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ラーメン発見伝から学んだこと「味噌という調味料はうますぎる」「つけ麺はぬるくてまずい」

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0001それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 22:26:03.84ID:vggJQQaGd
ラーメンの本質はフェイク
0612それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:46:19.65ID:oSE2faYI0
>>569
すげーわかる
0613それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:46:30.85ID:1+cXt0Zl0
>>325
別に外食でいつでも凄く旨い物食う必要ないやろ脂多かったり味の素多かったりでパンチ利かせるのが常套手段やし毎日は微妙や
そういうの使わずに食材で味を出してたら採算取れんらしいし
0614それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:46:41.64ID:Y68S/A5va
昔はそれこそ芹沢さんみたいに名店の店主が店を立て直す～みたいな番組沢山あったからワイみたいに詳しくなくても有名な人覚えられたけど
今やと中本の社長くらいしかよく分かんないな
0615それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:46:45.47ID:5S6+JO7p0
脂が全て
0617それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:46:56.35ID:o6rVZfdA0
>>123
今の反ワクって反農薬反化学肥料の直系子孫だろ
0618それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:47:06.99ID:cy2tJ8Y90
ドラマよう出来てたわ
鈴木京香がなかなかハゲ上がってたし
ゆとりちゃんの「うわなんやこいつ…、近寄らんとこ」みたいな感じがめっちゃ出てた
0619それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:47:23.93ID:HM5qwKxY0
才遊記だとゆとりとかなり競ってたメガネの女が再遊記だとゆとりには全然敵わないような描写されてて少し悲しかったわ
0620それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:47:33.27ID:yyanZI380
>>601
このおっさんも中々のツンデレやな
0621それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:47:33.91ID:hK+pvN7M0
対決だとこれもおもろかったわ
https://i.imgur.com/xYGYWuq.jpg
料理が化学に負けまくる
0622それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:47:35.18ID:YAjhupMF0
スープが1番高い
って知ってからなるべく飲むようにしてる
0623それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:47:38.55ID:eY9BdZJ00
ジャンで一番驚いたのはもやし一本一本にフカヒレを鋳込む料理が実在すること
0624それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:47:38.77ID:E0C6ZB1d0
発見伝のラスト藤本佐倉がくっつく所好き
0625それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:47:45.35ID:IPIrNIhmd
>>587
全く同じ事を東京コンクールの海老名人戦でやったのに笹寿司がやると悪行になるのほんま草
0626それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:47:56.41ID:lecryPcZa
美味しんぼよりクッキングパパの方が役立つ
0627それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:48:04.77ID:zqIkfwLzM
発見伝　対決だらけ
才遊記　対決だらけ
再遊記　ベジシャキ対決　自販機対決

結局対決モノから逃れられんのかな
0628それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:48:11.22ID:l8+pVxVXa
>>592
今大人気の立派なラーメンの1ジャンルって扱いや
発見伝シリーズの良いところは売れる店、売れるジャンルはちゃんとその理由があると言うところ
チェーン店だったり二郎系みたいな極端なジャンルだったりを偏見でくささない
0629みんなで語る未解決事件@youtube ◆wIGwbeMIJg
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2022/08/13(土) 23:48:14.19ID:ikxaDSsT0
>>607
これのコラすこ
0631それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:48:30.03ID:aij+5Ob90
>>601
こいつ老害にならないでフェードアウトしたのも1つの道だよな
0632それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:48:34.34ID:92xphHUU0
ハゲ一人だと厳しいからグルタをレギュラーにしたんだろうかね
0634それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:48:37.86ID:uyaeXOBa0
>>598
家系と二郎系がここまでメジャーになるとは当時予想出来へんかったんやろな
0636それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:49:02.34ID:eTB1LmY00
ハゲはクズ
0637それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:49:02.95ID:tjDc/tEV0
>>621
西村ミツルは打率高いな
全部は読めてないけど
0638それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:49:06.55ID:7i6YtFZX0
>>560
活動が実店舗まで食べにいくか主にネットで情報発信･交換しかないから善良な勢力は目立つことがないししゃーない
0639それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:49:08.50ID:g+F0fTgM0
>>569
初登場で人気店のラーメン食って馬鹿でかい声でマッズって叫んでるからな
ハゲの方が社会性あるわ
0641それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:49:15.29ID:fFrBXSdn0
>>607
紅しょうがきらい
0643それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:49:18.34ID:EGkPTREeM
>>592
「売れねえ店あったらとりあえず二郎か家系にするのが鉄板」って言われてる程度には
有効なジャンル扱いやで
0644それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:49:28.76ID:6DCDywsn0
>>600
山岸さんモデルの最初に出てきた方は良い人やったやろ
0645それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:49:30.24ID:IPIrNIhmd
>>601
千葉さんの陰口言ってる所で葉月本気で嫌いになったわ、その位好き
0646それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:49:34.81ID:+h5Bh8wF0
>>618
本編でやりすぎたと思ってそうな部分全部いじってるのおもろかったわ
0647それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:49:47.71ID:+iRG445J0
>>601
藤本の理想系ってハゲってよりもこのおっさんだよな
知識豊富だけどハゲほどダーティではない純粋な料理人タイプでかつ成功してる
0648それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:49:48.76ID:eY9BdZJ00
>>590
西条「言いましたよね、デブだと言ったら殺すと」
おやま「デブとは言ってないもんね、や～い大食漢」
0649それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:49:53.88ID:HM5qwKxY0
>>634
バカだからニンニクぶっ込んどけばええんやって言ってた女に対してなんも言い返せんかったわ
二郎や家系食うとニンニク最強やと思うわ
0650それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:49:57.99ID:IozXZ1Jia
形式としてのラーメンってどうくくる気なんやろ
豚汁ラーメンは食いたくなったけど
0651それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:50:07.77ID:rsPuORRG0
>>601
この腹立つ主任よりこいつの妹の方がやべーのがすごい
発見伝の女はクズすぎる
0652それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:50:14.50ID:O6iTowHC0
>>634
二郎系の武田のオヤジはシリーズ初期から通して順調に店増やしとるから予想はできてたんやない？
0653それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:50:25.11ID:hK+pvN7M0
発見伝で出てきたような迷惑行為をほんまにやるバカおるのがラオタ


歴史枚方にて汁なし200チーズ2枚。持ち込みワイン、グラス、コルク抜き、ブール

続く行列と、騒ぐ高校生をクニさんが一喝すると、一気に店内はヒリヒリした雰囲気に。
席に案内され、おもむろに袋からワインを取り出し、持参したコルク抜きで開けようとすると思いがけず高いスポーンという音。
そして全員の注目を浴びるワタス。

ニヤニヤしているクニさんを尻目に何事もなかったかのように、
ワインをグラスに注ぎ、ワインを飲みながらラーメンの到着を待つ。

そして、ラーメンが出てきたら、ワインとのマリアージュを楽しんでみる。う、うまい・・・

次は持参したブールという丸いフランスパンにポークを乗せて、食してみる。
これはうまい！一気にラーメン→ワイン→ラーメン→ワインとその手は止まらない。

ラーメンを食べ終わると、クニさんが、「合う？」と聞いてきたのて、「はい、最高のマリアージュでした」と答えると、
クニさんは「その席だけラーメン屋ちゃうかったで^ ^」とニコニコしながら言われました。

久しぶりに、ゆっくりとした贅沢な時間をランチに費やせました。ご馳走様でした。
https://i.imgur.com/H21Nzrc.jpg
0654それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:50:46.19ID:nuUNNaxq0
>>642
ひたすら食うだけならグルメ漫画ジャンルになるしなぁ
料理対決しないとわけわからん方向いくし
バンビーノとか
0657それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:51:30.18ID:to/X3YaB0
オレの名は芹沢達也。5年前の志が叶い、今では日本一のラーメン屋だ。

悲しい
0658それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:51:31.94ID:E4vj9ggt0
淡麗系ラーメンの名店って小規模ですらチェーン化せんイメージあるわ
なんでなんやろか
0660それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:51:41.33ID:AN7vrrZW0
食も音楽も結局は自分に合うか合わないかだよな
0661それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:51:48.62ID:lzCoMwcad
>>610
なお
0662みんなで語る未解決事件@youtube ◆wIGwbeMIJg
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2022/08/13(土) 23:51:54.44ID:ikxaDSsT0
>>653
ビールとか出すラーメン屋なら出禁やろ
0663それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:51:56.53ID:0Pzxk8EGM
>>643
これって千円前後で他の飲食店と
勝負するにはって事よな

結局ラーメン屋といっても
ラーメン屋とだけ勝負しとる
わけやないんやもんな
0664それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:51:58.43ID:hK+pvN7M0
>>654
横浜行ってからバンビ以外無能過ぎてイラつくわ
バカ「何かないか？」
0666それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:52:12.75ID:+h5Bh8wF0
>>658
同じ味が再現できんのやろ
0667それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:52:14.85ID:4KhRV+Xdp
最近の漫画やとアオアシ作者のフェルマーの料理人面白いで
料理を数学的に解析して料理人として成長していく漫画や
アオアシと並行やから進むのがクッソ遅いのが難点やが
0669それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:52:30.85ID:l8+pVxVXa
>>656
藤本サン学生の時から顔も生意気さも何も変わってないのにこの店主が一切覚えてなかったのは流石に無理があると思う
0670それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:52:31.67ID:0Jkr7Euu0
>>423
新宿にあるラーメン屋がこんな感じだったな
店の名前は忘れた
0671それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:52:32.31ID:HM5qwKxY0
>>659
このキャミ着てる佐倉さんほんまかわよ
0672それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:52:46.98ID:8DWDhDoV0
https://i.imgur.com/y5TqR90.jpg

美味しんぼのフォーマットは優秀やねん
初期はパワーあるわ
0673それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:53:00.96ID:nuUNNaxq0
料理漫画はよくよむがワイは腹に入れば同じやから美味くなくても不味くなければ
ええくらいのこだわりのなさやしなぁ
0674それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:53:04.89ID:6DCDywsn0
>>653
並んでるだけなのに一喝される行列かわいそう
0675それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:53:10.13ID:tjDc/tEV0
>>659
気合の入った服着てくるのすき
0676それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:53:13.48ID:EGkPTREeM
>>667
フェルマーワイも好きやけどもう終わりそうやん
店の仲間の背景一話で全部出してきたし色々察したわ
0677それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:53:20.05ID:YAjhupMF0
>>146
藤本クンもゆとりも割とやることやり切って描ききってね？どっちも最終回綺麗に終わったからやっても蛇足になりそう
0680それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:53:51.92ID:4KhRV+Xdp
>>676
アオアシ終わらせてからじっくり描いて欲しいわ・・・
0681それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:53:53.20ID:o4M6lZbY0
>>598>616>628>643
はぇ〜サンガツ
正統派の人気ラーメン以外も評価されるんやね
0683それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:54:12.66ID:c/P6SmzL0
>>653
こいつなんだっけ
最終的に特定されてた気がするけど
0685それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:54:15.21ID:b5CJmvOO0
>>653
マリアージュ伊藤嫌いすぎて好き
0687それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:54:19.47ID:ZTNjSqm4a
前はグルメ漫画のスレ毎日のように立ってたな
大体メシヌマ叩きやったけど
0688それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:54:21.35ID:E4vj9ggt0
>>666
そうなんかなー
個人的にはそうとは思えんけどなー
0690それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:55:15.97ID:hK+pvN7M0
>>687
酒のほそ道が叩かれるの納得いかなかった
0692それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:55:31.50ID:naz6dtI2a
>>687
飯沼ひろし猫がひたすら貼られてたイメージや
0693それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:55:45.72ID:73afkjce0
美味しんぼっていまの農業が発達したいまの野菜のほうがうまいこと認めんよな
0694それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:55:50.83ID:TYuPZ6S1a
>>678
足コキでイかせそう
0695それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:56:05.20ID:Od/gV06Zd
>>690
普通にグルメうんちく漫画として面白いよな
一人飲み回は打率高い気がする
0696それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:56:05.56ID:niVue5FO0
ゆとりって作者に嫌われてるよな藤本と同じで。読者からも嫌われてると思うけど
でもいちいち躓いたりせんのが人気漫画の理由なんやろな
0697それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:56:11.48ID:EGkPTREeM
クソみたいな迷走を繰り返してたバンビーノからの寿エンパイアの流れすこ

同じ作者とは思えんわ
メガネのデブに苛められてた頃はマジでバンビーノの焼きましかと思ってたけど
左遷されたくらいから覚醒したよな
0698それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:56:11.59ID:l8+pVxVXa
>>679
ラーメンに関する佐倉サンの活躍一切無いのほんまシビア
可愛くて仕事に対して真面目なだけの女や
0699それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:56:11.97ID:avKWP+gV0
>>684
なぜかクッソ作画崩壊しているのがたまにある
祐介を佐倉さんが追っかけて終わる回の最後のページとか
0700それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:56:19.85ID:5wVySHlm0
>>687

～なんJ飯漫画スレの流れ～
・酒細→宗達かわE、鼻もげろ
・牛丼ガイジ→施し受けすぎ、なんでこいつ好かれてんねん
・お取り寄せ→腹立つ、死ね、こんな男おらん→めしぬまよりはマシ
・まるた→女版牛丼ガイジやん、かわいいから許す→すまたハラデイ
・マルさん→ホモやん、忌み子定期
・おかわり飯蔵→ガイジ、作者頭おかしい
・ラーメンハゲ→ぐう正論、ハゲ有能
・野原ひろし昼飯の流儀→ひろしの必要がない、つまらん
→野原ひろしと僕→こっちの方が愛がある
・めしぬま→死ね、汚い、気持ち悪い→Amazonレビュー、ツイッター
→腐女子になんJ民ドン引き→まっずコラ→草、しっくりくる
・めしねこ→死ね、虐待不可避→感動は話、人情話→話は悪くない
・トネガワ→草生える、理想の上司→焼き土下座シーン→悲C
・バキ食事シーン→無言でいいわ、旨そう、ﾅﾎﾟ…
・幸腹、肉女、小泉さんなどの萌え系飯漫画→汚い、食事にエロ絡めんな
・ズボラ飯→うさくんは関係ないやろ
・食の軍師、目玉焼きの黄身→これすき、タマリマセブンすき
・孤独のグルメ→リアクションはこのくらいでいいわ
・ドラえもんの料理→うまそう、他の飯漫画家も見習え
→ドラえもんサラダ→草、ぐう畜
・ステマ棚→増えてて草、牛丼ガイジ買え、うずまき買え
・宗達改変AA→増えてて草、なんでこんなんまであるんや
→MOTHER2AA→草、これすき
・全く関係ない漫画→たいていシグルイ、ヴァルガビンゴ、テコンダー朴
→エロ漫画→詳細希望される
0701それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:56:26.67ID:3sooZPXx0
ゆとりは子供の頃からプロに料理の英才教育を受けてきたサラブレッドだけど
そういうのにはやはり勝てないのか
0702それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:56:46.46ID:WUESByI20
>>692
猫あったなー
懐かしいわ
0703それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:56:49.08ID:E4vj9ggt0
>>693
日本酒だけは何故か許されたの謎すぎる
0705それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:56:58.04ID:nuUNNaxq0
>>687
叩きのが伸びるからしゃーない
0707それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:57:14.10ID:3sooZPXx0
>>693
大昔の知識で止まってる感があるわ
昔は確かに農薬ヤバすぎたけど
0709それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:57:15.04ID:/mmN+xb10
ラーメンの千円の壁がこんなクソみてえな理由で突破されるなんて思わなかった
0710それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:57:27.29ID:IPIrNIhmd
>>690
弁当晩酌しただけで叩かれる男
まぁ松茸奪って食う話は本気でムカついたけど
0711それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:57:31.74ID:lnFarIIG0
>>246
多分ラハゲの一番嫌いな人種は通ぶった味音痴だから単に好きでああいうの食ってる連中は個人の自由くらいにしか思ってないやぽ
0712それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:57:45.03ID:nuUNNaxq0
>>697
最近の寿迷走してへんか
背中痛いんだが痛くないんだかわからん
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