ラーメン発見伝から学んだこと「味噌という調味料はうますぎる」「つけ麺はぬるくてまずい」
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今ラーメンハゲって何してんの?
ゆとりにボコされたまま引退すんの? ネットのコメントはクソ
なお、現実のレビューはマンガより酷い模様 味噌に関して言えば全部似た感じになるというのはくるりとか花道とか出てきて古い知識になった
中本も味噌系やし >>81
でもあれで繁盛してるんだからそれはそれでええよな 今の連載も面白いけど最後どーするんやろな?
ラーメンの新形式に辿り着かな終われんやろ 再遊記のラスボスはゆとりじゃなくて藤本にしてほしい🥺 >>88
会社はゆとりに譲って
悠々自適の自分探し中
野良でコンサルやってる >>92
ラスボスはゆとりやろな
最後は藤本の助言で閃いてゆとりに勝つ スーパーで売ってる袋麺でも味噌が一番店の味に近くて美味いから
この味噌の話はめっちゃ納得がいったわ 鮎の煮干しラーメンを売ってる店って存在するんかな
鮎焼きをそのままラーメンに入れてるよく分からん店はなんかあるみたいやけど 今すぐできる工夫があるんです!→麺の長さ少し変えました→全然違う!
の流れはアホかと思った
騒ぐほど変わるわけねえだろ >>81
縁も恩もないから雑にオモチャにしてる新世代と違って
口ではボロカスに言ってたけどなんやかんや昔の恩を忘れてないハゲが
自分のラーメンを見直して改善点に気づく機会を与えたのに
フワフワスカスカの評論と精神論しか語れない惨めな老害に成り下がってたの悲しい >>63
おっさんの備忘録ブログに関しては仕事ではなく趣味だからちょっと違う >>102
調べても自分で作った奴しかないな
鮎で出汁取るとどうしても鮎が勿体ないから入れるんやろな チェーン店の人達を馬鹿にしながら様子見に行ったり良い奴やよなハゲ 日高屋のタンメンは特段凄いものじゃないが何故か美味い どんなラーメンも顆粒あごだし赤味噌少し野菜適当にぶち込めばうまいわ
それこそ野菜や肉にXO醬でほのかに下味付けとけばそらもうううまい >>104
このデブ最後に余計なことしてハゲに罵倒されて捨てられてんだっけ? はんつ遠藤のセクハラ疑惑って
元AKBが産地偽装疑惑を誤魔化すために騒ぎ立てたってオチだったんか
遠藤の釈明文がキショかったのは事実やけど ここ数年でラーメンの値段も上がったなぁ
トッピング全乗せとかでもないのにデフォルトで千円超えみたいなのがかなり増えてきた 喜多方でラーメン屋が粘着ネガキャンしてるラグオタを訴えた件を見て
ハゲの漫画に出てくる厄介オタクは解像度高いんだと関心したわ >>16
美味しんぼ。を盲信する昭和のジジイババアってやばいよな >>103
いろんなラーメンをハイレベルで作ることならゆとりが最強だと思う
一つのラーメンを追求させるならゆとりの同僚のメガネだと思うわ >>119
プーチンに文句言え
あとは新型コロナ対応での世界各国の金融緩和政策による、全世界的インフレ ラーメンばっか食うと糖尿病一直線だからなぁ
本当なら毎日食べたい つけ麺の評価がそんなもんなんならなんも発見できてへんね >>31
ダシの違いがわかりにくい、くらいなら良かったな
それだとインパクトがなかったんだろうけど >>119
自分で作ってみようと作り方調べたけどあれだけの手間かけて500円とかでは出せんと思う
福岡のとんこつラーメンとかはバグっとる ゆとりは作中だと飛び抜けた天才扱いだけど作るラーメンは現実にあってもあんまり美味そうに見えない 別に創作ラーメン対決じゃないんだからゆとりラスボスではないやろ ラーメンの麺ってあんまり美味しくないよな
麺食べて感動したこと無い >>130
実際出汁の違いもわかりやすいんだよなあ
それこそ味噌汁でもわかることだけど >>132
酒ラーメンはいくらなんでもキツイと思う この前2千円の牡蠣ラーメン食べたけど専門店で1個500円はする仙鳳趾の牡蠣が4個も入ってたからこれなら安いわって思った 餃子と焼飯をメニューに追加しろ
家系か二郎系にリニューアルしろ
背脂チャーハンにしろ
なんか最近のオチ雑ちゃう? 確かに家系に豆板醤入れすぎたら豆板醤の味しかせえへんかった
ちょっと匙に盛り過ぎたんや
元に戻すんは行儀が良くないやなと思ったんが失敗やった 実際インスタントラーメンにラード入れるだけでもうまい 当初の主人公に人気出ずラーメンハゲに人気出で主人公交代したの
淡口ラーメンと濃口ラーメン感ある 完全に途中からラーメンハゲに主人公奪われた哀しきサラリーマン >>132
天才キャラ設定がゆえに奇抜な料理発案してええ…ってなるんよな
藤本くんも傾向あるけども >>144
元祖の杭州飯店は腹脂も使ってるっぽいで 全部4番バッターのラーメンってそんなあかんのかな
極上に美味いチャーシューの方が美味いラーメンになると思うけど 発見伝で藤本サンの人気が低くてハゲの人気がめちゃくちゃ高いのはキャラクター性の強さの差ももちろんあるけど
藤本サンの語るラーメン論は作者の偏ったラーメン私見が結構入ってて同意されないことも多々あるのに対してハゲの経営論がやたら客観的で普遍的な上に言語化が上手いからなんよ
そっちのが人気あることをようやく認めたからかラーメン再遊記はすっかり人気が出る店出ない店みたいな話ばかりになったし 初めて行った店でヤバそうって思ったら味噌頼めばなんとか食える いつからこの漫画有名になったんやろな
なんjグルメ漫画スレかね? 家系とか二郎系みたいなパンチで推してくるラーメンって料理のバランス崩れるくらいめちゃくちゃなカスタマイズができてそれがウケてしまうからゲテモノみたいな扱いされがちだよな >>153
既存の枠組みの中でそれをやったって、何が言いたいかわからんってだけや >>143
そもそもあのメガネの親の店が超名店でハゲがラーメンを志したきっかけの一つでもあるからな
んでその超名店のラーメン作りに幼い頃から関わってきたのがあのメガネだからマジで大物だと思う >>152
まあ杭州飯店が漫画のモデルだろうからそらそうか
でも大油とかいって真っ白になるまでかけてたらそんな違い分からなそう >>16
刃牙の毒も食らうってのを貼るやつ一時期多かったな >>128
中華そば原理主義者とかいう蔑称すこ
これでいいんだよとか言ってるなんG民やな いや藤本が人気ないのは可愛い彼女がいて理解ある上司がいて自分が何不自由なくラーメンに没頭出来る環境持ってるくせに作中一甘えた考え持ってんのがムカつくだけでしょ🥺 >>16
メディアは伝える手段なんやし真っ当に大成功してるだけやで 最近のエピソード
「落ちぶれた元カリスマ」の話多くない?三連打やんけ >>159
元からそれなりに人気だったけど
ネットで人気出たのはふたばで芹澤サンがめちゃくちゃ人気出たからや
なんJは流行を広めることはあっても流行の発信源になることは基本的に無い この前10年ぶりぐらいに酒飲んだあとに天下一品食ったけど死ぬほどうまかったわ >>159
普通に実写化も商品化も20年くらい前にされてる作品やで 5ちゃんねるだけの視野だけではせますぎ
https://i.imgur.com/VfrFUT5.jpg おんなじ作者の江戸時代にタイムスリップするやつはいまいち語られんよな
いつ連載再開するねん 燕三条ラーメンって好きやけど、食ってるとこれ二郎で良くね?ってなる >>16
美味しんぼは今でも粘着してる人たちおるしな >>182
あれ面白いよな あっちに本腰いれてほしいわ
ヒロイン可愛いし >>178
ふたばってあらゆることの発祥でスゲーな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています