油そばというラーメンとつけ麺の良い所どりした完璧な麺料理が天下を穫れなかった理由
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今川焼きと回転焼きくらいの差だから気にしなくて良いよ 独自の油そばって東小金井にある宝華くらいしか知らんわ ラーメンは食いたいと思うことが多いけど油そばは食いたいと思ったことはない 最初の2口目までは死ぬほど美味いが3口目からもう飽きるから 油そばと汁なしと汁なし(汁半分くらい入ってる)の違い うまいけど高いねん
全部のせで1500円余裕で超えるやろ 酢とラー油かけさせて食わせる店嫌い、店主が1番美味いと思う状態で出してほしい 油そばで乗ってる薬味ネギの味がエグ過ぎる気がするんやけど、無いと寂しいんやな
これ湯通しとしてエグみ減らしてくれると嬉しいんやけど 油そばって一番金かかる原因のスープないくせにラーメンつけめんと同価格帯なのボッタクリよな 二郎系と変わらんやろ
食べたら飽きる
でも頃合いが来れば食べたくなる きりんじってとこで一回食って美味かったけど食う時のルールみたいなのがいろいろ書いてあってもう一回行く気になれないわ >>37
東京油そば本店とかそんな感じのやつやないか
100点中55点くらいの店や そりゃ一番金と手間かかるスープを蔑ろにしてるって世間にばれてるからだろ
一番大事な部分を消してそれでゴミを出して誤魔化してんだから つまり食ってる最中にスープ足したり味変を意識したら売れるかもしれんな
あと名前を体に良さそうな名前する チェーンだと花月嵐で食ってみたけど完食は出来るけどあんまり・・って感じやな いろんな細かい具
ニラネギコロチャーメンマ温玉とかより
ラードと醤油だしで混ぜ合わせたやつの方が美味しい どこだか忘れたが冷凍食品で十分
割と完成系に到達しとる 名前の汚らしさとそれを挽回したいがためにラーメンよりヘルシーとか嘘に近いアピールしたところ なんのトッピングも無しに頼んだら卵無かったことあってよく分からない食べ物のままやわ
卵ありきやと思って頼んだのに >>42
別にそのルール破ってまで食いたいわけじゃないから 結局旨いラーメン作れない連中が油そばとか作るんだよな
そういう連中が作るから味もたかが知れてるので目茶苦茶美味い物も無いし
家でも簡単に再現できるものになる、スープの様に長時間煮込む素材が必要ないから 店で食ったことないけど焼きそば飽きたときリュウジのやつ作るわ 適当なインスタントラーメン買って自作すれば実質タダやぞ ラーメンって汁がメインなのに麺だけ残すのセンスなさすぎる ワイの中では油そばは味はそこそこに腹満たすためのもんや 鶏ガラにんにく醤油ごま油和えれば基本は完成するのになんでカップラーメンだと再現できへんのやろな まあ普通にうまいけどわざわざ外で食うもんやないな
カップ麺の油そばと大して変わらん うっまそう!って見た目からの想像超えない味だよな
ラーメンとかはスープで個性あって見た目と違うパターンあるけど 油そば食べたい時って牛丼でもいい気分の時だからつい牛丼屋入っちゃう >>70
スープが中心だろ
じゃあお前だけスープ今日からお湯な >>70
麺まずいやん
そもそも米と食ったほうが美味いし 名前がなんか不潔で良くない
中華風パスタとか名乗って盛り付け小ぎれいにすればええねん >>75
ほんならお前だけこれから麺と具抜いて汁だけにするけどエエの? 野田とかいう僻地に隔離された理科大生の唯一の楽しみじゃん 細めんの油そばってないんか?
大体太麺に甘めのタレとにんにくネギチャーシューのワンパターンで飽きてきたわ 数年ぶりに麺珍亭行ったら場所変わった上に糞ほど値上げしとるのな >>82
?細麺は美味いけど太麺は不味いやろ
二郎とか行くけど麺は減らしてるわ >>79
良いけどお前はお湯で確定な
岸田総理に提言するから 油そば不味そうっていう女ほどペペロンチーノ絶賛してそう >>83
細麺だとタレが絡みすぎるし麺の味が負けちゃうんやろ
カルボナーラやクリーム系パスタに太麺使う理論や 冷食でたまに食いたくなるけど店でわざわざ食いたくはない 値段設定間違ってない?真面目に
二玉で普通のラーメンと同じくらいでエエやろ わい台湾まぜそばが好きなんやけど、これって油そばに入るん? 油そばって美味いけど家でしか食わへんわ
簡単に作れて別に美味いし、外で油そば売ろうなんて店は全部ボッタクリやん
スープが手間で金がかかるんやからそこ無い分トッピングのサービスせえや ラーメン屋が和え玉250円とかでだしてるやん
あれとほとんど変わらんやろ >>110
油そばとちゃうんか🤔
その辺よくわからんのや 油そばってラーメンより体にいいとか吹聴されてるけどどうなんだろう
一般論で 学生の時に油そばハマってポイント集めしとったわ
2倍ポイントデーに一日3食したの覚えとる
クッソ高い金払って不健康になったしもう二度と食いたくない >>103
厳格なルールちゃうで
ただそのルールがあるようなとこに食いに行こうって思わんって話や
ほんでルールがある以上それが一番美味い食い方なんやしそれを破ってまで自己流の食い方編み出そうとも思えん
要は一回食ったしもうええんや >>10
こういうのって温泉卵の味しかしないんだよね >>119
ラーメンのスープ飲み干すよりは健康的やろ 単純に油っぽいわ
でもよくよく考えたらフライとかカレーと大して変わんなさそう >>107
台湾まぜそばは定期的に食いたくなるわね
あれはうまいわ
ワイが行くとこは安いし 伝説のすた丼屋の油そばはうまかったのに
麺がゴミになって終わった 油組とか春日亭で油そばを知った気になってたら残念や
一度東小金井に来て本場の油そば食べてくれ >>43
麺珍亭やっけ?
あそこ好きだけど数年行ってないや >>131
元祖である珍々亭と宝華と一平そばは食っておかんとな 東小金井の油そばって評判ええんか
あそこしか行ったことないから他知らんわ 油そばは具が少なくて主食って感じしないんだよ
かといって具が多かったら合わんし まだ町中華に細々と存在していた黎明期からラーメン屋に取り上げられ始めた過渡期にかけてはどこも450~550円とかやった
こいつに副菜を付けてランチにするのがワイの楽しみやったが今はラーメンより高い価格で出してくる無能店舗ばかりや
そんなもん普通にラーメン頼むっちゅうねん >>129
油そば出すのはニセモンのすためし屋やろ >>137
そこら辺は安定よな
最近ワイはくじら食堂推しや ワイは好き
ラーメンは汁までのまなきゃいけない気になるけど油そばは自然と器が空になるからな 今日食べたけどやっぱ食事として温かい汁啜るのって必要だわ汁飲みてえよ >>146
薬局の裏のヤツか
一回しか行ったことなかったけどあそこもなかなかやったな 値段やろ
どう考えても割高感ある
うまいし手軽だからいい料理やけどな 焼豚油そばとかいう冷食クソ美味いんだけど量が足らんのよなあ >>145
マイナー品目やから知名度皆無やけどチャーハンと違って油そばは今でも伝説の方のメニューに残っとるんや
https://i.imgur.com/x1rQ8kJ.jpg 原価はともかく味は美味いと思う
いつもニンニクマシマシで食ってるわ小瓶のすりおろしニンニク1瓶全部投入や 割スープあるかどうかで評価一変するわ
後半ラーメンみたいにして食いたい チェーン店ではなく完全に個人で出してるようなのには当たりがあったりする ラーメン素人やけど油そばとまぜそばって何が違うんや? セブンの油そば美味かったんだけど最近見んようになってもうた 関西やときりん寺っていう油そば専門チェーンがあるけど正直ワイは好かん
たぶん>>10と似てると思うわ >>168
セブンのは期間限定やね
また出るんでは つけめんとまぜそばは冷凍とかチルドの奴で結構美味いから店で食おうと思わない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています