【悲報】野菜がいっぱい入ってるカレー、美味しくない
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素揚げしたナスとか大きい野菜が乗ってるカレー大嫌い スパイスカレーやから玉ねぎとセロリ入れまくるわ
すまんな インドやパキスタンのカレーは野菜はペーストになってるのが多い。形として残るのはイモくらいじゃないか >>4
牛肉とたまねぎとじゃがいもが入ってるカレー ターメリック
クミン
コリアンダー
シナモン
カルダモン
これだけでカレー感出るからやってみるとええで
辛味が足りなかったらチリパウダーとブラックペッパー入れるんやで じゃがいもはマジでいらんと思う
昭和時代はこれでカサ増ししてたのかもしれんけど いっぱい入ってる分には構わんけどメインにはなり得んわ
メインは肉かシーフードじゃないと >>18
むしろジャガイモがメインだろうが味障
お前みたいなやつのせいでこの国どんどん住みづらくなる 野菜の旨みが欲しければウスターソース入れればいいだけ 野菜たっぷりが美味しいのに
今日作ったカレーは、えのき、小松菜、ブロッコリー、じゃがいも、豚こまを全部みじん切りにしてぶち込んだよ
ルーはゴールデンカレー ザ・スパイス 中辛 >>25
うまそうやな
好きなの食えよ
あんま悩むな ほうれん草書こうと思ったら画像まで貼られてたわ
美味いよな ナスは多めに入れろ
ただし煮込むと無くなるから気をつけろ >>28
ビジュアル的にホウレン草はカレーと合わんわ😞💨 作りたてのカレーのじゃがいもはうまいけど時間経つと水分吸って固くなってイマイチなんよなあ >>28
味は知らんが悪いけど見た目が好みじゃないな
サグパニールみたいにほうれん草はペーストにしたらどうだろう スープカレーってよくできてるよな
普通のカレーときれいに住み分けできてる カレーに合わない野菜一位はもやしやな
水分でルーが薄くなってしまうし ワイ「カレーのじゃがいも微妙やなぁ…せや!バターソテーにして後入れにしたろ!」→「うーん…うまいけど別にそこまでしてじゃがいも入れる必要ねぇな…」 >>38
もやしの水分に負けないようにカレーを濃いめにしたらいけそうや
今度試してみるわ
二郎理論や じゃがいもは家カレーじゃいらんけど種類によっちゃ必須なんだよなあ 柏のボンベイは辛すぎてうまいかまずいかすらわからんかったわ >>41
ワイが家でカレーにもやしを入れてみて合わなかっただけや
合わないからたぶん正式なレシピはないと思うわ >>44
もやしを中に入れて煮込むとしなしなになってしまうから
もやしは別に茹でるか炒めるかして最後に乗せたらいけるかもしれん ジャガイモ不要な気持ちは理解できるけど調理方法がイマイチなだけやと思うで
崩れるほど煮込むのはガイジや
メークイン使うか、男爵なら揚げてトッピングにすればええ >>49
アチャールみたいに酢漬けにしたら付け合せとしては美味しそう カレーってさ、ないよな
やべぇカレー食いてえ!って瞬間、ないよな
カレー屋がたまたま目の前にあると入ることもあるけど、ネットで検索してカレーや探すことって、ないよな >>51
その方式でイメージしとったわ
塩かけてある程度水分抜くと扱いやすいかもな だんだんジャガイモ好きになってきたわ
ライスいらんからジャガイモ欲しい >>53
じゃがいもを調理するスペースで目玉焼き作った方が有意義やで ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています