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半生鶏チャーシューを出したラーメン屋カンピロバクターを出してしまう

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1それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 22:23:26.12ID:FXLhC42i0
これはあかんやろ

https://i.imgur.com/0MgCN5m.jpg
https://i.imgur.com/RNcME67.jpg
https://i.imgur.com/vaUnF5t.jpg

https://twitter.com/minnkap000/status/1542661048909824000?s=21&t=Fr_09f27c_-aCKdShKk3Pg
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
2022/07/01(金) 22:42:09.45ID:LzNguCvMa
何で生肉でギランバレー症候群?
99それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 22:42:22.77ID:ansKdIwV0
>>84
早稲田に店持ってるやまぐちの店主やな
なんG民が嫌う意識高い系ってことになるんやろけど
ちゃんと知識持っててこだわり持って作ってる人やからな
100それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 22:42:23.56ID:buabyY06d
鳥刺し食ってええのはワイら鹿児島県人だけや
灰かぶりだけの特権なんやで
わかったか?
101それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 22:42:27.26ID:lFUG6KfH0
何でこんなん提供して何で疑問を持たずに食うんや
2022/07/01(金) 22:42:31.44ID:0+TrdJmf0
うわあああ完全に生の鶏肉!なんでこんなもん食べようとするの?やばいよ
2022/07/01(金) 22:42:51.04ID:1KkV9xuX0
焼き鳥屋もそうやけど意識高い系ってなんで生が好きなんやろ
104それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 22:42:54.84ID:FXLhC42i0
>>45
やっと気付いてくれたか!
2022/07/01(金) 22:42:56.27ID:mhObYeCP0
>>101
ろくな教育を受けてないんだろ
106それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 22:42:56.33ID:pEr78lqOa
食品衛生責任者って特に試験とかなくて講習受ければ誰でもとれるんやな
107それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 22:42:57.47ID:cbgDConFa
普段から生鶏肉食って慢性的な下痢で済んでるケンモメンって胃袋クソ強いんか?
単に運がいいだけ?
108それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 22:43:03.77ID:JetMgR1h0
>>9
堺東のムタヒロと福島のそれは別物なの?
109それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 22:43:13.88ID:AtqmoQlad
>>103
知識低いから
110それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 22:43:25.71ID:bzCgWf8Id
>>69
焼肉えびすの本社があった場所やん
111それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 22:43:34.42ID:RYyOFiUUa
>>100
お前らのせいで鶏肉についての誤解が広まってるから即刻禁止にしてほしい
鳥の生肉なんて正気の沙汰じゃない
112それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 22:43:34.76ID:Ssew+FHB0
最近大学生YouTuberでこのタイプのラーメン屋始めたやつ居なかったか
名前忘れたけどあの時もカンピロバクター心配されてたよな
2022/07/01(金) 22:43:34.94ID:dmXngEotd
まさかこの店の低温調理って本当に低温で温めただけなんか…?そらアカンやろ
114それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 22:43:41.55ID:s6GVaq0pp
79.1℃出る食中毒ってもう完全に後遺症出るよな

脳組織がやられて今後は一生、集中力が無くなり物忘れが激しくなる
115それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 22:43:45.13ID:PcR4s0kP0
>>100
灰かぶりって呼び方かっこいい
シンデレラみたい
116それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 22:43:53.75ID:XfyxNnqC0
お前らヤバいとか怖いとか言ってるが美味いぞ病みつきになるぞ
https://i.imgur.com/FRD5UBo.jpg
117それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 22:43:58.26ID:z7tQ5n7S0
>>107
妖怪みたいなやつやな
本人が原因に気付いてなかったの草生えたわ
2022/07/01(金) 22:44:14.60ID:x6aSLggz0
>>114
それはもう死んどるやろ
119それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 22:44:17.00ID:vgKZ+DXhd
>>69
呑気で草
120それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 22:44:24.79ID:ansKdIwV0
>>113
色を見るに低温で暖めたんじゃなく
表面だけ炙ったようにしか見えない
121それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 22:44:29.65ID:Ssew+FHB0
>>116
これこれ
なんて店だっけ
122それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 22:44:39.06ID:vTZCz3EjM
まともに調理できるかどうかに学歴関係ないだろ
中卒だろうが調理師持ってて生で提供するガイジはいねえよ
どっちかというとこの手のプロデュース系のヤバさの問題だわ
2022/07/01(金) 22:44:47.44ID:dmXngEotd
>>114
79℃を生き残るってそれX-MENか何かに進化してませんかね…
124それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 22:44:50.80ID:iqs1AOrd0
>>98
詳しい因果関係は不明だけど、生の鶏肉を食うとギランバレー症候群のリスクがあるのはわかってる
2022/07/01(金) 22:45:08.71ID:zQh0qYVE0
鶏わさとかいうヤバい食い物
126それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 22:45:08.77ID:sIdpys+70
いや別に謝っとるし別にええやん
なんか成功者の揚げ足取ってる感じで好きやないわ
食中毒なったのもこの生肉と決まったわけやないし
127それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 22:45:14.45ID:vgKZ+DXhd
>>114
そうなった人を逆に見てみたい
128それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 22:45:24.15ID:TMe+glqFd
ちょっと攻めたくらいが腹が引き締まっていいんだよね
2022/07/01(金) 22:45:25.82ID:mhObYeCP0
>>116
鶏白湯に魚介は確かに美味い
貝をそのまま乗せるセンスが恐い
2022/07/01(金) 22:45:32.24ID:ULEfDmR50
レバ刺しユッケみたいになりそうだしレアチャー流行ってほしくなかったわ
2022/07/01(金) 22:46:04.20ID:x6aSLggz0
牛肉でもそうやが
切ったときの断面が完全に生のやつとかテレビでよう見るわ
レアでおいしそうとかふざけたこと抜かしとったが
2022/07/01(金) 22:46:06.92ID:0+TrdJmf0
重度のアル中で取り返しつかない奴は生の豚とか鶏とか食べるみたいね
長年のアルコールで舌が腐ってるから普通の食べ物じゃ旨みを感じられんから異物を口に含んで舌を刺激させてるんだと
133それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 22:46:08.59ID:pFrb2rJyp
>>125
ワサビで殺菌してるからセーフ
2022/07/01(金) 22:46:10.70ID:mhObYeCP0
俺も友達の嘘つきグルメマンにこの店の話をすると面白いことになりそう
2022/07/01(金) 22:46:31.22ID:sBqEJ4n3p
>>107
生肉は寄生虫や肝炎とかが怖いわ、鶏肉で肝炎はならんっぽいけど
2022/07/01(金) 22:46:46.98ID:1KkV9xuX0
謝罪文読んだけど従業員教育の徹底とか衛生管理とか言ってるけどそんなレベルじゃないよね
137それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 22:46:48.99ID:Ssew+FHB0
>>131
ワイルドステーキとか好きそう
2022/07/01(金) 22:47:00.16ID:dmXngEotd
このスレのせいで馬刺し食いたくなってきた、助けてくれ
139それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 22:47:03.69ID:W7SsXsSM0
大阪で鶏刺し出してる焼き鳥によくいくんだが、生肉は信用できる店でしか食えねえわ
ラーメン屋なんて意識低いくっせぇおっさんばっかじゃん
顔掻きながら麺ベタベタ触るようなアホのいそうな店にはぜったい行かない
2022/07/01(金) 22:47:29.98ID:rNQ662tV0
>>59
侮辱罪厳罰化なのによくやるわ…
141それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 22:47:31.80ID:XQSYSoKU0
宮崎はなんで大丈夫なんやろ
2022/07/01(金) 22:47:43.26ID:LzNguCvMa
>>124
はえ~
まぁ牛肉すらレアで食えんワイは安心やな
143それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 22:47:50.05ID:rPDUryaJ0
>>5
この一味なんか
酒一気させて人死なせたのおったろ
https://i.imgur.com/Pnc4uD4.jpg
144それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 22:47:55.39ID:S3rYMv1o0
いくら豚より発症しにくいとはいえ鶏の半生はそら腹壊すわ
九州レベルの管理なんかしてないんやろうし
2022/07/01(金) 22:47:56.52ID:dmXngEotd
>>139
河内永和の店でサービスの鶏刺し食ったら打率,500やったで😋
2022/07/01(金) 22:47:58.92ID:0+TrdJmf0
>>139
すまんけど信用出来る生肉ってなんや
何を基準にしてるのか普通に気になる
147それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 22:48:04.75ID:e71Q7b0d0
鳥の生は怖くて無理やわ
148それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 22:48:07.01ID:buabyY06d
>>111
モツを綺麗に捌けばええんやろ?簡単やん?
149それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 22:48:10.01ID:RYyOFiUUa
>>139
まず前提がおかしい
生肉を客に提供してる時点で信用できない飲食店だよ
150それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 22:48:10.53ID:jwk6MsMo0
鳥刺しはスーパーか鶏肉専門店で買うもんや
151それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 22:48:11.14ID:XfyxNnqC0
>>121
むつき
六甲道にあるわ
2022/07/01(金) 22:48:15.38ID:kvRKf+Y1a
>>104
いやこれどんぶりの方がやばいやろ
完全生やぞおい
2022/07/01(金) 22:48:18.63ID:s0JHyl8s0
>>83
それくらいしたほうがいい
154それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 22:48:38.28ID:SaMR5tcE0
馬肉は生でも大丈夫やろ?
155それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 22:48:40.01ID:WeewTpN5d
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156それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 22:48:48.81ID:uiEjoCGHd
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2022/07/01(金) 22:48:52.53ID:1KkV9xuX0
>>143
ホリエモンがまともに見える集団
158それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 22:48:57.11ID:T3CA7YjWd
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159それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 22:48:58.38ID:0FkCEtTd0
>>143
The類友みたいな画像だよなこれ
160それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 22:49:07.04ID:D7Nl2jiWd
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161それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 22:49:11.73ID:RYyOFiUUa
>>148
捌いとるんか?
162それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 22:49:15.60ID:mIJ7ZR8sd
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163それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 22:49:18.63ID:rPDUryaJ0
>>114
40度で脳細胞死ぬし死んだ脳細胞は再生せんからな
2022/07/01(金) 22:49:50.84ID:rNQ662tV0
>>149
普通にうまい
165それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 22:49:54.36ID:W7SsXsSM0
>>149
君令和産まれか?w
某ガイジ焼肉屋がやらかすまで生肉なんて牛にしても鳥にしてもそこらで出てたやろ
166それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 22:50:39.71ID:Ssew+FHB0
>>151
ここも早く食中毒出して欲しいわ
流石に舐めすぎ
2022/07/01(金) 22:51:12.99ID:LzNguCvMa
馬は今もレバー食えるんやな
2022/07/01(金) 22:51:17.19ID:FdCa4YQy0
ワイもこの前鶏皮食べた後頭痛と寒気と腹痛と下痢に襲われたんやがカンピロやったんかな
169それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 22:51:20.17ID:ngNg8LPv0
カンピロバクターとか怖すぎる
2022/07/01(金) 22:51:32.33ID:s0JHyl8s0
そも低温調理って時間かけるから仕込みがめんどくさくて
あんま売りのメニューにしたくないと思うんだがなw
171それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 22:51:44.72ID:buabyY06d
>>124
カンピロバクターの細胞を構成する糖蛋白が抹消神経を構成する物質に似てるんや
先行感染してできた自己抗体が勘違いして神経の髄鞘軸索を攻撃する自己免疫疾患
172それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 22:52:02.41ID:QltXMZyjd
>>149
死んどけクソガイジ
173それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 22:52:05.50ID:Qkm9Mn250
よく今まで出なかったなっていう生具合だな
174それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 22:52:10.32ID:buabyY06d
>>161
そら鹿児島はな?
175それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 22:52:11.04ID:Ssew+FHB0

http://imgur.com/A2gAXgG.jpg
176それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 22:52:15.75ID:QCN5b5i70
生鳥好きの感想を見てると下手なオクスリより依存性あるんちゃうか
2022/07/01(金) 22:52:18.98ID:kg8tEUYc0
衛生管理云々じゃなくそもそもメニューとして破綻してないか
178それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 22:52:45.09ID:cWPMwrjrp
カンピロバクターに感染した後、手足の麻痺や顔面神経の麻痺、呼吸困難などの「ギラン・バレー症候群」を起こすことがあります。

菌体を攻撃する免疫物質による神経組織傷害が原因と言われています。

症状が非常に重篤になる方もあり、呼吸筋麻痺で死亡、下肢の麻痺などの後遺症を残す場合もあります。


乙やね😌
179それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 22:52:58.67ID:lozMj2qYa
出す店も当然頭おかしいけどこれを頼む人間も大概だろ
180それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 22:53:30.35ID:NOHhiAso0
低音調理○○がヤバいって数年前から言われてたのにやっと問題化したんか
2022/07/01(金) 22:53:40.97ID:J4h8OgTd0
店で食って食中毒になったら
店から治療費プラスいくらかもらえるの?
182それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 22:53:49.61ID:QAdQls7t0
とりわさはセーフ?
183それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 22:54:02.05ID:m9CP4ivnM
>>164
美味いまずい関係ねーよバカ
食中毒の危険性が高いものを人に出すやつは人格がおかしい
184それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 22:54:04.91ID:kvvh9arH0
>>179
普通自信満々にラーメン出されたら火が通ってると思うやろ
185それでも動く名無し
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2022/07/01(金) 22:54:06.83ID:qNDb4r5K0
このスレだとこれとか叩かれそうやな
美味かったけど
https://i.imgur.com/YijuN8Y.jpg
186それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 22:54:08.01ID:rPDUryaJ0
大阪やと昔から生肉食うんか
187それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 22:54:08.36ID:Yik2W6Qg0
>>143
厚介→西野→令和納豆宮下→きくちゆうき

世の中全て繋がっているんだよね
2022/07/01(金) 22:54:24.15ID:LzNguCvMa
誰や低温調理とか流行らせたヤツは
189それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 22:54:25.54ID:z7tQ5n7S0
>>181
1年間無料券みたいの貰えるんちゃうか
190それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 22:54:27.21ID:wl7CnhZg0
>>157
そうか?
191それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 22:54:52.96ID:BxZ4QQCoa
>>180
写真見る限りは表面に火を通しただけのタタキで低温調理ですら無さそうなんだよなあ
2022/07/01(金) 22:55:05.50ID:s0JHyl8s0
まあ食べる方もアホ、出す方もアホってことで
2022/07/01(金) 22:55:06.04ID:v7ocIJzC0
>>185
ピンクはちゃんと熱とおってるって誰かがレスしてたぞ
194それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 22:55:11.52ID:pmvxRKmE0
ユッケは違法なのに生鳥は合法なのおかしくないやろか
2022/07/01(金) 22:55:15.08ID:KclowT8m0
生で食べても問題ない馬肉ってすごない
196それでも動く名無し
垢版 |
2022/07/01(金) 22:55:22.13ID:8YDJYq3+d
>>185
汚っね
汚物やん
2022/07/01(金) 22:55:28.13ID:FdCa4YQy0
>>185
これは熱通ってるやろ
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