半生鶏チャーシューを出したラーメン屋カンピロバクターを出してしまう
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大阪の生鶏出してるとこと同じ系列か
そら逝きますわ >>438
ひき肉っていろんな肉混じってるからね
ミートホープ事件思い出すといいよ ちょっと質問させてくれ
ばあちゃんが豚チャーシュー作って送ってくれるんやがちょっと中が生っぽい色なんやけどレンジでチンすれば食って大丈夫？
ばあちゃんがせっかく作ってくれたから本人に文句は言いたくないんや >>439
漬物も同じまな板で切ってるから油断ならんで >>415
精肉にする際の基準が他より厳しいらしい お前ら生にビビりすぎやろカマホモかよ
カマホモに生牡蠣食えん奴やたら多いよな 新鮮謳ってるとこはもう怪しいからな
ワイ人生で新鮮なの食わされて2回当たったけどそんなもん関係ないしむしろ怖いわ >>429
客もアホだろ
普通これ火通ってないって気付くだろ 生の鳥ってグニュグニュしててうまいと思えんわ
しかもワイはその一回でカンピロ食らったから生鳥は2度と食わん >>436
美味い蕎麦屋に出会えるとええな
ワイは一国庵って店が好きやった >>450
こういう頭の悪い自己紹介レスなんでくるんやろな なぜか下痢が止まらないけど鶏刺しを食い続けるケンモメン定期 でも山本昌が出してくれた生の鶏肉なら安心して食べられるよね…？ >>440
ふらっと入ったラーメン屋で生肉出されたらたまらんやろ 明らかに生焼けの豚叉焼のラーメン一時期スレ立ってたけど駆逐されたんか？ >>447
基準が厳しければ生でも大丈夫なんやな
その基準の厳しい肉を全国でも売ってほしいなあ 鶏生肉なら、前に肉イベントでも食中毒出してたよな、学ばねえな
鶏さし出してる九州だと、そもそも加工場からして違うのに
ここに卸してるとこはそこまでしてんのかね？ まさにいま鳥チャーシュー作ってるんやけどギリギリを攻める戦いがこわいわね
夏やから固くなっても火通しとくか >>445
こんな感じ>>185のピンクならセーフ
こんな感じ>>198のピンクならアウト
まあ冷めたチャーシューうまないしレンチンすりゃ間違いないやろ さわやかは工場管理が静岡範囲内が限界やから他に出せずプレミア出てるな
レアハンバーグだと東京のミート矢澤ってうまいんかね、フライングガーデンはかなり遠いだろ 金や緑に髪染めた大学生若者が集まるような立地でホイホイ生のブランド流行らせたらそらもうね 鳥刺でカンピロなった上病院ですぐには診断つかなくて10日くらい苦しんだわ
同情する 鹿児島の鳥刺しって取り寄せとかできるんか？
現地で食わなヤバい？ >>198
なんかだんだん生の部分大きくなってね？😨 肉触るときはニトリル手袋、肉切ったまな板包丁は絶対にハイターで漂白する
炒め物も最初に使ってた菜箸は途中で交換してハイター
これぐらいやってるワイは半生とか絶対無理 >>198
低温調理じゃなくてただ表面茹でただけやろこれ >>465
実際生牡蠣って生臭い海水ゼリーだよな
海食ったらあんな味だと思う >>473
鮮度が全てだから無理だね
鳥刺しが全国にないのはそう言うこと 生肉の管理すらできないトンキンには美味いもんなしだよな😅 >>469
ありがとう
多分セーフっぽい色の方だわ
心配な時はチンして食べることにするわ >>473
新鮮なほうがカンピロバクターのリスク高いから新鮮じゃなくなること気にしてるなら大丈夫やろ なんでもかんでも生が旨いみたいな風潮よくわからんわ 南九州人はガチのカンピロバクター耐性持ってると思ってる
鳥刺食いに行ったとき全員腹壊したが鹿児島出身のやつだけ平気だった そもそも鳥チャーシューっているか？
ダイエット中しかいらないだろ鶏むね肉なんて >>475
えらいけど春秋はそこまでいらん気も
というかそこまで行くと漂白のほうが目的なっとるやろw 出す方もバカ食う方もバカだろ
「生肉食って腹壊したんだが！💢」ってどんな電話だよw ホヤってあるやん？あれも鮮度が全てなんで関東より西にはないんよ >>484
生食用カキ使ってるかどうかじゃないの
生食用は取ってから出荷までに滅菌プールみたなのに漬けてるはずやし 肉はカチカチになるまで火通して加熱してしっかり噛んで食え
生だの半生だの正気じゃねえよ >>489
刺身がジャップの醤油文化と奇跡的に相性が良かったのが悪い >>473
基本的には現地で食おうがお取り寄せしようがクッソやばい 鳥のたたきは表面焼けば中にはカンビロないから赤くても大丈夫ってお前らに教えて貰った記憶があるんやが 日本人って生って単語に弱すぎるんよな
生パスタ生キャラメル生中出し >>491
鶏ムネの唐揚げはサッパリ食えて美味しい ラーメン店の厨房って狭いし衛生管理なってないし生は無理やろ >>492
いやそもそも美味い生牡蠣を提供してる店はヤバいんだよ 肝刺しで2回食うて2回ともあたったから さすがに懲りた >>498
ちゃんとした低温調理器具使ってないやつはほぼアウトやろな ご自分で焼いてくださいタイプのハンバーグ食い終わる前に石が冷めがちやから普通に嫌いやわ >>502
鮮度のいいやつは牛寿司とかあるから食べてみて
ほんと美味しいよ生肉 そもそも鶏肉は完全に火を通さない時点で98％位の確実で食中毒起こす
なんで未だに国が一切の規制をしないのかが謎だが >>479
焼き牡蠣や鍋の中の牡蠣は好きやで
海を煮詰めたような味がする >>509
セックスは実際ゴムなしの方が圧倒的に気持ちいいからしゃーない >>509
バカほど生への信奉度が高いから付き合う際の参考になる >>484
一応生食用の正規流通してる奴しか使ったらアカンはず
でも加熱用を平気で出す店は多いよ このクソなチャーシューの流れ消えてほしいわ
単純に美味しくねぇ 刺身みたいに冷凍して解凍すれば生でも鳥を食べれるんちゃうか >>501
ワイ九州生まれで鳥刺し食ってたけどこれは殺菌処理してなさそう
スーパーで買った鶏肉ぶつ切りにしてる感じ 家で低温調理するならとにかく長めに時間設定するのがええと思う >>528
言えば変えてくれるかもしれんけどわざわざ頼むのもめんどいしなあ
あとそもそも石に肉ひっつくのがウザい 焼き牡蠣は食べ放題みたいなところやとあたりやすいんやろな >>518
馬刺しとか牛肉のレアステーキが食えるのは肉にやばい寄生虫とか病原菌がいないからやしな
豚肉とか鶏肉は生で食うとヤバい ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
