ワイ「パラパラ炒飯作りたい」Gの識者たち「火力」「火力」「火力」

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 15:15:08.16

自宅の火力じゃキツよなあ

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:41:14.73

Q.美味しそうな炒飯の画像
A.王将とか見せのお持ち帰り炒飯や有名どころの冷凍食品炒飯をレンチンして皿に盛る

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:41:36.00

>>526
カレーを忘れるな
あと次点で餃子

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:41:51.28

卵かけご飯に油混ぜてやったらパラパラなったで
食いながらこれはチャーハンちゃうやろと思ったけど

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:41:52.30

チャーハンには冷ご飯派と温かいご飯派が居てるけど温かいご飯の方がダマになりにくいからワイは温かいご飯派や

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:42:03.85

>>517
これテフロンのフライパンやったらすぐダメになるな

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:42:13.57

家のカスIHで作るとどう頑張ってもパラパラにならんけどバイト先で作った時はパラッパラになったからな
結局は火力よ

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:42:30.87

>>527
弱火でじっくり焼いて行けば出来る
強火なんか他の料理でも必要ない

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:42:46.35

>>525
昔知らんでそれやっててすぐダメになったわ
鉄鍋ならええんやけどな

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:42:49.69

>>533
別もんって言ってるやつはバイト経験あるやつやわな

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:43:14.48

>>530
まあそれはそれでありなんちゃうかな
美味かった？

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:43:31.39

>>526
唐揚げとんかつハンバーグとかの話が全然出ないの何で何やろ

簡単で男の子大好きおかずやのに

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:43:40.16

>>527
中途半端に火力上げても水分飛ぶだけやから普通にありやで
ワイはやったことないけど

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:43:45.55

チャーハン極めていくなら火力が正義という事がわかる
それでもパラパラチャーハン作りたいというなら日本の米ではムリ

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:44:22.23

>>538
一人分じゃ作らないのでは？(小声)

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:44:56.37

>>538
揚げ物は色々と面倒やからハードル高いわ
ハンバーグは簡単に作れるからワイは好き

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:44:59.59

ナルト焼き豚ネギが入ったしっとり系五目炒飯がワイの理想や

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:45:20.31

フライヤーあるから唐揚げもやるで

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:45:34.60

米炊くときに油入れる

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:45:40.49

>>538
その辺も割と殴り合っとるで
カラアゲと竜田揚げとチキン竜田の殴り合いは壮絶やった

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:46:15.74

>>538
揚げ物はめんどいから男の料理として語れないんや

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:46:27.38

ワイナポリタンよく作るが
ナポリタン嫌いな人多くて悲しい

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:46:42.59

なぜ独身男性はスパイスカレーづくりとパラパラ炒飯づくりに夢中になるのか

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:47:01.65

>>538
×簡単
○めんどくさい

それこそ出来合いの買えばええですわ

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:47:22.85

>>538
ワイの自作ラーメンや
まあまあ不味い😡
https://imgur.com/VqprRXU.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:47:24.50

この前サメの肉売ってたから唐揚げにしたらふわふわで美味しかった

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:47:45.69

オール電化ワイ諦める

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:47:50.19

そんなん店行って頼めば楽勝やん

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:47:55.08

>>551
ええやん
ラーメンとか作ったことないわ

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:48:06.97

>>551
ほんとに不味そうなのは草

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:48:09.87

中華料理は火力と圧倒的油が必要
家庭ではコストで野菜の油通しすらムリ
家庭でできる中華料理はせいぜい麻婆豆腐止まり

普通に中華飯店行って食ってきた方がいい

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:48:14.50

fried riceって言うぐらいなんだから揚げるイメージでやれ

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:48:21.92

>>551
これすごいな
美味そうやのにイマイチやったんか

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:48:25.28

そんなことよりワイが作ったチャーハン見てよ
https://i.imgur.com/3mQ1H6a.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:48:51.94

麻婆豆腐作るのくっそ楽やぞ
調味料さえあれば秒で出来る

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:49:14.05

電気フライヤーあれば揚げ物なんか楽過ぎる
業スーのフライドポテトとか揚げまくり

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:49:35.68

ベランダでやっちゃいかんのか？
https://i.imgur.com/gEyETPD.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:49:44.55

>>53
和牛のネタかと思った

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:49:48.10

>>551
山岡家行った方が良かったな

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:49:52.36

大量の油で巨大スクランブルエッグ作ってから米入れるのが1番や
https://i.imgur.com/DeUsdVI.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:50:07.55

この動画参考に作ったら美味いチャーハンできたわ
霧吹きで水分足すの重要やな

https://youtu.be/12zk3UgOHK8

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:50:09.69

この話題永遠に終わらんよな後はステーキの焼き方

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:50:23.69

>>551
ラーメン自作まじでうまくいかんよな
店がどれだけの労力と時間かけてるか知れるわあの値段でラーメン食えるのはヤバい

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:50:28.93

>>566
身体に悪そう

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:50:45.62

言うほど炒飯ってパラパラ感必要か？

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:50:59.09

ヘラを2つ持て

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:51:01.19

中華鍋とエグい火力の業務用コンロないと無理やろ

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:51:02.74

>>566
量抜きでも見栄えはお前が今のところ優勝でいいよ
冷凍炒飯レンチンして皿にぶちまけたら大体こうなる

2022/09/03(土) 16:51:09.84

男は簡単なチャーハンを作りたがる←わかる
それをドヤ顔で語りたがる←わからない

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:51:16.65

おっさんの料理レスバでパスタとチャーハン多いのは一人分で作りやすいからなんやろなあと思うと切ないな

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:51:30.26

>>569
自宅でいちから作ったら脂で換気扇やら大変なことになるらしい

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:51:35.90

ラーメンとセットならともかく
パラパラて単体だと微妙やない？

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:51:39.04

>>566
一番美味そうやな

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:51:53.60

>>563
換気扇直下でやれ😡
https://imgur.com/JZpQZzA.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:52:12.21

>>573
これあるとだいぶ違う
https://kitchengoods-yanagiya.com/img/tats210lp_big.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:52:22.31

>>442
これをチャーハンと言い張るのが信じられない
こんなゴミ作ってる奴がチャーハン語るなや

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:52:22.51

自慢の何かを語りたい気持ちがわからんやつは
それはそれでオスとしては少数派の性向だと思う

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:52:50.13

>>566
昔見たパンツマンのチャーハンみたいやな

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:53:05.18

>>559
ベースがチャーシューの煮汁やからコクが足らん
ガラ使わな美味しくならん😢

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:53:11.83

>>580
炙り屋どうなん？欲しいとは思いつつまだ手が出せないでいる

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:53:28.80

>>586
3回ぐらい使ったら飽きるぞ

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:53:29.41

>>82,152,566
>>225.442,560
上と下どっち食いたいかって話ですよ

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:53:46.36

>>580
やっぱ掃除大変そう

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:53:48.56

ラーメンとか、チャーシューはまだしも麺を茹でるだけやないんか？
スープから作る人とか凄いわ

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:53:55.31

家で食うやつは黄色い方がうまそうだな
高いやつほど白くなるが

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:54:16.24

他のおかずと食べるなら>>442でええんや
単独で食べるなら>>556の方がええけど

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:54:18.74

機械には勝てんのや

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:54:35.96

>>577
油とか匂いは国産使えばそんなにやで時間がヤバい
最低8時間は煮込み続けなあかんから水道代とガス代と自分の時間の消費エグい

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:54:38.65

>>585
なるほどね自作はすげえと思うんやが
ゲンコツみたいなの買ってくるとええんやろか

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:54:38.68

>>442
おかゆかな？

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:54:42.39

>>566
こういうのでいいんだよ

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:55:17.72

>>551
健康に悪そうな脂も再現してくれや

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:55:20.40

>>593
というかいっぱい作るのに勝てん
個別に一人前の量で作るとどうやってもばらつくし

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:55:25.40

おうち麺TV見てるといつかラーメンも作って見たくなる

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:55:29.84

たまに握る
https://i.imgur.com/5FUvFaA.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:56:09.06

>>595
せや　1回だけガラ使ったがほんま美味くできた
やけど手間も時間もかかりすぎる
ラーメン屋は偉大や

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:56:34.82

>>588
君が作ったチャーハン見てみたいな～☺

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:56:52.85

餃子の王将ってしっとり？
あれぐらいが好き

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:56:56.84

>>601
美味そう

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:57:01.15

マウント精神さえ抑えられれば
お料理の話ってほんまに幸福やね

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:57:39.82

>>216
ウェイパーは麻婆豆腐とか焼売とか野菜炒めを旨くする有能やぞ

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:57:48.49

>>152
>>566
こういうのでいいんだよの解が出たな

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:57:52.36

自作スープはなあ
労力とリターンがどう考えても割に合わんと思ってやったことないわ

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:57:54.56

白飯の状態大事やない？

柔らか白飯じゃ確実にべちゃべちゃになるわ
最低家系の白飯くらい硬めやないとアカンと思う

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:58:01.16

フライパンって強火あかんのと違うの？

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:58:43.62

>>611
あかんで
だからすぐダメになって買い替える

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:58:53.13

>>611
もちろんあかんぞ
加工が死ぬ

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:59:10.31

テフロン加工剥がれたけど鉄鍋と同じように油塗って使い続けてる

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 16:59:41.54

>>613
中華鍋は持っとくと捗るやろな

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 17:00:02.07

家庭用ガスコンロならカッコつけて鍋振るな

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 17:00:09.17

>>586
ええけど片付けに手間かかる　肉焼くだけなら「やきまる」の方がええ
https://imgur.com/XZNm0gd.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 17:00:35.32

中火でじっくり炒める、でええやろ
水分抜けたらまた足せばええ、ワイは微塵切りしたネギで水分補ってる

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 17:01:14.21

IHとかカセットコンロで脇役シェフとか美味そうに作る動画上げてるし結局腕なんやろな

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 17:01:26.44

>>610
でもチャーハン用に米炊くとか本末転倒やしなぁ
残り飯で作れるのがチャーハンの魅力やし

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 17:01:46.39

炒飯に拘る奴って他の料理はさっぱりやらないよな
せいぜいパスタ茹でたりするくらいやろ

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 17:02:02.30

>>620
それならそれなりのチャーハンで我慢するべきや

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 17:02:05.49

チャーハンの肉でオススメある？
ワイいつもシャウエッセン使っとるわ

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 17:02:11.59

>>616
原点にして頂点のガイジ要素だけど中華料理屋真似して家でやってる奴意外なほど多そうだからやめたれ

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 17:02:29.85

>>621
チャーハン麺類オムライス
これしか出来ない😤

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 17:02:46.23

１人前づつ作る

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 17:03:00.20

>>623
チャーシューの角切りみたいのええんやないか
満足感高そうやけど

**それでも動く名無し** · 2022/09/03(土) 17:04:01.26

勘違いしとる奴多いけど
なぜ強火が必要かってパラパラにするためじゃなくて
wok hei(高火力で炒めることで生まれる風味)を付加するためやから