ラーメン発見伝から学んだこと「味噌という調味料はうますぎる」「つけ麺はぬるくてまずい」
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味噌ラーメンは全部80点になるってのはわかる
全部同じ味や ラーメン発見伝シリーズイッキ読みしたいけど巻数ですぎやろ
ネカフェには置いてないこと多いしなかなかあ読めん わいもつけ麺はどうしても好きになれんわ
温度が中途半端過ぎて チェーン店でも安定してうまいのが味噌だもんな
くるまやや田所商店みたいに成功した店も多い >>15
温度も中途半端やし
スープは無駄に濃い、しょっぱいしで良いとこないよな
つけ麺好きには悪いけどラーメンの下位互換やろあれ つけ麺をぬるくてマズいと言っちゃいけない風潮あったよな 調味料がうますぎるって鉄鍋のジャンでも何かあったな つけ麺食うときに麺の味が~とか言って一本だけ食うやついるよな
あれガイジやろ 海老を麺に練り込んだ塩ラーメンってめっちゃうまいのに何でアレ流行らんのや?
あれどんなアホでも作れるやろ
塩ラーメン自体が人気ないんか? つけ麺は温度がどうとかじゃなく食事に要するエネルギーが低く済むのがいい
いい大人が汗鼻水ダラダラでラーメン啜ってるとか馬鹿みたいやろ こういうのでいいんだよラーメンなんてものは存在しない 味噌ラーメンって時代が進んでも進化しないしほんとその通りなんだろうな
適当に作ってもそれなり美味いっていう 味噌ラーメンもダシによって全然変化するけどな
ワイは癖強めの魚介系ダシがすこ 味噌ラーメンは既成のラーメンにひき肉ともやし炒めて入れたら十分やしな
他の味と違って差別化めっちゃ難しいわ >>40
これわかるわ
夏場とか特にラーメン食うときの気合が必要ないのがええ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています