なお
ろうにんあじ
体重4-5kg程度の個体は美味とされ、刺身、唐揚げ、煮魚、焼き魚などで食べられる。ただし、大型個体は生息地域によってシガテラ毒を持つこともあって食用にされず、ほとんどリリース（放流）される[4][5]。食用に流通する場合、30cm以上の個体は販売中止の指導もなされている[8]。食物連鎖によるシガテラ毒の生物濃縮が原因であるため、とくに重量6ポンド=2,722グラム以上の個体は危険である。