名前の由来は、江戸の末期、宮崎県日向生まれの長曽我部平兵衛さんという方が
近くの山で香りのよい柑橘を発見しました。
平兵衛さんは、?自宅の庭先で栽培したところ評判となり苗木を作っては人に分け与えました。
そんな平兵衛さんの名前から「平兵衛酢（へべす）」と名づけられました。