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ラーメン発見伝から学んだこと「味噌という調味料はうますぎる」「つけ麺はぬるくてまずい」

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0001それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 22:26:03.84ID:vggJQQaGd
ラーメンの本質はフェイク
0145それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 22:59:58.94ID:TFH1P96k0
実際インスタントラーメンにラード入れるだけでもうまい
0146それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:00:10.21ID:RVWXx5hKa
当初の主人公に人気出ずラーメンハゲに人気出で主人公交代したの
淡口ラーメンと濃口ラーメン感ある
0147それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:00:29.43ID:QR1qI7ma0
>>146
草
0149それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:00:41.10ID:elifBu1k0
完全に途中からラーメンハゲに主人公奪われた哀しきサラリーマン
0150それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:01:27.78ID:RlhXkIQf0
>>132
天才キャラ設定がゆえに奇抜な料理発案してええ…ってなるんよな
藤本くんも傾向あるけども
0152それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:01:32.46ID:naz6dtI2a
>>144
元祖の杭州飯店は腹脂も使ってるっぽいで
0153それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:01:36.65ID:IswS3hCWr
全部4番バッターのラーメンってそんなあかんのかな
極上に美味いチャーシューの方が美味いラーメンになると思うけど
0155それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:01:45.87ID:l8+pVxVXa
発見伝で藤本サンの人気が低くてハゲの人気がめちゃくちゃ高いのはキャラクター性の強さの差ももちろんあるけど
藤本サンの語るラーメン論は作者の偏ったラーメン私見が結構入ってて同意されないことも多々あるのに対してハゲの経営論がやたら客観的で普遍的な上に言語化が上手いからなんよ
そっちのが人気あることをようやく認めたからかラーメン再遊記はすっかり人気が出る店出ない店みたいな話ばかりになったし
0156それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:01:46.15ID:ujSiKMt10
初めて行った店でヤバそうって思ったら味噌頼めばなんとか食える
0158それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:02:15.11ID:zqIkfwLzM
昔家系とか二郎系って表現濁してたよな
0159それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:02:19.73ID:hcqM2N2/0
いつからこの漫画有名になったんやろな
なんｊグルメ漫画スレかね？
0160それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:02:26.12ID:WBM66dTq0
>>146
言うほどゆとりって淡口か
0161それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:02:38.42ID:DOvst9v70
家系とか二郎系みたいなパンチで推してくるラーメンって料理のバランス崩れるくらいめちゃくちゃなカスタマイズができてそれがウケてしまうからゲテモノみたいな扱いされがちだよな
0162それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:02:49.97ID:rk64i3S80
>>153
既存の枠組みの中でそれをやったって、何が言いたいかわからんってだけや
0163それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:03:07.44ID:4lSN9n4ca
>>143
そもそもあのメガネの親の店が超名店でハゲがラーメンを志したきっかけの一つでもあるからな
んでその超名店のラーメン作りに幼い頃から関わってきたのがあのメガネだからマジで大物だと思う
0164それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:03:12.02ID:4/3B2u5L
学食の味噌ラーメン大盛りは絶対外さないからな
0165それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:03:19.17ID:vHRba+4C0
>>148
ブチギレてて草
0166それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:03:20.38ID:9hgj5tn40
>>152
まあ杭州飯店が漫画のモデルだろうからそらそうか
でも大油とかいって真っ白になるまでかけてたらそんな違い分からなそう
0168それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:03:56.83ID:W0/c+KMj0
>>16
刃牙の毒も食らうってのを貼るやつ一時期多かったな
0169それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:04:01.38ID:OXFRE5vx0
>>128
中華そば原理主義者とかいう蔑称すこ
これでいいんだよとか言ってるなんG民やな
0170それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:04:02.51ID:tjDc/tEV0
>>143
メガネ割る方のメガネな
0172それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:04:25.13ID:RQIvTRisp
いや藤本が人気ないのは可愛い彼女がいて理解ある上司がいて自分が何不自由なくラーメンに没頭出来る環境持ってるくせに作中一甘えた考え持ってんのがムカつくだけでしょ🥺
0173それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:04:38.82ID:U9zZdXETp
>>120
よく知らんけどこの女変に自信満々やな
0176それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:05:07.58ID:umQpVD+c0
最近のエピソード
「落ちぶれた元カリスマ」の話多くない？三連打やんけ
0177それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:05:07.81ID:RussLvx20
>>173
作中最強やし
0178それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:05:22.20ID:l8+pVxVXa
>>159
元からそれなりに人気だったけど
ネットで人気出たのはふたばで芹澤サンがめちゃくちゃ人気出たからや
なんJは流行を広めることはあっても流行の発信源になることは基本的に無い
0179それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:05:34.24ID:5I6bld9S0
この前10年ぶりぐらいに酒飲んだあとに天下一品食ったけど死ぬほどうまかったわ
0182それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:06:28.79ID:XUro+rXz0
おんなじ作者の江戸時代にタイムスリップするやつはいまいち語られんよな
いつ連載再開するねん
0183それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:06:32.83ID:KUgkhX/z0
マンガワンで読んでるやで
0184それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:06:39.56ID:VNh+dy0Ja
燕三条ラーメンって好きやけど、食ってるとこれ二郎で良くね？ってなる
0185それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:06:49.39ID:Z3Np3rn7a
軽油は入れない方がいい
0186それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:07:10.00ID:uyaeXOBa0
>>16
美味しんぼは今でも粘着してる人たちおるしな
0189それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:07:31.80ID:c7qvBY/x0
大仏の閻魔顔とか言う作者が忘れてそうな設定
あれ披露されたの一度だけよね
0190それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:07:50.53ID:KUgkhX/z0
>>186
美味しんぼは臭すぎる
0191それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:07:59.45ID:umQpVD+c0
>>182
ハゲ主役の今作はドラマの宣伝のための短期連載という体裁で始めたのに
人気が出ちゃって辞め時を見失ってるわ
実際江戸グルメのやつより面白いんやけど
0192それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:07:59.71ID:yyanZI380
今ちょうど発見伝読んでるわ
0193それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:08:03.62ID:QUd7/pao0
ゆとりちゃんのクソほどイキるけど実力も伴ってるキャラ好き
0194それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:08:06.72ID:huCHoPxs0
鮎出汁って絶対うまくないわ
それラーメンやなくて蕎麦のが向いてるやろ
0195それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:08:17.97ID:6DCDywsn0
>>187
無茶振りしてくるだけのクソ女やろって思ったけど平蔵さんの方か
0196それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:08:29.89ID:XY9OQOv70
>>182
ワイは待ってるで…
家庭の事情で男装してるござる口調のヒロインがツボなんや
0197それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:08:30.47ID:U9zZdXETp
>>177
ハゲよりもか
普通の女みたいやけど
0198それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:08:35.75ID:9YQ6f1Zw0
>>194
魚系はそれ自体好き嫌いあるしな
0199それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:08:46.95ID:6/M9zpvlp
>>173
この後勝負に勝ってちょっと元気出たハゲをボコして秘伝の本気鮎ラーメンと一緒に会社ごと引き継いだぞ😂
0201それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:08:50.67ID:95Z99It40
>>172
藤本はキャラはいかにも主人公然としたタイプやからなむかつくというか主人公にありがちな読者があんま共感できんとかそんな感じやと思う
0203それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:08:54.76ID:EGkPTREeM
>>194
そもそも川魚は旨味がね…
0204それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:08:55.04ID:gufn3YoV0
>>28
逆に出汁ちゃんと取ってると味噌は少しでも美味くないか？
0205それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:08:59.69ID:CpNLbxKZr
スープとタレが別物って知らんかったわ
なんなら今でもよく分かっとらん
0206それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:09:03.02ID:huCHoPxs0
>>198
そもそも鮎が独特やからな
0207それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:09:04.62ID:yyanZI380
ラーメンどきゅんのおっさんやばすぎるやろ
0208それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:09:10.29ID:9hgj5tn40
>>184
さすがに二郎とは全然違うやろ
特にスープは煮干し強いのが主流やし
0209それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:09:23.78ID:sla8Mhv9a
つけ麺のスープ、ぬるくなるのがアカンね
IHが席に設置されてて熱いまま最後まで食べられる店じゃないと
0210それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:09:26.05ID:tjDc/tEV0
>>186
美味しんぼは偏見が流石にキツいわ
原作者の濃さが翻訳しきれてない感じやな
野望の王国みたいに出せばおもろいのに
0211それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:09:27.05ID:/CDyr0avd
ラーメンハゲがチェーン店でバイトしてるの面白すぎたな
0212それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:09:46.81ID:6DCDywsn0
スペリオールは毎回トリリオンゲームとラーメン再遊記が巻頭やな
0213それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:10:10.35ID:PqlEm1HJp
>>189
3回だよ
小池さん、寿司と落語の老害、武田のおっさんのセクハラ
0214それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:10:19.23ID:l8+pVxVXa
どきゅんの店長ちょっと過激なだけで最初は割といい感じのおっちゃんだったのにどんどんDQNになっていったの草生えない
0215それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:10:28.66ID:ZH56iZne0
ラーメン発見伝初期の方は20年くらい前なんだから鵜呑みにしたらあかんで
0216それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:10:46.00ID:uyaeXOBa0
>>210
他のグルメ漫画のスレでも突然美味しんぼ。を叩く人たちおるし
あの粘着されようは異常や
0217それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:10:51.71ID:5vRSfldC0
美味しんぼ叩かれるんは時代が時代とは言えエセ科学モリモリなとことかも含めてやしハゲの言葉を盲信するオタクが叩かれるのとはまた別の話な気がする
0218それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:11:01.63ID:m1H+34SQ0
そういやスペリオールのガンツの作者が描いてるクソマンガあれなんなん？
0220それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:11:03.84ID:KUgkhX/z0
>>201
なんで天才なのにコンサルも店も出さないのか
読んでて全くわからん
0221それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:11:04.01ID:aij+5Ob90
>>212
後はサンダーボルトやな
0222それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:11:06.66ID:E8FDxe80a
>>210
当時のライブ感で描かれた内容を現代になって叩かれてるマンガは美味しんぼだけや
はっきりいって異常
0223それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:11:09.77ID:4/3B2u5L
>>182
あれ普通に続けてたらNHKあたりドラマ化してたよな
作者分裂して同時連載しろ
0224それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:11:14.86ID:6DCDywsn0
>>213
潰れた店の元弟子の平田さんにもダイジェストでなんかキレてたぞ
0225それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:11:24.13ID:nARgUq/C0
どきゅんの奴が意外と策士なんだよな
0226それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:11:33.54ID:naz6dtI2a
>>215
家系か二郎系やれば売れるってのは信じてええか？
0227それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:11:41.67ID:SYbSVkR10
これ読めるアプリ教えてくれや
0228それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:11:44.41ID:tjDc/tEV0
>>217
乳児にハチミツは間違えるまではともかく謝罪文が謝罪になってないんだよなあ
0230それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:12:09.18ID:dTfDv7q4a
>>14
マンガワンのアプリで読めるぞ
0231それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:12:10.44ID:OXFRE5vx0
>>227
マンガワンで今観れるで
0232それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:12:10.94ID:yyanZI380
>>214
大学の講義暴れて邪魔する回は笑ったわ
0233それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:12:11.71ID:vWyWzDOwF
ラーハゲみたいな店実際一店知ってるんよな
最初変わった食材で出汁とるのを売りにしてて数年後にそのアピールやめて現在は二郎系になっちゃった店があるわ
0234それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:12:13.81ID:KUgkhX/z0
>>227
マンガワンやで
他に読めたら知りたい
0235それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:12:19.60ID:FkdIPqbwM
>>205
タレは煮詰まると別物になるから常温しないとあかん
スープは大量の出汁だからOK
0236それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:12:37.48ID:uyaeXOBa0
>>220
芹沢と出会わなければラーメンマニアキング優勝時点で店を出してたやろな
0239それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:12:56.20ID:KUgkhX/z0
>>236
クソハゲ
0240それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:13:14.04ID:aij+5Ob90
美味しんぼとかラーメンは化学調味料の塊で食えたもんじゃないって扱いやろ別に間違ってはいないけど
0242それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:13:17.27ID:4lSN9n4ca
>>218
一時期AV女優が巨人になるやつやってて終わったけどまた新しいやつ始まったん？
0243それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:13:26.45ID:9hgj5tn40
美味しんぼで思想とか風刺とか無しに純粋に楽しめる回だけ抜き出した傑作選作ってほしい
0244それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:13:28.24ID:DOvst9v70
>>229
こういうラーメン食べてるとムカついてくるわ
明らかに脂っこすぎるし量多すぎるししょっぱすぎるしくっそ体に悪いし
こんなふざけた料理作るがわの気持ちがわからないしそんなもんを金払って苦しみながら食べてる自分にも腹が立つ
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