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ラーメン発見伝から学んだこと「味噌という調味料はうますぎる」「つけ麺はぬるくてまずい」

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1それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 22:26:03.84ID:vggJQQaGd
ラーメンの本質はフェイク
73それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 22:41:20.96ID:V5rq7iPz0
>>69
藤本よりハゲの方がインパクト強いし
ハゲ>>ゆとり>藤本の順や
74それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 22:41:28.97ID:QRtGh5MM0
味噌ラーメンは麺が冷凍とあんま変わらんのがな
2022/08/13(土) 22:41:35.68ID:mfxOeirY0
>>39
ワイは豚汁らーまん
>>71
それは常識や
76それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 22:41:47.30ID:rpMdunTfp
>>59
どうもこうもエスプーマ・ラーメン作ってる時点で普通にラーメンとして認めてるでしょ
77それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 22:41:51.24ID:+gH2yvSsa
>>63
それに関しちゃお前は雇用する側でもされる側でもない第三者だから話全然違うだろ
78それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 22:42:05.26ID:V5rq7iPz0
味噌は正直ラーショや田所商店でも普通に美味いやろ
79それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 22:42:54.07ID:VNh+dy0Ja
つけ麺信者に絡まれて草
絡むのはぬるい麺だけにしとけやw
80それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 22:43:30.78ID:2k7zQJt00
意識高い系ラーメンは値段高くすると勝手に売れる
81それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 22:43:36.70ID:6DCDywsn0
今連載してるシリーズで昔の恩人が完全に衰えてるのをハゲが何とか気づかせようとしたけど無駄に終わったの物哀しい
82それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 22:44:17.10ID:b5akw6/00
らーめんハゲの今の話は終わり方がなんか悲しかったな
83それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 22:44:31.94ID:G2CAAgH40
>>63
金払った人が満足してりゃええやろ
84それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 22:44:32.65ID:YVXDTTNC0
ラーメンオタクはバカで貧乏なくせにグルメを気取りたいゴミカス汚物
85それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 22:44:35.79ID:lE5k3Rmc0
ラーメンごときでイキリ散らすバカが増えた要因の一つ
2022/08/13(土) 22:45:14.13ID:WyTAMY/A0
ラード入れればいい
87それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 22:45:28.38ID:+Hk0+fD80
>>85
元から定期
88それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 22:45:32.91ID:wJ7MFjf5p
今ラーメンハゲって何してんの?
ゆとりにボコされたまま引退すんの?
89それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 22:45:59.93ID:RcJqPlCl0
ネットのコメントはクソ
なお、現実のレビューはマンガより酷い模様
90それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 22:46:06.12ID:6DCDywsn0
味噌に関して言えば全部似た感じになるというのはくるりとか花道とか出てきて古い知識になった
中本も味噌系やし
91それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 22:46:08.29ID:aij+5Ob90
>>81
でもあれで繁盛してるんだからそれはそれでええよな
92それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 22:46:10.30ID:Wt+Lrym3p
今の連載も面白いけど最後どーするんやろな?
ラーメンの新形式に辿り着かな終われんやろ
93それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 22:46:21.15ID:huCHoPxs0
なんかうまいつけ麺食いたくなってきたわ
94それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 22:46:37.96ID:2k7zQJt00
再遊記のラスボスはゆとりじゃなくて藤本にしてほしい🥺
95それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 22:46:39.26ID:RVWXx5hKa
金の介在しない仕事は無責任になる
96それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 22:47:09.98ID:umQpVD+c0
>>88
会社はゆとりに譲って
悠々自適の自分探し中

野良でコンサルやってる
97それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 22:47:13.35ID:V5rq7iPz0
>>92
ラスボスはゆとりやろな
最後は藤本の助言で閃いてゆとりに勝つ
98それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 22:47:32.59ID:naz6dtI2a
>>88
とっくに社長譲って引退したぞ
99それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 22:47:38.11ID:zi9y/Kgr0
藤本出す気ないやろ
100それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 22:47:43.41ID:PpK3xY3U0
スーパーで売ってる袋麺でも味噌が一番店の味に近くて美味いから
この味噌の話はめっちゃ納得がいったわ
101それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 22:48:14.54ID:zK5yPRimx
ラーメンに鮎の風味はいらない
102それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 22:48:23.10ID:2X7t0bQLr
鮎の煮干しラーメンを売ってる店って存在するんかな
鮎焼きをそのままラーメンに入れてるよく分からん店はなんかあるみたいやけど
2022/08/13(土) 22:48:44.14ID:XUro+rXz0
結局ラメハケ最強はゆとりでええんか?
104それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 22:49:49.45ID:l8+pVxVXa
>>63
その思い込みがまさにハゲの食いものなんだよなぁ
https://i.imgur.com/CUCNPbY.jpg
https://i.imgur.com/st3c4Yg.jpg
105それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 22:49:56.48ID:zo+UBuwS0
今すぐできる工夫があるんです!→麺の長さ少し変えました→全然違う!
の流れはアホかと思った
騒ぐほど変わるわけねえだろ
106それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 22:49:59.16ID:umQpVD+c0
>>81
縁も恩もないから雑にオモチャにしてる新世代と違って
口ではボロカスに言ってたけどなんやかんや昔の恩を忘れてないハゲが
自分のラーメンを見直して改善点に気づく機会を与えたのに
フワフワスカスカの評論と精神論しか語れない惨めな老害に成り下がってたの悲しい
2022/08/13(土) 22:50:12.70ID:+iRG445J0
至言
https://i.imgur.com/NGN9GBA.jpg
108それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 22:50:31.18ID:4lSN9n4ca
>>63
おっさんの備忘録ブログに関しては仕事ではなく趣味だからちょっと違う
109それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 22:50:48.42ID:VNh+dy0Ja
>>102
調べても自分で作った奴しかないな
鮎で出汁取るとどうしても鮎が勿体ないから入れるんやろな
110それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 22:50:49.02ID:an1GG73k0
>>103
SSSレベル
111それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 22:51:02.75ID:gZcWz3py0
>>63
それは仕事じゃないのでは?
112それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 22:51:15.27ID:6DCDywsn0
チェーン店の人達を馬鹿にしながら様子見に行ったり良い奴やよなハゲ
2022/08/13(土) 22:51:20.33ID:7K/aZ33m0
日高屋のタンメンは特段凄いものじゃないが何故か美味い
114それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 22:51:20.52ID:QR1qI7ma0
どんなラーメンも顆粒あごだし赤味噌少し野菜適当にぶち込めばうまいわ
それこそ野菜や肉にXO醬でほのかに下味付けとけばそらもうううまい
2022/08/13(土) 22:51:35.30ID:m1H+34SQ0
はえー
あのじいさんのテコ入れできなかったんか
2022/08/13(土) 22:51:38.21ID:+iRG445J0
>>104
このデブ最後に余計なことしてハゲに罵倒されて捨てられてんだっけ?
117それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 22:51:49.31ID:4y1FkoPQp
>>102
確か福井にある
テレビで見た
118それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 22:52:50.36ID:umQpVD+c0
はんつ遠藤のセクハラ疑惑って
元AKBが産地偽装疑惑を誤魔化すために騒ぎ立てたってオチだったんか
遠藤の釈明文がキショかったのは事実やけど
119それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 22:52:50.90ID:zo+UBuwS0
ここ数年でラーメンの値段も上がったなぁ
トッピング全乗せとかでもないのにデフォルトで千円超えみたいなのがかなり増えてきた
120それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 22:53:23.37ID:vDSnDXcH0
https://i.imgur.com/wFdTAqC.jpg
https://i.imgur.com/xfx9vrL.jpg
https://i.imgur.com/T9wR7te.jpg
https://i.imgur.com/3xktWbO.jpg

ゆとりに介護されつつボコされた雑魚ハゲ~😭
121それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 22:54:11.40ID:umQpVD+c0
喜多方でラーメン屋が粘着ネガキャンしてるラグオタを訴えた件を見て
ハゲの漫画に出てくる厄介オタクは解像度高いんだと関心したわ
122それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 22:54:29.57ID:naz6dtI2a
>>119
原価上がっとるのもあるからしゃーない
123それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 22:54:30.85ID:5admnGGz0
>>16
美味しんぼ。を盲信する昭和のジジイババアってやばいよな
124それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 22:54:59.00ID:4lSN9n4ca
>>103
いろんなラーメンをハイレベルで作ることならゆとりが最強だと思う
一つのラーメンを追求させるならゆとりの同僚のメガネだと思うわ
125それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 22:55:01.77ID:RcJqPlCl0
>>119
プーチンに文句言え
あとは新型コロナ対応での世界各国の金融緩和政策による、全世界的インフレ
126それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 22:55:42.05ID:PdBNNBq50
https://i.imgur.com/AEgNKDs.jpg
127それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 22:56:07.11ID:V5rq7iPz0
ラーメンばっか食うと糖尿病一直線だからなぁ
本当なら毎日食べたい
128それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 22:56:08.39ID:L4B5C3Y+p
https://i.imgur.com/NjnDtl9.jpg

もう疲れたハゲ
129それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 22:56:27.48ID:vWnLmOyz0
つけ麺の評価がそんなもんなんならなんも発見できてへんね
2022/08/13(土) 22:56:42.78ID:rk64i3S80
>>31
ダシの違いがわかりにくい、くらいなら良かったな
それだとインパクトがなかったんだろうけど
2022/08/13(土) 22:56:51.12ID:IeuSFjPG0
>>119
自分で作ってみようと作り方調べたけどあれだけの手間かけて500円とかでは出せんと思う
福岡のとんこつラーメンとかはバグっとる
132それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 22:57:09.48ID:b5akw6/00
ゆとりは作中だと飛び抜けた天才扱いだけど作るラーメンは現実にあってもあんまり美味そうに見えない
2022/08/13(土) 22:57:25.75ID:RGfANUB/a
別に創作ラーメン対決じゃないんだからゆとりラスボスではないやろ
2022/08/13(土) 22:57:27.94ID:m1H+34SQ0
ラーメンの麺ってあんまり美味しくないよな
麺食べて感動したこと無い
135それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 22:58:05.42ID:YWV0g9P6d
>>130
実際出汁の違いもわかりやすいんだよなあ
それこそ味噌汁でもわかることだけど
2022/08/13(土) 22:58:08.28ID:8SWzYiFt0
>>132
酒ラーメンはいくらなんでもキツイと思う
137それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 22:58:11.51ID:6DCDywsn0
この前2千円の牡蠣ラーメン食べたけど専門店で1個500円はする仙鳳趾の牡蠣が4個も入ってたからこれなら安いわって思った
138それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 22:58:24.79ID:zqIkfwLzM
餃子と焼飯をメニューに追加しろ
家系か二郎系にリニューアルしろ
背脂チャーハンにしろ

なんか最近のオチ雑ちゃう?
139それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 22:58:30.67ID:aivYU6wB0
>>119
小麦がね…
140それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 22:58:42.03ID:pGc9BY4p0
実際鮎の煮干しラーメンってうまいのかな
141それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 22:58:57.28ID:f2H5XYw+M
>>28
飲めない定期
142それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 22:59:20.86ID:0cQKWD2s0
確かに家系に豆板醤入れすぎたら豆板醤の味しかせえへんかった
ちょっと匙に盛り過ぎたんや
元に戻すんは行儀が良くないやなと思ったんが失敗やった
2022/08/13(土) 22:59:38.81ID:XUro+rXz0
>>124
メガネそんな大物やったんか
144それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 22:59:44.81ID:9hgj5tn40
燕三条系ラーメンの脂は背脂じゃない

本当?
145それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 22:59:58.94ID:TFH1P96k0
実際インスタントラーメンにラード入れるだけでもうまい
146それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:00:10.21ID:RVWXx5hKa
当初の主人公に人気出ずラーメンハゲに人気出で主人公交代したの
淡口ラーメンと濃口ラーメン感ある
147それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:00:29.43ID:QR1qI7ma0
>>146
148それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:00:32.22ID:PdBNNBq50
https://i.imgur.com/nEQqAX9.jpg
https://i.imgur.com/KhmKZOq.jpg
2022/08/13(土) 23:00:41.10ID:elifBu1k0
完全に途中からラーメンハゲに主人公奪われた哀しきサラリーマン
2022/08/13(土) 23:01:27.78ID:RlhXkIQf0
>>132
天才キャラ設定がゆえに奇抜な料理発案してええ…ってなるんよな
藤本くんも傾向あるけども
2022/08/13(土) 23:01:31.02ID:yZDeJshJ0
この作者ほんまくたびれた感表現するの上手いわ
152それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:01:32.46ID:naz6dtI2a
>>144
元祖の杭州飯店は腹脂も使ってるっぽいで
153それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:01:36.65ID:IswS3hCWr
全部4番バッターのラーメンってそんなあかんのかな
極上に美味いチャーシューの方が美味いラーメンになると思うけど
2022/08/13(土) 23:01:38.89ID:rk64i3S80
>>146
155それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:01:45.87ID:l8+pVxVXa
発見伝で藤本サンの人気が低くてハゲの人気がめちゃくちゃ高いのはキャラクター性の強さの差ももちろんあるけど
藤本サンの語るラーメン論は作者の偏ったラーメン私見が結構入ってて同意されないことも多々あるのに対してハゲの経営論がやたら客観的で普遍的な上に言語化が上手いからなんよ
そっちのが人気あることをようやく認めたからかラーメン再遊記はすっかり人気が出る店出ない店みたいな話ばかりになったし
2022/08/13(土) 23:01:46.15ID:ujSiKMt10
初めて行った店でヤバそうって思ったら味噌頼めばなんとか食える
2022/08/13(土) 23:02:08.89ID:XUro+rXz0
>>104
岡田斗司夫かな?
158それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:02:15.11ID:zqIkfwLzM
昔家系とか二郎系って表現濁してたよな
2022/08/13(土) 23:02:19.73ID:hcqM2N2/0
いつからこの漫画有名になったんやろな
なんjグルメ漫画スレかね?
160それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:02:26.12ID:WBM66dTq0
>>146
言うほどゆとりって淡口か
161それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:02:38.42ID:DOvst9v70
家系とか二郎系みたいなパンチで推してくるラーメンって料理のバランス崩れるくらいめちゃくちゃなカスタマイズができてそれがウケてしまうからゲテモノみたいな扱いされがちだよな
2022/08/13(土) 23:02:49.97ID:rk64i3S80
>>153
既存の枠組みの中でそれをやったって、何が言いたいかわからんってだけや
163それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:03:07.44ID:4lSN9n4ca
>>143
そもそもあのメガネの親の店が超名店でハゲがラーメンを志したきっかけの一つでもあるからな
んでその超名店のラーメン作りに幼い頃から関わってきたのがあのメガネだからマジで大物だと思う
164それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:03:12.02ID:4/3B2u5L
学食の味噌ラーメン大盛りは絶対外さないからな
165それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:03:19.17ID:vHRba+4C0
>>148
ブチギレてて草
166それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:03:20.38ID:9hgj5tn40
>>152
まあ杭州飯店が漫画のモデルだろうからそらそうか
でも大油とかいって真っ白になるまでかけてたらそんな違い分からなそう
2022/08/13(土) 23:03:47.83ID:avKWP+gV0
肉は塩漬けにして水分を出す
168それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:03:56.83ID:W0/c+KMj0
>>16
刃牙の毒も食らうってのを貼るやつ一時期多かったな
169それでも動く名無し
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2022/08/13(土) 23:04:01.38ID:OXFRE5vx0
>>128
中華そば原理主義者とかいう蔑称すこ
これでいいんだよとか言ってるなんG民やな
170それでも動く名無し
垢版 |
2022/08/13(土) 23:04:02.51ID:tjDc/tEV0
>>143
メガネ割る方のメガネな
2022/08/13(土) 23:04:24.88ID:XUro+rXz0
>>163
はえ~
172それでも動く名無し
垢版 |
2022/08/13(土) 23:04:25.13ID:RQIvTRisp
いや藤本が人気ないのは可愛い彼女がいて理解ある上司がいて自分が何不自由なくラーメンに没頭出来る環境持ってるくせに作中一甘えた考え持ってんのがムカつくだけでしょ🥺
173それでも動く名無し
垢版 |
2022/08/13(土) 23:04:38.82ID:U9zZdXETp
>>120
よく知らんけどこの女変に自信満々やな
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