【朗報】鶏刺身の盛り合わせ(2000円)、美味しそうwuwuwuwuwuwuwuwu
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油断してカンピロバクターなったけど、原因として明らかな軍鶏のタタキ別にそうまでして食いたいかと思うほど美味しくなかったわ ギランバレーなったら悲惨やぞ
医者は絶対こんなもん食わん >>7
ちゃんと扱ってて実際カンビロ割合低いからやないの?
他県より出しまくってたら規制かかるやろね 九州だと普通にスーパーで売ってるからな
あっまいあっまい醤油にこれが合うんよ ワイは最近ガチでカンピロ食らって3日寝込んで1週間下痢やったからトラウマやわ >>8
コレな
同類に生牡蠣もある
生牡蠣好きやけど、一度ノロってしまうとあの地獄とはどう考えても釣り合わない 何で動物って生肉食っても平気なのに人間はダメなん? あんまうまそうに見えんな
タタキとかのほうがええんちゃう 「鶏刺し美味しそー!!」
ワイ「ほーいw(熱したフライパンへ移す)」 九州はどこのスーパーでも鳥たたき売ってるし安い
美味いし良質なタンパク質摂れて最高なんだわ そんなに生でリスク負ってまで食いたいんか焼き鳥でええやん カンピロになった時はガチでもう2度と飯食えないかと思ったわ 鶏刺食った事あるけどこれ何が美味しいのか分からんかったわ 知らんけどそんなリスクを負ってまで食べたいものなのか? 九州の人は子供の時から食ってるから内臓が強いらしい
それ以外の人が食べたら普通に身体壊れるからやめた方が良い アフィが貼った画像にマジで風評被害流してる人のネットリテラシーってどうなってるんだろう >>38
九州だと普通に売ってて誰もカンピロならないから >>32
ただの鶏肉だろ日本全国どこにでも売ってるわ お店だから大丈夫だと思って
鶏肉軽く炙った奴食べたんだけど
普通にカンピロバクターになって以来、焼いてない鶏肉は食わないようにしてる 大阪で食べられる店なくて地味に困ってたけど、ようやく最近教えてもらったわ 鶏肉って表面炙っただけだとアウトか?
中まで菌居るんだっけ >>24
消化力とか常在菌が野生動物と違い過ぎるんちゃうんかな
人間は野生動物に比べて圧倒的に清潔な環境にいるし 空気ないけど
実際上手いんかこれ?
どんな感じなん >>24
狩ってすぐ食うからや
時間たった悪い肉食えば普通に食中毒になるで
死肉漁るやつは大丈夫なように進化しとる 下痢と発熱のコンボはガチでヤバい
下痢のせいで寝られん高熱のせいでうんこ踏ん張れんの相乗効果や そもそも鶏肉を生で食うメリットあるか?
普通に焼いた方が美味いし安全じゃないか >>47
東京湾の牡蠣で問題になるのは貝毒じゃなくて大便由来のノロウイルス。これは加熱で死ぬ。 >>24
普通にあたるけど食欲には勝てないんやろね >>54
友達のオススメの店で、鶏肉炙り刺身みたいのが看板メニューと聞いたら食べたくなるやんか
6人で行ってワイ含む3人がカンピロになった >>64
食感は完全に別物や
好きな人は好きやと思うで ワイの飼い犬さん生肉盗んで食べて無事病院行きの模様 鳥刺頼んで同じもの食ってるのに腹痛くなる人とならん人おるのなんでなんやろな?
ワイ食いまくってて一緒に食べてた人腹痛くなっててもなんもないわ 美味そうやけど食中毒のリスク考えると割りに合わんよな
現代の科学技術でどうにかならんのか 鳥とか豚はちゃんと火を通さなきゃだめで牛は表面焼けば良くて鹿はそれすら必要ないのはなんでなん? 子供の頃普通に食ってたけど九州醤油と合わせるとマジで無双やで 安全面やと1番マシな牛が規制されて鶏がokなのおかしい
ユッケ食いたい 丸1週間ぐらい水便になってまともに飯も食えんくなったときあったけど、
心当たりが直前に鶏の刺し身食ったことぐらいしかない
あれはしんどかったなー まあ安めの焼き鳥屋さんでは頼まんな
ちょっといいところなら頼みまくるわ
ワイのよく行くところなら提供して15分で強制的に下げられるわ 鹿児島県以外で提供すんなや
規制されたらどうするんや😡😡😡 衛生的に大丈夫だとわかってても食欲わかんなぁ
でも一回チャレンジはしてみたい
きっとくったらうまいんやろうな 焼き海苔で巻いた鶏レバ刺しに塩と胡麻油ちょっとつけて食うのくそ美味い 意外と鳥刺に関しては宮崎は厳しいよ
鹿児島はゆるゆるすぎて心配になるレベル カンピロで済めばまだええけど
ギランバレーなったら人生終わるで 九州なら普通にいける理論はどういうことやねん
鶏肉そのものなのか提供環境なのか食べる側の能力なのか 焼いたはずの牡蠣の身が冷たかったときは背筋凍ったな >>106
金出さないと食べれないで
処理せなあかんようになってめちゃくちゃ高くなったからな >>24
進化の過程でどう分かれたのか不思議だな
逆に人間は玉ねぎの毒に耐えられるけど全生物が共通だと不都合あったのかね 鳥のたたきを生姜醤油で食うのが美味いわ
宮崎県民で良かった >>106
店行け店
普通に焼肉屋に置いてるわ
インキャにはきついやろうけど >>107
九州でも薩摩隼人じゃないなら俺は薦めない
まじで北部九州民が病院に運ばれるのを何回も見てきた 数日前食べたけどマジで美味くて感動したわ
なお下痢腹痛が2日以上続いてる模様 ヒットするとしばらく鶏肉の匂いがでウエッってなるよな まじでやられたやつとそうでないやつのリアクションの差が違うの草 >>96
鶏に関しては衛生面にさほど差はないと思う
牛肉やと大腸菌なんかは刃入れない限り肉の表面にしか留まらないから軽く焼けば殺菌できるけど
カンピロバクターは肉の内側に侵入していくから表面焼いた程度では意味ない 毎年新入社員が鳥の刺身でやられとるわ
ちな鹿児島
何処とか関係ないから食べるの止めとけ アミに入れてフリフリしてる黒焦げの地鶏のほうが美味くね? >>107
一応他のとこよりは気を付けてるらしい
それでも毎日数人は病院いくけど 福岡やけどどこのスーパーにも鳥刺置いてるし
カンピロなんて自分も周りもなった奴聞いたことないけどなぁ
個人の店は少し怖いけど 南九州だと当たってもドンマイで済むからな
文化が違うんだろうな 食文化の差がすげーな
一度は食べてみたいけど、せっかく観光でいって病院送りになっても意味ないからな… 食文化の差がすげーな
一度は食べてみたいけど、せっかく観光でいって病院送りになっても意味ないからな… >>107
九州は特別に規制が厳しいんじゃなかったか >>130
単純に切る時にくっそ気をつけるんや
桜肉なんかも消毒消毒&消毒やぞ >>115
いやだから店行って出てくるのがこんなんばっかりって言ってるんやけど >>24
動物も当たる時は当たるぞ
人間も生肉食ったら必ず当たるわけじゃない カンピロきつ過ぎるで…
一ヶ月ぐらい下痢続いて絶望してたわ 正直ユッケなんかも生よりちょい火通った方がうまあじや >>96
たたきは衛生面のためじゃなくて調理方法の一つなんで関係ない 当たったらクッソキツかったぞ 鹿児島県民って体の作りちゃうんかあれ >>149
それは安い店行き過ぎ
普通に調べたらいくらでも出てくるわ
チェーン店の安焼き肉屋しか行けないインキャなら知らんけど 昔は親戚が集まったりすると家で飼ってる鶏をその場でバラして
みんなで生で食ってたって言うからまあ壮絶よな >>143
関東じゃ叩きですらやられるやつ結構おるで
まじで火の通ってない肉は馬しか食えん 生食用のは厳しい検査通ったやつだろ
出す店と店員の意識低いと無駄やけど 食べれるとわかってても一瞬でも下痢の可能性チラついたら美味しくないやろ… 鳥刺しって美味いけどそんな頻繁に食いたくなるほどじゃない >>163
高い店行ってるのに出てこないから言ってるんやが? >>167
馬ももう発見されて安全じゃなくなったで >>169
一回でも当たったら無理やろうな
ワイはないから下痢なんてよぎらない いくら衛生面に気を使ってます言われても刺身は嫌だわ >>155
ちなみにサルモネラ菌は新鮮な方がやばいぞ ID:z3Q36xdH0
嘘で煽ってたのにバレたら即逃げてて草 >>179
福岡も食いまくるけど腹なんか壊さないぞ >>173
もうそのインキャ特有のしょうもない嘘いらんねん
例えば京都やったら弘とか普通のチェーンでおいてるねん
ほな君が置いてなかった高級店複数あげてみ? >>7
九州じゃなくて「鹿児島と宮崎」な
あんまニワカ晒すなよ >>191
お?ワイ具体例挙げてるんやがこれは恥ずかしいねえw あらいとかいう居酒屋は食べ放題メニューに鳥のたたき有るな
何回か食べてるけどいまんとこ当たったことはない >>198
ほんでjミンはそういう声鵜呑みにして当たる当たるいうビビリが多いからな 食べるにしてもこんな盛り付け方だと他人の唾液まで付着しそうでキモいわ >>178
あたった事ないけどワイ生牡蠣怖くて食ったことないぞ
今後も食うつもりない ワイの親父名古屋人なのにバクバク食うわ
レアなんかな >>115
焼肉屋如きでインキャとか言ってる奴初めて見た 生肉異様に拒否反応しめすやつおるよな
やっぱ当たったことあるからなんやろか >>200
大分や熊本でも結構鶏刺し喰うで
福岡でも居酒屋メニューにはあるんちゃうかな? >>171
うまい生牡蠣は食ったらあかんよ
生牡蠣は痩せ細ったまずいもんしか喰っちゃいかん >>206
バカな陰キャは汚ったないから耐性あるんやろな 生牡蠣はよく当たる(生焼けのホタテも当たった)けど鶏はまだ当たったことないわ😁
こないだ「俺は何でも食えるから好きなの選べ」って上司に言われて鳥刺し頼んだらすまん…生の鶏は怖いからお前食っていいぞって言われた🥺🥺🥺 >>209
生牡蠣はガチのガチャやからビビるのはしゃーない >>16
スーパーで売ってるのはタタキであって刺し身じゃないぞ
もちろんタタキもリスクはあるけどな 滅茶苦茶美味いんやけどなあ
生牡蠣はワイも2年で4回当たったときは怖くなって2年間くらい食ってなかったけど最近また当たらんから食ってる😋 >>226
末尾d君わいに論破されたからwifiに切り替えて煽り出すの草生えるわ
とりあえず全部コピーしてるから後でスレ立てるわ >>207
鹿はマジであかん
よくこんな店行こうと思うな
客の健康と安全なんかまったく気にもかけてない畜生じゃねえか カンピロは怖いよな
家で鶏肉の料理するだけでも気を遣うわ 今必死に高級焼肉店でユッケ置いてないこと探してると思うと草生えるわ こないだ沖縄旅行で山羊刺し食ったけどあれもなかなかやったな
でもワイは鳥刺しの方が好きやった ワイ宮崎県民高みの見物
なんで鳥刺し如きでこんなスレ伸びてるんや
帰省してたまに食べたくなるが >>233
ほんまそれ
鶏肉触った手で他のとこ触らんようにするとかめんどくさい 貝類も完全養殖すれば当たらないんじゃないの?
大体餌の毒やろあれ >>234
自演認定してるのかしてないのかどっちやねん草 イオンでも普通においてあるのにビビったわ
買って食ったら普通に美味いし 鹿刺しの美味さ知らん奴は美食語れないけどな
余命宣告されたら食いまくるわ https://i.imgur.com/qZDJ2q4.jpg
こういう鶏肉出してる店ってなんで営業停止にならんのやろ?
保健所は何やっとるんや わい焼肉でトング使わない派だけど鶏肉は頼まないからか食中毒なったことないわ >>230
それは勇者やなあ
生牡蠣当たってないから好きやけど当たったら勇気湧かんわ ノーリスクなら加熱より生で食う方が多いだろうくらいには美味いから困りものなんよな 鳥刺こわいって感覚がまず九州民はない
日常的に食うから もっと怖いのは豚やね
絶対火通さなあかん
豚焼肉は焦げるぐらいまで焼いたほうがいい 自演認定した直後に「今必死に調べてるんやろなぁ」ってどういうことや?
調べてるなら今レス出来んやん そういやワイ静岡県出身やけどさわやかの生っぽいハンバーグ叩くやつもなんGやとよく見るわ
あれはローストビーフみたいにしたあとで周りをトリミングしてるんやけどな 鶏のラーメン屋でビールのツマミに生の鶏出されてカンピロ食らったことあるわ
ほんとつらかった >>257
そんなもっとフランクに食べれるものやで 生ハムは食えるけど生肉は馬刺し以外ちょっとな
ステーキもウェルダン派やわ >>251
39度とか熱出た上で30分に一回トイレで水便、水ガブッと飲んだら嘔吐やから勿論キツイはキツイな😨
喉元過ぎればなんとやらやな🥴 >>260
意味わからんのやけど?
牛肉は内部にいないからちゃんと表面をトリミングすれば生で食えるだけやろ
ローストビーフみたいにしたあとってどういうことや? >>259
調べつつスレ落ちてないかみるついでに煽ることくらい造作もないやろ
君はもう煽りやめて調べに集中したほうがええけどw 刺身は何度も食ったけど、鉄板焼きで当たったことある
体質的に腹痛は慣れてたが、その中でも人生で最悪の腹痛やった >>15
実際一度業務用冷凍庫で凍らせたほうがカンピロとかは減るからな カンピロって一回なるだけでめちゃくちゃ寿命縮むから気をつけた方がええで >>264
そうなんか
知り合いが鳥刺し食べてあたって数日寝込んだって話聞いてからずっと怖いわ >>200
ほかの九州でも鳥刺しスーパーで売ってるんやで 牛肉しっかり焼いたらただの焦げカスやん
しっかり焼くのは鶏と豚
牛肉は赤さ残したままがうまいよ スレとは関係ないけどなんで馬刺しって安全なんやろ?
昔年間10kg以上食べてたけど食当たりになったこと一度もないわ >>266
肉の味はファミレスにしてはかなり美味いと思う
そんで周りは焼けてるけど中は半生の挽き肉やからユッケとか好きならハマると思う
洋食屋さんのハンバーグの方が好きならそっちいったほうがいいと思うで 本州民やけど近くに鳥刺し売ってる店があってほんま助かってる
少なくとも月1で食ってるけど当たったことない >>276
宮崎の繁華街の飲食関係で働いてたけど鳥刺しで当たったとか聞いたことないけどな
クソ田舎はすぐ噂広まるし 鳥ラーメンでレアな鳥チャーシューは怖いわ
普通に赤いやつ
低音調理ほんまにちゃんとやってるから安心できない >>283
汚ったない環境で暮らして雑菌耐性ついてる陰キャの言うこと鵜呑みにすると当たるで >>107
生食前提で他見よりも厳しい基準でやってるらしいけど、それでもリスク0にはならん 牡蠣鍋食べたくなってきたな
牡蠣は冷凍のを買うとしてスープどうしよう
ええ感じのあるか? >>296
九州でも鹿児島とか宮崎の方がエエんちゃうかな コレがセーフな理由が判らん
https://i.imgur.com/fzojMIo.jpg
ローストビーフの側面除去したって感じでもないし… >>286
馬は他の動物に比べて体温が高いから寄生虫とか雑菌がいないからや 鳥と豚は家庭の肉料理のメインみたいな存在のくせに結構菌に気をつけなきゃいけないの面倒臭すぎる
他のところに触るなとか無理言わないで 鳥刺しはたまに食うけど当たったことないわ
生牡蠣は牡蠣イカダの垂れ流し便所見てるから食わない >>277
表面も殺菌のために塊肉の段階で熱処理してるんや
その上で周り削って中身だけ使ってるからまあイケるやろってニュアンスや 鹿児島でも食中毒出しまくってる事実
特産だからって許されててええんか? 山内農場ってモンテローザ系列の居酒屋どうなん?鳥刺とか生がメインみたいやけど 肉の生食ってやたら持ち上げられるけどどう考えてもしっかり火通した方が美味いよな
タタキしかりステーキしかり牛カツしかり
魚も刺身より焼き魚の方が美味い >>258
ドイツ人は豚挽き肉生で食ってるから平気だぞ >>300
鹿児島と宮崎までいかなあかんのか
大変やな 豚生で食いまくって体中寄生虫だらけになった奴のレントゲン画像グロいわ 牛鶏は生豚も生レバ食べたことあるけど何で生が持て囃されるのかがわからん
歯抜けのジジイばかりなんか? 鳥刺しみんなで食ってワイだけカンピロになったんやけどやっぱ免疫とかあるんか? 業務スーパーのどう見てもサラブレッド使ったきざみ馬刺しうまい >>286
馬の体温が高いから菌が繁殖しにくいってのと徹底的に食肉用に衛生管理されてるから >>314
要は表面を熱で殺菌してるってことね
ワイの勘違いや
すまんな
でもローストビーフはちゃんと中まで火が入ってるからたとえとしては微妙やな >>287
サンガツ
合法ユッケ食べれるんか
今度行ってみるわ >>328
ID:z3Q36xdH0もこんなんやろな 未来人やけど鳥刺しと低温調理は法律で禁止されてるわ てか生肉で死んだやつが悪いやろ
あいつらのせいで生レバー食えなくなったし 宮崎って鶏へのこだわり凄いのな
鹿児島はぼやっとしてるのに 昔六本松で鳥刺し食ってたし鹿児島宮崎だけではなかろ >>335
はーたまらんね
GWぜんぶ潰れたの今でも覚えとるわ 当たるだけならまだ軽いんだよなぁ
ギランバレーはかなりキツいで カンピロバクターなんてちょっと茹でが足りなかったくらいでもなんのに
刺し身とか怖くてしゃーないわ 例のユッケ死亡事故は生肉の卸業者が適当に仕事してたのが原因だぞ え
ユッケって今ふつうに食えるんか?
桜ユッケしか見たことなかったわ 牛生肉が禁止で育った世代が社会の中心になる頃には鳥も馬も全部規制されるんやろな 福岡の居酒屋とかにある鳥刺しは宮崎鹿児島のとは違うんか? >>339
ずっと小学生みたいな煽り方で草生えるわ
早く高級焼肉店でもユッケの提供ないところ複数探してきたら?
てかそれはそれであるやろ 鹿児島はあんだけ鳥刺し出してるのに人口1万人あたりのカンピロバクター患者数が圧倒的に全国平均より低い
それだけ処理をちゃんとしてる
https://i.imgur.com/rP8IrJ1.png いうて加熱処理して周りをトリミングをしたユッケと加熱処理してないユッケって味違うよな
もう本物ユッケは楽しめないんだ カンピロバクターもギランバレーも怖いから最近は全く食べてないわ
でも鶏の刺身はくっそ美味いんだよな >>352
店で処理しない合法ユッケはあるな
未だに闇ユッケもあるらしが ほらもうあのユッケ規制の原因になった居酒屋とその社長の名前忘れただろ? 昔食ったクジラの生レバーめちゃくちゃ美味かったわ
もう一回食べたいけど無理やろな ギランバレーって怖すぎやろ
そんなもん提供すんなや >>350
福岡で食べれるならええかも。
野球ついでに見れそうやん ちょっと賞味期限過ぎた鳥のステーキ食べたら普通に当たってやばかったわ 目眩するし吐いても吐いても気持ち悪いから救急車呼んだで >>357
聞いてないフリして片っ端から安価つけてたのに突然突っかかってきたのはその小学生みたいな煽りが意外と効いてるんやろか >>337
ローストビーフ中まで火通すものなんやな
知らなんだ😳
>>338
県境近くの店はクソほど混むから公式サイトで確認してちょっと空いてる方まで移動するとええで
整理券もらったらあとは時間潰せるし 馬は火通すと食えたもんやないから許したって
と言いたいんやが3年に1回くらいは馬でもO157出たって話あるよね~ ブラジル冷凍鶏ももたまに半生で食うけど当たったことない >>376
アホすぎて馬鹿にされてるんやで
id変わるまでに見つけられなかったね >>359
>>364
はえ~
まあ別に桜でええかな 牡蠣にいる菌かウイルスって生だろうが加熱しようが死なんのやろ? >>358
鹿児島に関わらず少ないな
このスレだけでもめっちゃ報告あるのに 普通に鮮度悪そうなんやが
あと地元で食ってはいたけどこんな量食わんわ でも鳥刺しって唯一無二の味やろ
他に似たような味の食物あるなら教えてほしい 小学生みたいな煽り繰り返してたら小学生みたいな煽りにイライラしちゃうの草 https://youtu.be/-yjW1SN2VjQ
この動画でも一流シェフのくせに中心温度測ってないし危険性も説明してないからな
衛生観念どうなっとんねん 鹿肉生で食うのは絶対やめろ
一生献血できなくなるぞ 新宿の思い出横丁にある朝起ちって店ではカエルの刺身食えたよな うんちぶりぶりというより緑色した水が尻からシャーッ!!やったわ
人間の食い物やないで こういうのとか牡蠣とかであたるのって普段からのお腹の強さみたいなの関係あるん?
ワイは慢性的に下痢でたぶん過敏性腸症候群なんやがそういうやつが食ったら終わりか? カンピロバクターまではセーフギランバレーまでいくとアウトって感じ? >>397
もともと一生献血できないワイは食ってええか?
とはいえ鹿食うくらいなら馬刺しでええわ 鶏と豚の肉を生で食うやつって頭イカれてるとしか思えへんのやが
意外と生で食おうとする奴ら多いんよな
一人で寄生虫や細菌で苦しむのは勝手やけど家族とか病院の人も危険に晒すって意識ないんかな >>390
おお!せっかくid変わったのに自分から自己紹介してくれてんな!
ほんで見つかったんか?? 貝毒は発生したら自治体がすぐに公表するから基本は火を通せば平気やろ 生肉食べてもだいたいは何も起きんのやろうな
リスクはあがるんやろうが 牛ユッケ今でも食えるとはいえ専用のちっちゃい容器に入ったユッケ少しすすったら1000円とかで昔ほど満足できなくなったなぁ >>402
むしろ日常的に下痢しとるけど生牡蠣あたったことないわ
王将食べた翌日は死ぬけど >>402
ワイ過敏性腸症候群やけど牡蠣で当たったことは一回も無いで
普段から腹壊しやすいと耐性ついてる感じがある >>404
ギランバレーもだいたい治る
というか当たっても治るからこそ見逃されてる >>404
大体は治るもんらしいけど治療は地獄やからなギランバレー BBQでふざけてホタテの殻を皿替わりにしてみたら大当たりしたことあったな
みんなはやらんほうがええで🥺 >>408
ギラン・バレー症候群になれば20%くらいは後遺症残って5%の割合で死ぬ 九州で食べてクソうまかったわ
他の地域じゃほぼ食えんね >>426
ID:z3Q36xdH0
ID:w9soCjxO0
の悪口やめろよ カンピロバクターになってからは鳥刺しは絶対食わないようにしてる
マジでつらかった >>418
ない・・・ことになってるけど豚肉生でコッソリ食おうとするやつは以外と多い
豚の生レバとか昔は店でも出してたらしいし日本の衛生概念おかしいよ ワイも九州住んでたらスーパーで週3は買ってたと思うわしかも安いし
鹿児島行ったとき店でもスーパーでも美味かった ジビエの生食リスクは養殖された肉の比じゃないから気を付けるんやで 鳥刺しが文化として根付いてるから九州だとちゃんと業者がマニュアルに沿って処理してるんだよ
他の地方は個人でやってるからカンピロなりまくる 肉を生で食いたい感覚がマジでわからん
そもそも火通した方が美味いし 宮崎の親戚から送られる鳥刺し今まで50kgは食ってるけどあたったことないわ
なお都内の居酒屋 >>442
スーパーで売ってるのが安くてうまいのがすごいわね
ワイも九州住んでたら頻繁に食べてると思う >>447
生で食えない奴は陰キャなんやって
ID:z3Q36xdH0がそう言っとる 鳥刺し食べる文化がある九州はカンピロ耐性ある体質らしいです >>232
鹿は何がアカンのや?
冷凍した後にしゃきしゃきのまま生姜醤油で食べてるんやが 馬刺し初めて食った時に思ったけど
牛肉のユッケより圧倒的に美味くない?
もっと一般のスーパーとかに普及してほしいわ馬肉 >>447
個人の好みの問題もあるし
生食はダメ!って人には強制したらアカンな
焼いてる奴も当然美味いねんけど
鶏刺しはまた別の美味さやねん ワイレバ刺し大好きなんやが鶏刺しもハマる?食ったことないねん 絶対うんまいと思うけど怖すぎて食う気にはなれないわ
てか九州で生食文化普及してる割に食中毒少ないのって処理が優れてるのか人間が強いのかどっちなんやろ >>448
どういう形で送られてくるんや鳥刺しって それほど宮崎の鳥刺しは上手い
それなりにプライド持ってるのが伝わる >>459
宮崎の鶏に対する執着なんなん?全部美味いじゃん >>461
焼くのは陰キャ
ソースはID:z3Q36xdH0 >>463
他の地方からも人入ってくるのに体質なんか関係ないやろ
処理の問題や 韓国だと生レバー食えるんやろ?
生レバー食ったことないんだけど食べてみたい >>463
どっちも成り立ってないとダメなんや
だから他所ではできない 最近カツオのたたきめっちゃ食っとるわ
鳥よりも安くて美味い これだけあったらさすがに気持ち悪く感じるな
バーベキューセットやん 鶏胸肉のタタキは美味しいからよく食うわ
ビビりのワイはそれが限界
あとは馬刺しやな >>463
食中毒少ないってのが大嘘
みんな普通にあたってる >>456
ワイ最後に食べたの5年前やし潜伏期間考えたらセーフやな >>475
スーパーで売ってるのクソ不味くね?
ちな都内や >>422
ノロは程度によるけど経験したのは下腹部の強烈な激痛と高熱による酷いダルさと酷い吐き気+ずっとトイレに籠る位の状態になって水下痢の酷い感じで寝てて油断したら漏らす位の地獄 >>475
ワイもふるさと納税に必ず入れるラインナップは
・鳥刺しorたたき
・カツオたたき
・宮崎の炭火焼鳥
や
うまいわね😋😋😋 >>422
そりゃもう地獄でなった人が二度と食べないって言うレベルです ギランバレーになっても肛門括約筋だけは麻痺しないらしい ワイ6月に鶏刺でカンピロ民、高みの見物
ワイは野蛮で嫌やったけど付き合いで断れず食べたらコレや
コロナが大流行する前で助かったわ電話相談発熱外来PCR検査も即日行けたしな
このご時世で発熱したら病院にも行けないという事が身に染みて分かった😭 >>490
渓流より養殖場のほうがきったねえ水に見えるのに不思議やな >>475
コロナ禍でカツオの質がめっちゃ上がって美味くなったらしいぞ >>479
>>358
ちゃんとデータとして出てる 一部の地方以外ではまず食べんからメニューに載せても誰も頼まんねん 肉もヤバいけど川魚を刺し身で出す店も大概頭おかしいで
福井の三方湖とか湖で獲った鯉の刺し身食べる文化あるけど理解できんくてワイはパスした
養殖ならまだしも野生の鯉の刺し身とかイカンでしょ >>422
インフルのキツさに水便漏れが追加される感じや
何でも食うワイですら怖くなって丸2年くらい食わなかった時期がある >>481
スーパーのカツオがまずいのは
生のサクの賞味期限切れをタタキのサクにして
タタキのサクの賞味期限をタタキのスライスにして売ってそれをお前さんが買うからや この前の鶏肉ラーメン食中毒もそうだけど店で出てくるってことは安全なんやろなぁって思っちゃうバイアスあるよな
実際はかなりリスク評価とかガバガバだからああいう事故起きるんやろな 九州だと宴会シーズンになると大皿の鶏たたきがスーパーに並んでるから良いね >>499
まだ食ったことないんよな雀
うまいって聞くから食べたいんやけど 「砂肝の刺身珍しい!」て
まるでそれ以外は珍しくないかのような書き方すな 品川プリンスホテルの高い焼き鳥屋でカンピロバクターになってびびったわあんなところでもなるんか ワイはノロになったことあるけど
うんちっちが黒ヘドロだったよ😊 >>422
オミクロンは高熱が続くの風邪
ノロは口とケツの穴が下水になり意識朦朧で入院くらいの差はあった
個人差あるやろうけどね なんで日本人って生食 そんなに好きなんやろ
生=絶対正義みたいなところあるよね
焼く、蒸す、煮る、炒める、燻すした方が安心安全やぞ なんで当たり前のように鳥刺しとか出せるんやろな
保健所は仕事してないんか 鹿児島旅行行って鶏刺し食べてカンピロバクターなったけど? >>502
やっぱりスーパーのは不味いんやね
いつか高知行って食ってみたいわ 普通に魚食えば良くね?
魚介が取れないくそざこ地方の話なん? やっぱ九州以外で食うのはやめた方が良さそうやな鳥刺し
素人が処理してるからあんな食中毒起きまくるんやろ >>520
カツオこそ宮崎とか大分でよくね?って思うんやけど >>412
細かく覚えてないけど
両方2000円台後半だった >>518
それはカンピロバクターじゃないよ
なぜなら鹿児島の鳥でカンピロバクターにはならないから >>514
醤油のおかげちゃうか?
醤油が無かったら生食が臭くて食えなかった可能性 >>525
生食パンのブームしかけた大阪のパン屋潰れたからね
しゃーない カツオのたたきはハズレ買っちゃったら漬けにしろ
くっそ美味い >>520
高知はカツオの刺し身もあって美味しいんやけど他の魚介が美味すぎてカツオは霞むよ 焼き鳥屋はカンピロバクターの巣窟やね
鹿児島の鳥刺なんかよりよっぽど確率高いと思う 鶏笹身と鶏レバーは朝一行けば買える店知ってるからたまに行く
人来すぎて朝一でも売り切れてる時あるけど 生の鶏肉が食えるのは宮崎と鹿児島県民の体質が特殊なだけよな >>514
流通がまだうんちだった時代の名残りやね
鮮度が高いことの証明みたいな扱われ方や >>532
発熱水様便と完全にカンピロバクターやったけどな
出来たばっかりの焼肉屋で食ったのが悪かったわ >>8
火を通した食品の美味さと有り難さが分かればええんとちゃうか? 鳥刺しってこんなガチ生じゃなくて表面炙ってるもんってイメージなんだが
かつおのたたきみたいな 九州で食ったけどふーんこんなもんかって感じだったな
俺が行った店は少量しか出てこなかったけどこんなに食って大丈夫なもんなのかな ふるさと納税で毎年頼んでるわ
今月届いたから今日食したばっかやで >>358
ほぼ傾向として一致してるな
母数として鹿児島がかなり多くて支配的になってるんやろか 牡蠣は産地と量であたるって聞いたけど他の食中毒も量であたるん? >>543
もしこの説がほんまならもっと鹿児島でカンピロ出てそうやけどな
実際は日本で一番カンピロ出してないし >>547
ノロとかロタとかその辺も症状は似たようなもんやで
カンピロバクターのほうが長く続くっぽい >>498
淡水魚の刺身は流石にきついよな
寄生虫やばそう てか南九州って基本なんでも美味いからずるいわ
鹿児島で唯一不味かったのがラーメン、宮崎は辛麺だけやし
南九州に赴任した友達は「ご飯が美味すぎる」って言ってみんな10キロ単位で太る
またチキン南蛮発祥の店行きたいンゴね 普通に地方文化なんやろな
ワイには味が想像でけへんけどイルカ食う地域とかあるやん ワイは最寄りの店で鳥刺しも鳥レバ刺しもハツ刺しもいつもあるから週一で食ってるけど当たったことないな 馬刺しってなんであんな美味いんやろか
あっまい醤油のおかげか >>565
チキン南蛮も本家とそこの元シェフの店とあるんやろ? イルカの刺身は食ったことないけどクジラはほぼ馬やな
水っぽいけど こんなもんでチキンレースやるなって
マジでやめとけ ワイはレアチャーシューで1回、鳥刺しで1回やった
もう食わん 鹿児島自身が鳥の生食にはカンピロバクターのリスクはありま~す言うてんやから鹿児島なら当たらないなんてあるはずねぇんだ🤗
文化とか言いつつ昔から食ってんだからリスクあっけど食わせろで押し切ってるだけなんだ ワイも福岡行ったとき店でもスーパーでも食ったけどどっちも美味かったわ
コスパ最強クラスのつまみやろ
ワンパックで300円とかやった気がする 胸肉やササミを美味しく頂ける
逆にモモは筋っぽくて食いにくい >>569
「直ちゃん」っていう店か「おぐら」っていう店のどっちからしい
前者はタルタルソースなしなんやで衝撃だったわ >>575
ワイモヤ
レアチャーシューは2回血便出しとるワ😰 ワイは朝引きとか肉の質とか関係なくなるときはなるって聞いたんやがどうなん?
結局は運やろ >>1
九州でもこれはアウトじゃ
調理してないやん 鳥刺し美味いよな
前に取引先のおっちゃんが部屋飲みでいいところのやつ持ってきてくれて好きになった 少ない量やから新鮮なままで食えるやろ
いくら新鮮でもこんな量あったら空気に触れすぎてあかんのちゃうか? >>568
会津のにんにく味噌を醤油にとかすスタイルの食べてみて欲しいあれうまい 仕事柄年数回鹿児島行くから行くたびに食うけどなんともないで
基本スーパーの見切り品にも関わらずや
というかそんな危険なら鹿児島県民全員アウトやろ
それくらい当たり前にスーパーに売っとる
クソ美味いからしのごの言わず食ってみろ 昔ギランバレーJ民おったけど、2年経っても握力5キロとかやってさ >>581
おぐらやわ
今調べたらおぐらとおぐらきんなべってのがあるらしい >>564
しかも鯉の分際で一人前1400円とかで結構高かったからな
連れはバクバク食ってたけどワイはうなぎの蒲焼食って回避した >>591
下手な居酒屋よりスーパーの方が安全やな スーパーに売っててガキの頃から食ってたら免疫付いてるやろ たたきうめーよな
関東は親鶏売ってないからなかなか食えん 同じもん食っても現地人の方が当たりにくいとか言うけどほんまなん? 鶏刺しをこんなてんこ盛りは聞いたことない
すぐ食べ切れる量を出すのが普通や
これ焼肉用の盛合せの画像をいじったやろ >>591
鳥刺し用と普通分けるからな
そこらの居酒屋のが怖い >>514
小さい国で流通もええから生を楽しめるからや >>602
むかし地域の人が集団でアニサキス症になってた事例とかあるし関係なさそうやけどなあ ドイツの豚生肉のメット
https://i.imgur.com/a2qFYTp.jpg
朝作って昼には廃棄とか厳しい基準で作られとるから大丈夫らしい >>598
店の名前出して不味いとか言うと訴えられそうで怖い🥺
でも鹿児島の有名店や トンさんこんなんでビビってんのかよ草
大阪なら焼鳥屋で鶏刺しない方がありえないレベル >>591
カンピロバクターって古いほうが減るんやから見切り品にも関わらずっておかしいやろ >>603
最近は少なくなったけど昔はこれぐらいで盛り合わせ出てきてたで 牛も鳥も食ったことあるけどやっぱ生は馬が一番うまい ビビるわそら
職場であたった人おったけど悲惨やで
一生松葉杖や 鶏のタタキは他所のやつが刺身食うくらいの頻度で食うけど当たったことない
ただ鶏刺しは信用できる店でしか食わん
レバーの生串でよく食う カンピロカンピロヒェーーーーw
ほな多いとき週3ぐらいで鶏刺し食ってるワイが何年もなんともないのなんやねん
アホか こういうスレ見たあとは刺し身系全般怖くなるんやけどなぁ… 旨そうだけどもうちょい炙った方がいいやろ
鳥の刺身ならレバーと赤身が旨いね ただの食中毒で済むならええけどギラン・バレーなったら一生もんの後遺症やで >>615
牛の生は今のところ百発百中で腹壊しとる😭
牛さん生食に向いてねーわ 日本三大メシウマ都道府県は北海道・富山・宮崎やと思う >>619
九州でもふつうに食ってるところあるしな 牛生レバーはあの激安焼肉店のせいでまともに食べれなくなったの恨んどる >>627
宮崎で有名なのチキン南蛮しか知らんわ
九州なら福岡が1番飯旨いイメージ 子供のときから食べてるから違和感なかったけど結構嫌な人おるんやね 九州言ったら食べるけど
東京の焼き鳥屋とかで出してるたたきとかは怖くて食わん >>306
タタキなくてもあるで
ズリ刺しもちゃんとあるで
ちな福岡 >>630
しかもユッケがやらかしただけで生レバーは関係ないからな
因みに鳥のレバ刺しは牛のレバ刺しと似てるよ やっぱモモとか胸と比べて内臓は危ないんか?
ズリ食べてみたい >>636
ほんそれ
鶏レバを鶏肉屋に朝一行ってラッキーなら手にはいるけどなかなか競争激しいわ
前に300g買えたときは死ぬほど満喫したわ 加熱するとパサつきがちなムネやササミが美味しく食える😋 豚レバー出してたな店あったな昔
安いからみんな食ってたけど今考えると恐ろしいわ 美味しんぼで見てからササミの湯通し食いまくってたなあ
黒胡椒かけて生姜醤油につけてさ
金ないときは助かったし美味いし最高やったわ >>639
ズリの刺身旨いよ
居酒屋で頼んだら店主が新鮮なの選んで刺身にしてくれたわ 実際食べてみるとたいして美味くはないぞ
鳥やから牛と違って噛みこまなアカンし脂身やサシもないから風味もない
牡蠣なんかと同じで火とおした方が美味いタイプの食材やわ >>430
黄ばんでるのが栄養パンパンでうまい証拠なんやで
灰色のを選ぶやつは“アマチュアさん“や >>646
本場とは違うかもやで
液味噌溶いてキュウリスライス、ミョウガ千切り、大葉千切り、ゴマが基本で作ってる
後は好みでサバ缶とか入れてる 今ちょうどあたってるけどすぐ治るんか?
下痢はだいぶ治まってきたんやけど依然腹が痛い >>647
酒飲みながら食べたら最高だぞ
てか味より病気が怖い食べ物 なんで鳥刺がパンパンなんだよ、おかしいだろ
やっぱ特別にしてもらってんのかな >>651
サバ缶は楽そうでいいな
その発想はなかった >>655
まあ本場の人からしたらアレかもしれないけどな
簡単に食べれるからいいで >>652
無理と感じたら直ぐに救急車呼んだ方がいいぞ
自分で行けば待たされるからな >>658
九州は食べれるんやないか?
てかサバの刺身も九州では当たり前に食べるけどよそじゃ食べないらしいな >>660
ピークは過ぎ去ったから大丈夫やとは思うんやけど
一時は頭朦朧うんこ垂れ流しやったわ、キツかった 鹿児島でカンピロになる確率は全国平均の半分以下
安全と言っていいレベルでしょ カンピロで下痢、嘔吐、40度近くの高熱、幻覚、2週間入院したンゴよ なんか鹿児島神格化してるやついるけどなる時は普通になるぞカンピロバクター
親父が苦しんでるの見てたわ あー生鶏レバー食いたくなってきた
いつもの鶏肉屋は卸もしてるから緊急事態宣言の時は買いやすかったのにな
最近開店直前に行っても無いねんよな >>671
少しでも体調に不安がある時には食べへんよ
お店のメニューにもそう書いとる >>652
ヤクルト1000と納豆食ってカンピロvs乳酸菌vs納豆菌バトル楽しめ >>670
鳥刺し出しまくって県民が食いまくってるのに日本で普通に暮らすよりカンピロなる確率低いんやぞ ワイちゃん九州民やけど鳥刺しはいらんわ
馬刺しはすこ カンピロになるならないって鮮度関係なく捌き方と捌いたやつの技術やから然るべき場所で食えば別にどうってことない
ふぐ刺しみたいなもん >>673
個人店行けばあるやろ
新鮮レバー(必ず焼いてください)って感じで普通に出してくるとこ多いよ こういうのも失われていく食文化なんやろな
カンピロ!バクタ!バクタ!言うて過剰反応する人増えて 鹿児島は安全だからーって他県から来て食うと普通に当たるのが鹿児島の鳥やぞ
絶対視すんな 九州どころか山口西部でも普通に鳥刺し食うぞ
東京に来てスーパーに無くて寂しいわ 九州でサバといえば胡麻サバのイメージやけど普通のサバ刺身も結構あるんかね 鳥のカンピロって生きてる時点で全身に移行してるって聞いたんやが生食用の処理なんて出来んの? 広島でも食べたいんやがなかなか売ってる店が無いんよなあ
前に冷凍たたきが数日間売ってたことあったけど買い占めとけばよかった >>663
福岡の名物、胡麻サバやな
真サバの刺身に特製のタレとすりごまをかけて食べるけど、これも生のサバなんで当然アニサキスの危険がある
九州人の友達に言わせると
「九州のサバにはアニサキスはいない!」そうやけど、少ないだけで当然アニサキスはおるので自己責任な >>681
ワイも同じ意見や
安いチェーン店や独立したての若い兄ちゃんがやってるようなお店では食べん >>200
福岡は鳥の刺身なんてスーパーでみないな ノロで医者行っても整腸剤と頓服もらってあとは耐えてね♥やけどカンピロもいっしょ?
その例外あってでも食べたいものやけど >>687
関サバとか美味いし有名
日本海側の北部九州は内臓から出てきにくいアニサキスしかいないらしいから >>692
ワイも福岡やけど基本置いてるわ
イオンとかの大手チェーンでも置いてる所あるし 牡蠣も鶏も焼いた方が美味いやんけ
魚の刺身なら分かるが
美味しさがリスクに見合ってないわ >>694
ほぼ一緒やろ
生食愛好家は念の為に整腸剤とかブスコパンとか常備薬や
何気に正露丸たすかるわ 271 名前:番組の途中ですがサイトへのは禁止です (ワッチョイW 398d-L+iy)[] 投稿日:2016/04/23(土) 02:03:52.46 ID:nmBNlrwl0 [2/2]
加熱用を生で食ってるわ
安いし美味いしマジで最強だぞ
https://i.imgur.com/Bs3510r.jpg
火通した胸肉なんて食ってられるか
12 名前:番組の途中ですがサイトへのは禁止です (ワッチョイW 398d-L+iy)[] 投稿日:2016/04/23(土) 22:43:36.41 ID:nmBNlrwl0 [1/1]
もう何か月も慢性的な下痢だわ
たぶん仕事のストレスとかが影響してんだろうな >>690
せやで
しっかり福岡でもアニサキス被害は増えとるよ
その代わりアニサキス除去に自信ニキな内科医もちらほらおるからいざとなっても安心やな! 福岡に行った時スーパーに普通に鳥刺し売ってたけど流石に食う気しなかった 牡蠣はある特定の店以外は食べなくなったけどな
あと時期と 子供の時からある程度
細菌に触れるようにしないと免疫に影響が出る
コロナで過剰な殺菌で将来が心配
みたいな話があったけど実際免疫と言うか耐性ができにくくはなるんかね? 一度食ってみ?うますぎて手足に力が入らなくなるから >>695
単に、西日本の日本海側ではアニサキスの終宿主のクジラ類が
小型鯨まで含めて漁師に殺し尽くされたから保有率が低いだけや ノロのときケツから噴出した水が妙に爽やかな甘い香りやったんやがあれなんのにおいなんやろ >>706
ここから突然の災害で今と同レベルの清潔を長期間保てなくなったとかでない限り
そんな免疫鍛える論より清潔を保っていた方がメリット多いやろな カンピロが危ないって極当たり前の話に怒ってる奴草
脳まで到達してそう 熱入れる工程省いてるのに刺身の方が高いのだけはよう分からん😔 鹿児島住んでるけど周りに鳥刺し食ってお腹壊してる人マジで1人もおらん >>706
今もきったねえマスクで免疫鍛えてそうよな 鶏の生は居酒屋とかより商店街とかの鶏肉屋でこっそり買え
新鮮さが違う 鹿児島の奴らがなんで平気なのかって多分ダメなやつはまだカンビロだの広まる前にくたばっとるからやろ
謎の病気扱いで終わってたとしか
ガキの頃から普通に食ってるから多分食えないの淘汰されてる >>24
平気やないで
普通に当たるし当たらなくても食ったら動かんで消化に集中せなあかん 牡蠣に関しては牡蠣フライが一番美味いで
生牡蠣用のやつを カンピロはやべえって大学の時に地域の保健師が来て話してたわ
わざわざそんなもん注意するなら酒の飲み方とか梅雨時の食中毒とかやりゃいいのにそれ1点に絞って講義してたの謎過ぎる >>714
屠殺の工数が増えるんちゃう?
カンピロ保菌しとる内蔵が肉に触れたらアウトやから >>721
カキフライは旨いなー。生牡蠣はまあまあくらいやけどなんであんなうまくなるんやー これ消毒液につけたらいける?
味は考えないものとする 食中毒になっても届出してない奴が大多数やろ
ワイも特に何もせんかったわ >>706
安心してください
皮膚の上は億匹の何かしらが住んでるから病院の無菌室育ちじゃなきゃ変わらん >>724
美味いよな
超デカいやつとかフライになってるのタマランチ 鹿児島県民ワイ
500円でもっと安全なやつ食えるで >>729
最近アニサキス増えとるらしいからわりとヤバくなってきてるんちゃう 未だにおっさん連中が生ユッケ生レバーがどうのこうのって言ってるんやけどそんな美味いんか
絶対火通した方が美味いやろ 鹿児島の奴で県外出たら鳥刺し当たったわwて奴いる?いるなら名乗りを上げろ 親戚の集まりとか必ず鳥刺し出てくるし子どもの頃は鶏は生で食うもんやと思ってしまうまである 火通したほうが美味いとか言い出すと魚もそうなんちゃう?
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