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半生鶏チャーシューを出したラーメン屋カンピロバクターを出してしまう

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1それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 22:23:26.12ID:FXLhC42i0
これはあかんやろ

https://i.imgur.com/0MgCN5m.jpg
https://i.imgur.com/RNcME67.jpg
https://i.imgur.com/vaUnF5t.jpg

https://twitter.com/minnkap000/status/1542661048909824000?s=21&t=Fr_09f27c_-aCKdShKk3Pg
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
420それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:17:26.43ID:brngESRI0
>>410
グロ
421それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:17:30.33ID:RYyOFiUUa
やっぱりラーメンより蕎麦のほうがええわ
外れないし
422それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:17:34.25ID:9D5LgQ6fa
>>16
チャーシューより生感強いな
2022/07/01(金) 23:17:53.50ID:NWf/pjbh0
キチガイやん
424それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:17:54.26ID:Is+/YfpU0
>>421
蕎麦好きなんやな
425それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:18:01.74ID:Ci88pOcB0
疑問なんやけど全裸で生の鶏肉扱っててチンコに鶏肉がついてしまった場合ってどうすればええの?
426それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:18:06.95ID:GI2BCa5Pd
>>380
たまたまやなくずっとこの状態で提供しとんのやから明らかに責任者が悪い
427それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:18:13.33ID:XtfmnZ5Xd
>>397
普通に味の素舐めてる方が美味いけどな
428それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:18:21.31ID:RYyOFiUUa
>>419
ラーメンって料理人といえるほど料理してないからなぁ
429それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:18:31.16ID:sHav85Vx0
もしかしてラーメン屋ってアホなのか
430それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:18:44.78ID:0zTjdze90
まあラーメン屋なんて馬鹿がやるからな
そりゃこうなるよ
2022/07/01(金) 23:18:45.86ID:mhObYeCP0
>>413
レアチャーシューなんて薄切りでスープに浮いてる時点で加熱で色が変わるくらいが普通だろ
こんな厚くて生っぽいの恐くて食えないよ
432それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:18:50.87ID:TV9Vj0Ks0
牛肉はまだしも豚肉とか鶏肉生で食うのはヤバいやろ
433それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:19:01.71ID:RYyOFiUUa
>>424
蕎麦はもうラーメンとは比較にならんぐらい美味いからなぁ
434それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:19:25.39ID:E7oIcD/a0
高温多湿ヤバすぎてすぐカビるし腐るから生モンはアカンな今年
435それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:19:26.70ID:ejxCtbjMM
>>429
素人が思いつきで参入できる業態やからな
そらアホも集まるよ
2022/07/01(金) 23:19:40.82ID:s0JHyl8s0
確かに40過ぎたら蕎麦ばっか食ってる
たまに饂飩、マスコミもそばうどんの特集やれや
437それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:19:43.87ID:GI2BCa5Pd
>>394
貝柱が白くなったらが目安や
ワイはそれでも不安やから身の方も透明感無くなるまでは必ず火入れるで
438それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:20:12.68ID:WWVkUZh70
>>361
ひき肉はどうやってもリスク高いんちゃうか
2022/07/01(金) 23:20:57.46ID:mhObYeCP0
生の豚レバーを「生は日本の伝統」みたいな煽りを付けて出してる店あったな
オシンコでビール1杯だけ飲んで出てきたわ
知的障害の作る食いもんなんか恐くて食えるか
440それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:21:01.39ID:NMuNho5Z0
こういうのってわかった上で食ってんちゃうの
生の鳥刺しだす店とかあるんやろ
441それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:21:04.09ID:O0g+YqDq0
大阪の生鶏出してるとこと同じ系列か
そら逝きますわ
442それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:21:06.37ID:Is+/YfpU0
>>438
ひき肉っていろんな肉混じってるからね
ミートホープ事件思い出すといいよ
443それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:21:10.15ID:lprHA1OR0
日本人って馬鹿なの?w
444それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:21:15.39ID:hQgIfLSLa
鳥刺しって醤油が旨いだけやないんか?味するん?
445それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:21:37.98ID:9pKJbtV/0
ちょっと質問させてくれ
ばあちゃんが豚チャーシュー作って送ってくれるんやがちょっと中が生っぽい色なんやけどレンジでチンすれば食って大丈夫?
ばあちゃんがせっかく作ってくれたから本人に文句は言いたくないんや
446それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:21:52.32ID:GI2BCa5Pd
>>439
漬物も同じまな板で切ってるから油断ならんで
447それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:21:57.50ID:15AUIDBNp
>>415
精肉にする際の基準が他より厳しいらしい
2022/07/01(金) 23:22:01.54ID:NWf/pjbh0
>>116
タタキやんけこんなん
449それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:22:03.77ID:NVi5AebS0
島田製麺グループね
450それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:22:03.95ID:TJqfl4Bzd
お前ら生にビビりすぎやろカマホモかよ
カマホモに生牡蠣食えん奴やたら多いよな
451それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:22:08.01ID:O0g+YqDq0
新鮮謳ってるとこはもう怪しいからな
ワイ人生で新鮮なの食わされて2回当たったけどそんなもん関係ないしむしろ怖いわ
452それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:22:19.62ID:NOuBtd9C0
>>429
客もアホだろ

普通これ火通ってないって気付くだろ
2022/07/01(金) 23:22:27.39ID:mhObYeCP0
>>440
ラーメン屋にそれを求めるか?
454それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:22:30.35ID:+eTe+bO2H
生の鳥ってグニュグニュしててうまいと思えんわ
しかもワイはその一回でカンピロ食らったから生鳥は2度と食わん
455それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:22:32.53ID:RYyOFiUUa
>>436
美味い蕎麦屋に出会えるとええな
ワイは一国庵って店が好きやった
456それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:22:49.67ID:NVi5AebS0
>>450
こういう頭の悪い自己紹介レスなんでくるんやろな
457それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:22:57.63ID:aqiOtb3F0
なぜか下痢が止まらないけど鶏刺しを食い続けるケンモメン定期
458それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:23:03.95ID:sHav85Vx0
でも山本昌が出してくれた生の鶏肉なら安心して食べられるよね…?
459それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:23:22.55ID:RYyOFiUUa
>>440
ふらっと入ったラーメン屋で生肉出されたらたまらんやろ
460それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:23:28.63ID:Ci88pOcB0
明らかに生焼けの豚叉焼のラーメン一時期スレ立ってたけど駆逐されたんか?
461それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:23:30.06ID:TV9Vj0Ks0
>>458
🤮
462それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:23:33.43ID:rgOCifto0
>>198
つよい
463それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:23:35.41ID:TJqfl4Bzd
>>456
イライラで反応
分かりやすくて草
464それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:23:44.75ID:pmvxRKmE0
>>447
基準が厳しければ生でも大丈夫なんやな
その基準の厳しい肉を全国でも売ってほしいなあ
465それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:23:59.38ID:RYyOFiUUa
>>450
生牡蠣は美味しくないからな
2022/07/01(金) 23:23:59.86ID:wc9KYBJA0
半生とか流行っとるけどやっぱ怖いな
467それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:24:07.25ID:akrE8bHvM
鶏生肉なら、前に肉イベントでも食中毒出してたよな、学ばねえな
鶏さし出してる九州だと、そもそも加工場からして違うのに
ここに卸してるとこはそこまでしてんのかね?
2022/07/01(金) 23:24:08.26ID:pCv/QBa/0
まさにいま鳥チャーシュー作ってるんやけどギリギリを攻める戦いがこわいわね
夏やから固くなっても火通しとくか
469それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:24:11.69ID:GI2BCa5Pd
>>445
こんな感じ>>185のピンクならセーフ
こんな感じ>>198のピンクならアウト
まあ冷めたチャーシューうまないしレンチンすりゃ間違いないやろ
470それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:24:15.72ID:9lCWzCZb0
さわやかは工場管理が静岡範囲内が限界やから他に出せずプレミア出てるな

レアハンバーグだと東京のミート矢澤ってうまいんかね、フライングガーデンはかなり遠いだろ
471それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:24:19.76ID:lXa9YGQxd
金や緑に髪染めた大学生若者が集まるような立地でホイホイ生のブランド流行らせたらそらもうね
472それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:24:31.61ID:qu+BUICw0
鳥刺でカンピロなった上病院ですぐには診断つかなくて10日くらい苦しんだわ
同情する
473それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:24:38.32ID:PcR4s0kP0
鹿児島の鳥刺しって取り寄せとかできるんか?
現地で食わなヤバい?
474それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:24:42.70ID:R3/WVC/Sa
>>198
なんかだんだん生の部分大きくなってね?😨
475それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:24:48.14ID:UV/KtnQ3M
肉触るときはニトリル手袋、肉切ったまな板包丁は絶対にハイターで漂白する
炒め物も最初に使ってた菜箸は途中で交換してハイター
これぐらいやってるワイは半生とか絶対無理
2022/07/01(金) 23:25:03.01ID:NWf/pjbh0
>>198
低温調理じゃなくてただ表面茹でただけやろこれ
477それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:25:08.36ID:qUJ4d2g30
>>451
カンピロは新鮮な肉ほどヤバいからね
2022/07/01(金) 23:25:19.21ID:pCv/QBa/0
>>474
ほんまや草
479それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:25:29.34ID:tL6oewZ5d
>>465
実際生牡蠣って生臭い海水ゼリーだよな
海食ったらあんな味だと思う
480それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:25:33.94ID:GI2BCa5Pd
>>474
生チャーの評判ええな!
せや!
481それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:25:36.06ID:8q3zqZKrp
右のご飯も生やんけ
482それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:25:38.13ID:46LK5JNHa
>>2
最後の煽りとか言ってるのは質問者が悪いわ
483それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:25:39.91ID:Is+/YfpU0
>>473
鮮度が全てだから無理だね
鳥刺しが全国にないのはそう言うこと
484それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:25:40.66ID:brngESRI0
生のカキって店で出していい基準とかあるの?
485それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:25:42.00ID:2rfLY00Cp
生肉の管理すらできないトンキンには美味いもんなしだよな😅
486それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:25:55.18ID:9pKJbtV/0
>>469
ありがとう
多分セーフっぽい色の方だわ
心配な時はチンして食べることにするわ
487それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:26:26.75ID:BImXARYx0
>>473
新鮮なほうがカンピロバクターのリスク高いから新鮮じゃなくなること気にしてるなら大丈夫やろ
488それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:26:28.72ID:Td7v2Ond0
なんでもかんでも生が旨いみたいな風潮よくわからんわ
489それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:26:35.92ID:HQi72md20
ジャップ生〇〇好きすぎやろ
別に美味くないのに
490それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:26:36.51ID:ue5lsr940
南九州人はガチのカンピロバクター耐性持ってると思ってる
鳥刺食いに行ったとき全員腹壊したが鹿児島出身のやつだけ平気だった
491それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:26:41.24ID:NOuBtd9C0
そもそも鳥チャーシューっているか?

ダイエット中しかいらないだろ鶏むね肉なんて
492それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:26:45.26ID:lZ/nnGJ50
>>465
安物やろそれ
2022/07/01(金) 23:26:49.35ID:s0JHyl8s0
>>475
えらいけど春秋はそこまでいらん気も
というかそこまで行くと漂白のほうが目的なっとるやろw
494それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:26:58.00ID:DZ5D3swm0
出す方もバカ食う方もバカだろ
「生肉食って腹壊したんだが!💢」ってどんな電話だよw
495それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:26:59.36ID:MZ47fFjt0
UNCHI株式会社がええわ
496それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:27:03.66ID:5/w/5hhvp
>>443
お前含めて日本人は皆馬鹿やでw
497それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:27:07.23ID:brngESRI0
>>485
愛媛やぞ
498それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:27:10.32ID:HTJ8w43EM
低温調理って安易に手出しちゃいけないものだと思う
499それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:27:22.59ID:Is+/YfpU0
ホヤってあるやん?あれも鮮度が全てなんで関東より西にはないんよ
2022/07/01(金) 23:27:23.96ID:NWf/pjbh0
>>484
生食用カキ使ってるかどうかじゃないの
生食用は取ってから出荷までに滅菌プールみたなのに漬けてるはずやし
2022/07/01(金) 23:27:25.44ID:3mQ2oKQha
これ食う方がガイジやろw
http://imgur.com/JJwCsCZ.jpg
502それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:27:25.52ID:PYYRAbk4M
肉はカチカチになるまで火通して加熱してしっかり噛んで食え
生だの半生だの正気じゃねえよ
503それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:27:37.91ID:sheW4Xdzp
>>489
刺身がジャップの醤油文化と奇跡的に相性が良かったのが悪い
2022/07/01(金) 23:27:41.68ID:MqaIrUbgd
>>473
基本的には現地で食おうがお取り寄せしようがクッソやばい
2022/07/01(金) 23:27:46.13ID:X4aUdXFr0
>>501
絶対腹壊すわ
506それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:27:52.64ID:M3tGuLUz0
こんなん艦爆怖くて食えんわ
食う方も食う方だろ
507それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:28:07.91ID:NMuNho5Z0
鳥のたたきは表面焼けば中にはカンビロないから赤くても大丈夫ってお前らに教えて貰った記憶があるんやが
508それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:28:14.88ID:tL6oewZ5d
>>501
草生える
2022/07/01(金) 23:28:24.54ID:pCv/QBa/0
日本人って生って単語に弱すぎるんよな
生パスタ生キャラメル生中出し
2022/07/01(金) 23:28:25.18ID:mhObYeCP0
>>491
鶏ムネの唐揚げはサッパリ食えて美味しい
511それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:28:26.12ID:GhFYS9Uq0
鳥チャーシューてそんな食いたいか?
2022/07/01(金) 23:28:30.23ID:T+jPl6TT0
ラーメン店の厨房って狭いし衛生管理なってないし生は無理やろ
513それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:28:39.08ID:RYyOFiUUa
>>492
いやそもそも美味い生牡蠣を提供してる店はヤバいんだよ
514それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 23:28:41.36ID:yiDFN1eDd
肝刺しで2回食うて2回ともあたったから さすがに懲りた
2022/07/01(金) 23:28:43.96ID:NWf/pjbh0
>>498
ちゃんとした低温調理器具使ってないやつはほぼアウトやろな
516それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 23:28:49.25ID:Td7v2Ond0
ご自分で焼いてくださいタイプのハンバーグ食い終わる前に石が冷めがちやから普通に嫌いやわ
517それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 23:28:51.32ID:Is+/YfpU0
>>502
鮮度のいいやつは牛寿司とかあるから食べてみて
ほんと美味しいよ生肉
518それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 23:28:58.80ID:5Nr63CrS0
そもそも鶏肉は完全に火を通さない時点で98%位の確実で食中毒起こす
なんで未だに国が一切の規制をしないのかが謎だが
2022/07/01(金) 23:29:05.93ID:NWf/pjbh0
>>501
ほぼ生やんけ
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