ワイ「パラパラ炒飯作りたい」Gの識者たち「火力」「火力」「火力」
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>>421
あー高火力欲しいってなるんかなあ
そうなったら沼やね😂
マイ鉄鍋使いはおらんのか 食材切って冷凍して卵も入れてから潰すようにしてるから洗い物が鍋と食うときの食器だけや >>403
ワイも同じやから贅沢に卵多く使って具材として食べる卵とまとわせる卵の役割分けとるで >>433
変えたじゃなくて変わったやね
そんなこともわからないのかこのチーズメガネ… 火力というか鍋の面積が広い方がええんや
家庭の26cmくらいのフライパンやと1.5人前くらいまでしか一度には作れん >>422
やっぱ知り合いの飲食店に頼むか外でやるしかないんやな コスパを考えれば店で食べるのがええに決まっとる
完全なる自己満やぞ😂 >>423
店だとレンゲがデカいから吸って食べる感じになって気管に飛び込むパターンあるよな やっぱ中華は火力問題に発展するよな
本場の四川省なんかではコークス窯で料理してるんやろ? >>447
鉄鍋なんて家庭用コンロに乗せても無駄やしな >>441
好きな方でええで
ワイは長ネギの緑のところ好きやから緑のところ使うけどな 俺のチャーハン知ったかぶりも披露させてくれ
某中華屋にディナーでいって白米を頼んだら
白米はないけどチャーハン用に下準備されてる白米ならありますって言われてそれ頼んだら
出てきたご飯は油がまぶされた奴だったよ
もう答えは分かったな >>442
ウソでも良いから醤油の黒さが欲しいわね >>409
そもそも毎日使ったらちゃんと洗剤で洗う
トマトをやったりして被膜作り直す時は安全装置を引っ込ませるやつ使って空焼き ネットに騙されて火力ガイジになってパッサパサのチャーハン食ってるやつw
家庭用は酒入れてしっとり仕上げるのが正解や 冷凍のチャーハンも美味いけどすぐに飽きてまうんよな
チャーハン作るの簡単やし結局自炊になるわ >>442
焼きが物足らんのやけどパラパラとの両立は腕次第か? >>442
さっきのチャーハン美味そう
このチャーハン不味そう >>442
これ親が作るマズいチャーハンまんまや
焼き飯の出来損ないみたいなの ワイの好きな中華屋が卵混ぜずに入れてたからそれ以来真似してる >>442
卵はこんな感じが好きやな
少し醤油入れて茶色っぽくなるともっといい >>442
ええやん
多分叩かれるやろうけどワイは好きやで ワイ「焼肉のタレチャーハンに入れたらどうなるんやろ…?」 >>442
得意げなところ悪いけどこんなん食いたくないわ >>442
1番嫌いなチャーハンや こいつジジイやろ 家でなるべくパラパラにしたらフライパンガチャガチャ動かしたらアカンで 冷めちゃうから チャーハンの素の解説ってだいたい一人前につき卵1つになってるけど全然足りんよな
卵2つは必要だわ ザーサイチャーハンとか高菜チャーハンとかキムチ炒飯作ってりゃいいんだよ?
食感?んなもん犬にでも食わせてろ >>458
店によってはあらかじめ大量に完成したチャーハンをばんじゅうに入れてる所あるしな
ランチタイムなんかはそこから掬って炒めてポンやし 火力おじ「火力が足りない😡」
油おじ「もっと油入れろ😋」
卵おじ「米に卵混ぜろ😏」
こいつらの口車に乗せられたらギトギト卵の焼き飯が出来上がったわクソッタレ!🤬 ちなみに油1gも入れてない
醤油も入ってない
味付けは塩コショウだけ >>477
せやね
というかどの料理でも大体Mサイズ2個丁度いい
2人前なら3個でもええけど >>479
レタスチャーハンとかいう誰が考えたのかわからんやつ好き ワイは炒飯の作り方より炒飯に入れたら美味い具材の方が知りたいわ
レパートリー少なすぎて悩んどる >>477
卵2個の方がうまいよな
先に卵入れて半分以上固まってから米入れたらべちゃっとしない 結局ID:9E7u44fYMは口だけのカス野郎やったな こだわり持って作ってるやつが作る炒飯の8割よりも
最近の冷凍食品のチャーハンの方が美味いという事実
これはお前らの腕前馬鹿にしてるのではなく冷食の進化や >>489
だって無かったんだからしゃーない
醤油あったら卵かけご飯食ってたわ >>483
油や肉も入ってるほうが血糖値の上昇が緩やかになって太りにくいらしいで
テレビでやってた 素人は素使うのが手っ取り早いわ
ワイは自分で味付けしても素に勝てるとは思えん どうでもいいけどテフロン加工の家庭用のフライパンはお玉とかスプーンで傷付きまくってると名人様の調理法いくら真似しても平気で鍋肌に米はこびり付くし焦げるからな?買い換えろと >>494
そら加工食品は糖分とアミノ酸と味の素ドバドバやもん >>494
本来チャーハンはこだわって作る料理ちゃうんや
米とネギと卵くらいしかない時にパパッと作って食うもんやな >>502
せっかくの加工をぶっ壊すのアホらしいしな
古いフライパンならええんやろけど ガタガタ言ってる奴は早くご自慢の手作りチャーハンの画像貼れよ
500レスもあって画像2枚だけってどういうこと? 文句言っとるやつはせめて理想のチャーハンの画像でも貼れや
どんなチャーハンが美味いのか文字で読んでもわからんわ >>502
テフロンパンは使い捨てや
くっつくようになったら寿命なので買い替えて
ホムセンで1000円くらいので十分や マジレスすると米を変えろ
タイ米にすれば一気に改善する >>514
ほんこれ
ワイはレスバしないので貼らないけども >>502
テフロンは傷がつくより熱でコーティング剥がれるほうが早いから
安いのを早めに買い替えたほうがええな >>516
そこまで行くと一度後ろを振り返った方がええわ
パラパラよりもっと大事な事がある気がする >>520
まだあついのに水入れるともうダメになるらしいな ネット民ってチャーハンとペペロンチーノの話するとイキイキとしとるよな 最近は弱火で野菜炒めとかあるし弱火でチャーハン作ればいけるんちゃう(適当) Q.美味しそうな炒飯の画像
A.王将とか見せのお持ち帰り炒飯や有名どころの冷凍食品炒飯をレンチンして皿に盛る ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています