比内地鶏生産者「大雨で大損害を受けた。支援が欲しい」　秋田県知事「けど美味くねぇじゃん」

**それでも動く名無し** · 2022/08/30(火) 23:10:34.14

知事の「比内地鶏は硬い」発言に涙と怒り　ブランドイメージに悪影響を懸念
2022年8月30日 21時18分掲載

　佐竹敬久知事の比内地鶏を巡る発言が波紋を広げている。今月の記録的大雨で被害を受けた農家への支援を求められた際に「（食感が）硬い。値段は（一般の鶏肉の）３倍だが３倍うまいかは分からない」などと発言。「大雨被害の直後にする発言か」「手間暇かけて比内地鶏を育ててくれている生産者に謝ってほしい」―。県内の生産者や販売業者、飲食店関係者の間に憤りと困惑が広がる。秋田を代表するブランド食材のイメージ低下を懸念する声も上がっている。

　比内地鶏の処理販売業者「本家比内地鶏」（大館市）の阿部健二専務（３８）は、知事の発言を知った比内地鶏農家から電話を受けた。今月の大雨で数千羽を失った男性農家は涙声だった。

https://www.sakigake.jp/news/article/20220830AK0033/

佐竹知事「比内地鶏は硬い」　農家支援求められた場でＪＡ関係者へ失言

　秋田県の佐竹敬久知事は２６日、今月の記録的大雨で深刻な被害を受けた比内地鶏について「（食感が）硬い。値段は（一般の鶏肉の）３倍だが３倍うまいかは分からない。焼き鳥はたれをつければ（比内地鶏でも他の鶏肉でも）同じだ。硬いものは食べられない」と語った。県庁でＪＡ秋田中央会の関係者から大雨被害の復旧支援を要望された際に発言した。

https://www.sakigake.jp/news/article/20220826AK0031/

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:33:01.16

>>792
農道やらが個人資産なら基本個人がやるべきやろ
そして売上の何割かが保証されれば十分や
粗利そんなもんやからな

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:33:08.19

ぶっちゃけ柔らかい鶏食うならブロイラーでええと思うで
うまいやん

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:33:14.00

柔らかい鶏肉の需要が多いって事なんやろな

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:33:30.26

ブランド料パクってまずい肉売るとかいい商売だな

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:33:45.48

きりたんぽの不味さなんとかしろや

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:34:38.41

草

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:34:46.75

>>792
なんで個人事業主にそこまで県がやんなきゃいけねぇんだよ
好き好んでその仕事してんだろうが

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:34:51.58

貧乏すぎて比内地鶏食べることができない末尾Mが暴れてるやん

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:35:04.68

人でなしやんけ

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:35:05.44

>>806
県南の偽物食ったんやろなぁ・・・かわいそうに
あれは芋煮であって偽物や
それが幅聞かせてきてるからガチ害悪

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:35:23.47

>>786
農業県でしかも全国ブランドとして県をあげて推してる品種を県のトップがけなしてる時点でおかしいやろ
ましてや県のホームページでは「弾力のある身で噛むほどに旨味が出る」っていう紹介しとるから硬めの身を特性として前向きに捉えとるし

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:35:35.75

率直な感想なんだろうが知事が地元の特産品をdisるのはどうかと思うわ

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:35:48.43

静岡県知事も御殿場コシヒカリディスってたからブームなんかね

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:36:03.67

>>10
ワイの地元の地鶏はコリコリした食感で美味いわ

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:36:11.65

>>811
そいつはきりたんぽ鍋とは書いてないから
芋煮は関係ないやろ

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:36:27.81

末尾M怖すぎやろwなんやねんのこの長文

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:36:38.31

>>806
きりたんは美味いとこと不味いとこの差激しいからなあ
美味いとこのやつはまじで美味いけど

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:37:08.08

>>806
本場のきりたんぽ鍋は美味しいで。
店ちゃんと選ばないとダメやで

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:37:18.43

10年くらい前から美味いもの＝柔らかいものになったよな

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:37:37.18

山上あった後でよくこんな発言できるな

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:37:42.76

真面目な話利益誘導だからやってること統一教会と変わらんのだよな
理解出来てないやつが多いから槍玉にも上がらんが
まあ流石に統一のカルトと違って破産者はおらんけども

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:37:55.31

>>814
草
正直な意見を交わし合うのは何も悪いことではないからな
そういう場所を設けてそこで話せって意見ならたしかにとなる

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:37:56.30

畜生やな

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:38:06.25

>>816
まぁせやな
県南の業者害悪すぎて盲目なってたわ
でもきりたんぽ自体も味やサイズが結構違うんよ
小麦粉混ぜてつなぎにしてるアホ業者も居るってきくし規格統一でもしとけとおもう

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:38:09.24

>>804
老人は硬い肉を食えなくなるしな
そもそもその老人連中が硬い鶏肉を好んで食ってた層だし
高くて硬い地鶏を食う奴は減る可能性がある
そこそこの値段でそんなに硬くない地鶏があってもいいのではないか？という提案の前振りだろうに
謝罪して欲しいとか、全くナンセンスだよ、それで鬼の首とったように騒ぐメディアも含めて

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:38:12.17

やわらかい=フニャフニャ=歯ごたえがない
硬い=カチカチ=歯ごたえがある

言い方や

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:38:15.70

>>818
鍋なら味が違うのは分かるが
きりたんぽ単体の美味さの違いって米でしか出ないやろ

使用米を書くだけでええんちゃうのか

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:38:16.86

こういうやつが維新とか支持してるんだろうな
ID:SXVRWMDeM

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:38:17.02

>>806
きりたんぽって不思議な食い物やな

あの手の食べ物って普通は保存食か米が取れない地方で米の代用として食われるもんだけどきりたんぽは米で作るわけだしなんの機能性もなく単にあれが美味いんやと思って作ってる

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:38:40.51

金出したくないからこんなこと言ったの？
ド畜生なんて言葉で言い表せないほどの畜生やな

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:38:48.27

>>813
秋田のバスケチームがスタジアム作れって要請してきたとき「そんな客はいらねえだろ」って却下した時はなんJ絶賛してたのに

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:38:49.82

一応名産品扱いなんだから思ってても普通言わないだろ
馬鹿じゃねえの

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:39:02.29

>>814
静岡放送の社長と女子アナウンサーが不倫するような地域だからなぁ

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:39:13.22

マジで知事が言う必要ない発言で草

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:39:23.76

きりたんぽより鶏鍋に白いご飯のほうが好きや

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:39:29.43

>>727
土人という言葉はこの村のためにある

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:39:33.91

うまいかどうかは知らんけど売れてるなら支援してやった方がええんやないか？

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:39:42.00

歯応えあるもの硬い硬いいうやつ嫌い
親の食育が悪かっただけの癖に

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:39:50.42

きりたんぽ鍋はきりたんぽ要らないよね
普通に白米でええやんって思う

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:39:57.20

頑張ってるから応援されて当然とかアカンやろ
ワイはこの発言評価するで

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:39:58.85

>>806
きりたんぽそのものが旨いんやなくてスープが旨いものやし

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:40:05.23

まあ雨すごかったから保証しろとかいうとんでも理論を言いにいかなければ聞かなくてよかった話やしな

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:40:19.03

>>828
例えば一番近い食べ物として焼きおにぎりを考えてみてくれ
ぎっしり固く握ったおにぎりとふかふかのおにぎりで味がちゃうやろ？
更には焼き方でも味が違うんや
米の種類だけではない

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:40:28.40

>>582
やばいのは分かるけどこんなんしょっちゅう日本で見るしなあ…

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:41:08.53

>>840
ワイもそう思う
鍋自体は美味しいから普通にご飯と一緒に食いたい

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:41:12.82

柔らかい=美味いって感覚がよく分からんわ
食感死んでんのかこのじじい

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:41:20.32

比内地鶏美味しいけどね

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:41:44.61

>>844
食いたくなってきたわ
関東で旨いとかあるか？

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:42:04.42

山岡士郎が本物のきりたんぽ用意しくれそうなレスが多いな

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:42:15.18

>>826
全文見たらそこまでひどい事とは思わんかったけどね
どちらにせよこういう問題も考えていかないと未来はないやろ人も減ってるわけやし

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:42:35.71

朝青龍かよ

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:42:38.51

トリビアの泉で取り上げられてから比内地鶏と比内鶏の区別がきちんとされていったらしいな

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:42:39.51

>>847
これよな柔らかい鶏も硬い鶏もそれぞれベクトルが違って棲み分けでええのにな

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:42:40.38

比内地鶏の焼き鳥と親子丼食わせてもらったけど両者ともいつも食ってる鶏肉との違いはまるで分からんかったわ
親子丼に関して言えば味付けと卵の火の入れ方くらいしか差異も分からんし

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:43:43.23

>>847
少し前に書いてた人もいたけど、お肉ってのは柔らかな食感が美味とされる食材だから
牛肉だってヒレ肉やサーロインのステーキが一番高いだろう、そこが柔らかいからだよ
豚肉も同じ、鶏肉だけ硬いものをありがたがる変な風潮は時代とともに収束していくよ

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:43:57.45

>>853
懐かしくて草
比内(地)鶏売りにしてる店舗の店員さんがスタッフに詰められてたの覚えとるわ

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:44:17.71

流石今だに日本で唯一封建時代やってる県は違うわ

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:44:29.24

>>735
岩手は無茶苦茶な屁理屈で青森と宮城からから漁業のナワバリ取ろうとしたし、秋田は青森から白神山地と十和田湖を奪おうと未だに活動しとるんや

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:44:32.19

>>856
ミノうまいぞ

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:44:32.28

食糧自給率とか言ってるアホウケるわ
結局家畜の餌の大豆、とうもろこしなんて輸入しまくってるし真の意味での自給率なんてうんちやろ
だからこそ鳥なんて切り捨てたらええねん。

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:44:43.83

こいつが比内地鶏をどれくらい知ってて発言してるのかによるわな
何も知らずに柔かいほうが売れるとか適当に言ってるならガイジ

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:44:47.27

>>284
すまんな
まんまと騙されて叩いてたわ
反省する

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:44:56.52

>>856
味覚障害がなんか言ってる

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:45:02.59

この先農家も畜産業も嫌でも必ず変化を求められるからな
今叩かれてた事も未来ではあの時叩かれてたけど何も間違ってなかったよね～なんて事は山程出てくる
人間の歴史なんてそんな事の繰り返しよ

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:45:03.80

>>849
味噌醤油と同じでその家の味ってものがあるんよきりたんぽは
きのこ一つとっても舞茸vs銀茸ｖｓ椎茸で争うくらいや
あと店で食うものじゃないっていう認識だからうまい店は知らん
ワイの家のタンポこそが最高っていうのが多い

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:45:05.14

>>847
食べやすさは美味しさに大いに関係があると思うけど

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:45:35.47

>>735
宮城様がおらんとまとまれんぞ
ほんま仙台育英が最初でよかったわ

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:45:40.14

>>856
牛タンとかホルモンとか歯ごたえあるのも好まれてるやん

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:45:48.04

地鶏って歯応えのあるもんやろ
やっすい鶏もも肉しか食ってないんちゃう

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:46:01.41

言いたい事はわからんでもないけどタイミング考えろや

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:46:02.16

このバカ殿しばしば舌禍起こすし人格に問題ありだよな

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:46:13.15

四国の骨付鳥も固い親鳥のほうがうまいんだよ。特に酒のつまみには

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:46:16.56

>>866
サンガツ
その辺もええな益々食いたくなってきたわ

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:46:21.68

刺し身もコリコリした食感のやつより口の中でとろけるやつのほうが人気だしな

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:46:21.87

>>68
正論か？
捻出出来ないから無理じゃなくて価値ないからやらんは違うやろ

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:46:26.02

>>865
ドローン絶賛練習中やなお豆畑は草だらけな模様

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:46:30.98

>>859
白神山地と十和田湖に関しては歴史的に見ても秋田だろ

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:46:33.39

>>852
朝青龍は柔らかくて脂身まみれの肉に否定的な固い肉好きやからむしろ逆
朝青龍に比内地鶏食わせたらええんや

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:46:36.08

>>861
動物タンパク源としてもそれこそブロイラー以外の選択肢ないしな

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:46:43.65

柔らかくしたら埋もれて誰も求めなくなるだけやろ

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:46:45.16

>>74
本家鬼佐竹は今回の信長ではモブ化してるわ、

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:47:00.11

東北っていつもこんなんだよな

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:47:01.03

まずい肉を売ってることを自覚しないとな

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:47:14.21

>>876
価値ないからやらんはど正論やろ

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:47:19.82

まあ秋田はいぶりがっこだけで覇権取れるレベルで美味いもの優秀よな

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:47:20.15

>>856
根本的にものを知らないガイジすぎる
まず一般的に食する鶏肉はコストの安い若鳥で
味が劣るけど柔らかいんや

比内地鶏含め日本中の地鶏が硬いのは
基本的に成長しきった鶏やからや
味が強くて身が固いんや

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:47:21.52

>>832
あれは自分に見返りが何もなかったからだぞ
今は理由が「コロナのせい」になってる

https://www.pref.akita.lg.jp/pages/contents/63833

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:47:44.78

農家風情が清和源氏の末裔に意見すんじゃねぇ

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:47:52.05

>>878
秋田県だけの歴史観は通用せんのやで

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:47:52.25

>>879
そういう事だったんか…

https://i.imgur.com/10YyB74.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:47:56.95

>>883
でたよw 東北=陰湿厨

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:48:09.65

>>854
これ
自分の食感が死んでるからってみんな同じだとおもってるジジイ
>>856
柔らかい=美味いならくそ安い成形肉でいいじゃん

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:48:22.02

本当に価値があったり美味しいものならネガキャンされても残るから平気だと思うけどね

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:48:25.94

美味いまずいは別として支援受けたいならクラファンでもしろよ
本当に求められてるなら金集まるやろ

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:48:34.96

実際のとこどうなん？
マズイものをブランドイメージで無理矢理担ぎられてるのか
それとも単に知事の好みか

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:48:47.42

頭おかしくて草生える
リコール案件やろ

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:48:48.17

>>853
これほんまひで

雑種に血統書付けて売ってるようなもんだよな

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:48:56.81

>>786

別表１（第４条関係）比内地鶏の生産方法に関する基準
事項基準
素雛秋田比内鶏(雄鶏)とロード種(雌鶏)の交配で作出された一代交雑種である
こと。
飼育期間雌にあっては孵化日から１５０日間以上、雄にあっては孵化日から１００
日間以上飼育していること。
飼育方法２８日齢以降平飼いで飼育していること。
飼育密度２８日齢以降１平方メートル当たり５羽以下で飼育していること。
https://common3.pref.akita.lg.jp/hinaijidori/cert_info/infomation/p2/

そもそもブロイラー(孵化時から30日～50日で出荷)の3倍長く飼育して肉を硬くしたものだけしか「比内地鶏と呼んではいけない」と国と県で定めているのに「比内地鶏は肉が硬いからダメ」は普通にあたおかだぞ

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:49:07.02

>>883
明石市よりマシやろ

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:49:08.76

>>885
ただの個人の好き嫌いがベースの価値判断に正論もクソもないけどな

**それでも動く名無し** · 2022/08/31(水) 00:49:14.83

素直にうまくて柔らかい肉を作れよ
どこで意地張ってんだよ

比内地鶏生産者「大雨で大損害を受けた。支援が欲しい」 秋田県知事「けど美味くねぇじゃん」

比内地鶏生産者「大雨で大損害を受けた。支援が欲しい」　秋田県知事「けど美味くねぇじゃん」