:01.35

俺もラーメン屋で鳥刺し食ってカンピラになったことあるわ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 13:01:02.82

これがダメなら刺し身とかどうなんねん
寿司屋全店潰せよ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 13:01:13.62

チャーシュー丼のほうがヤバそう
角切りの生肉じゃねぇか…

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 13:01:23.54

そら(豚肉生やったら)そう(なる)よ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 13:01:24.29

中心温度を理解してないガイジが飲食店やってるのがやばい

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 13:01:27.07

シズル写真見てこれ大丈夫か？と思う→注文
実際に提供されてこれほんと大丈夫か？と思う→実食
→カンピロ

ワイならこうなる

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 13:01:47.62

生豚とかよー食うわ
最悪死ぬやろ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 13:01:50.56

こんな人災で3日の営業停止で済むってやばない？

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 13:01:51.33

>>46
体感せよ。

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 13:01:52.86

>>130
とりあえず普通のチャーシューに入れ替えちゃうの

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 13:01:56.86

絵に描いたような意識高い系やんな

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 13:01:56.95

>>134
生きててしんどない？

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 13:02:05.81

ろくに体鍛えてないブサイクキモオタが雑魚すぎて死にかけてるだけじゃん
普通の健康な成人男性なら余裕余裕

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 13:02:07.22

>>139
生鳥みたいやぞ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 13:02:07.93

>>125
特定部位を除いてダメ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 13:02:11.47

>>128
危ない橋渡ってでも食いたいとかそんな旨いんか？

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 13:02:12.02

夢を語れ以来の

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 13:02:17.27

前々から有名な料理の人が生チャーシューは危険だからやめろって言ってたのに

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 13:02:22.63

豚の刺身とか食べれる店ってないん？

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 13:02:31.66

学生のやつか？

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 13:02:36.66

中心温度55度で15分とかの加熱なら同じ色でもノーリスクだが見分け付かんからな

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 13:02:39.59

鳥刺うまンゴ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 13:02:43.68

ワイがよく行く焼き鳥屋が生のレバー出すんやがなんもなったことないわ
ワイが"最強"ってことか？

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 13:02:44.58

鶏肉についてる菌めちゃくちゃ怖い症状で草

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 13:02:46.74

ちゃんと火を通したとしても包丁とかまな板キレイにせな意味ないんよ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 13:02:50.64

仮に菌が付いてる肉だとしても焼けばどうとでもなるのにな
生ってもう博打でしかねえしどんなに管理してても付いてたら終わり

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 13:02:51.38

>>136
文字読めないやつに煽る権利はない

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 13:03:05.25

>>151
刺身じゃないけど
ドイツで豚の生肉は食えるやろ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 13:03:06.84

気温アホみたいに高くなってるしこんなの自殺行為やで

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 13:03:11.42

意識高い系新規の店って衛生管理とか勉強してんのかな

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 13:03:16.61

ハンバーグとかもだけど最近の生肉信仰きついわ
人間は肉を焼くことで消化楽になって脳みそ進化してこれたのに時代に逆行しすぎや