【TBS】ジョブチューン 大戸屋×超一流料理人
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大戸屋1回だけ行ったことあるんやけど何食ったか覚えてない スシロー、マグロ偽装疑惑を否定「担当者が誤った情報を伝えてしまった」 週刊誌報道には怒り「大変遺憾に存じます」(J-CASTニュース)
テレビ番組で「スシローは味が濃厚なメバチマグロのみを使用している」と伝えられているのを見た「回転ずし業界に詳しい関係者」が、実際にスシローで鉄火巻を食べたところ「味が薄いように感じた」との感想を抱いた。
関係者がスシロー側に問い合わせたところ、「鉄火巻にはメバチマグロが使用されている」と回答があったとした。
その後、関係者が専門業者に依頼し、複数店舗で提供されていた鉄火巻のマグロのDNA調査を行ったところ、一部店舗でメバチマグロではなくキハダマグロが使われていたと判明。 スシロー、マグロ偽装疑惑を否定「担当者が誤った情報を伝えてしまった」 週刊誌報道には怒り「大変遺憾に存じます」(J-CASTニュース)
新潮側の取材にスシロー側は社内確認の結果、鉄火巻きの7割にキハダマグロが使われていたとした。
報道を受け、あきんどスシローは「スシローの『まぐろ』を使用した商品に関する一部週刊誌の記事について」と題した文書を公開。
問い合わせがあった関係者に対する「鉄火巻にはメバチマグロが使用されている」という回答は誤りだったとして「お詫び申し上げます」と謝罪した。
一方で、「当該記事に記載されているような『悪意』や『悪質』といった意図や、『偽装』といった行為も全くございません」と記事内容を否定している。 前回と今回で経営者ちゃうやろ?
言うほどリベンジか? 昔バイトしてたけど一時期商品開発がトチ狂ってオペレーションくっそ複雑なのばっかでしんどかったわ こんなんいらんからはよ始めてくれ
M-1みたいになってるやん
最近スタッフ勘違いしすぎや 先週のやつどうやった?
スイーツ職人キャラ好きなんやけど見れなかった 大戸屋は味より
料理出すスピード上げるのに努力しろや
遅くてランチじゃ休憩時間終わりそうで怖いんだよ >>99
商売ってそういうもんやで
料理したことない? 大戸屋って高いよな
ここまでだすとなると大戸屋やなくてもええかってなる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています