厚労省「レバーで食中毒!?生食禁止!」「ユッケで食中毒!?生食禁止!」「フグ毒で食中毒!?」
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厚労省「まあええやろw免許あるか?次から気ぃつけや」
厚労省「アニサキスに噛まれた!?あるあるw」
厚労省「生鮭で寄生虫にあたった!?そら鮭とサーモンは違うもんw」 >>274
こっちじゃ無理やし
観光客いっぱいおるし安心やろ >>276
-20度以下なら寄生虫死んでるからいけるで
もちろんその他雑菌の繁殖はありうるから解凍したらすぐ食うにこしたことはない >>282
逆に言えばその環境で生食できるステータスが憧れみたいな感じになるんやないか?
デブが美しいみたいな話で >>282
逆に希少になったからありがたって食べるんじゃない? >>96
大井町に似たような店あったわ
鶏だけは規制ないしな
いうて生ササミって生レバーや生ハツに比べて対して美味くないやろ 狂牛病騒ぎのときガキンチョで
マッマが連れてってくれたステーキ屋が夜なのにガラガラだったの覚えとるわ >>291
アニサキスは電流一瞬だけ流して殺すやつ開発してたな >>286
焼肉に関しては向こうが本場やからな
日本は文化的に肉を取り扱う素養がないし >>259
タイムマシンあったらまずあの社長が生まれんように画策するわ 前生レバを80度で低温調理してカンピロ当たって3日間悶えたぞ >>294
カンジャンケジャンも生の蟹?あれもくいてえな🤤 まぁ普通にスーパーの魚の切り身パックの中でアニサキスがウネウネしてたらこらアカンわ🤮ってなるやろ 人間てジャガイモとかアボカドとかの毒物は食えるのになんで生肉はダメになったの?
弱くね? 肉は焦げるまで焼いたほうが好きやけどレバーは生が美味しかったな >>309
殻そのままでけっこう硬いし食い方ようわからんかったわ たまに生肉運ばれてきた皿にタレ注いでるやついるけど生の血は大丈夫なんか?肉はちゃんと焼いてるっぽいけど 生食好きが関係あるのかわからんけど
アジア人は東欧料理(ギリシャ料理とかトルコ料理とかハンガリー料理とかそんなん)を好んでくれないみたいなことをロシアの作家のエッセイで読んだがどうなんやろ
ワイ基本どの国の料理もパクパクなんやが >>297>>298
たしかに
豊かになった証拠か >>309
すまんが、知らんわ
生レバー食べられたらそれでいい >>279
あれは卸業者がレバーとユッケ用の肉を同じ包丁とかまな板使って解体処理してたことで
レバーから大腸菌が移ったのが原因やって
それを店で肉の表面を削り取る処理とかもせず生でそのまま出した 牛レバ刺しマジで美味いからな
親父が物好きなお陰でガキの頃食えた アニサキスはマジで高級店でも起きるからな
起きるというかいるからな
時価表示の寿司屋で食っても有るから 富山県のゴミカスがユッケで人殺してもうたからついででレバ刺しもアウトにされたんやで
ほんまについでだったんや ごま油に塩入れてペロッと😋😋
生レバーマジで美味かったよなぁ~ >>99
密漁の摘発って海保と警察と漁協が共同でやるけど
漁師が先に見つけると私刑始まるから警察と海保は必死で先に見つけようとするって聞いた >>284
あれ食べてみたいけど怖いわ
外国人から見た生卵ってこんなんなんかな >>280
正直タンって自分の舌を噛みちぎってるようで嫌な気分になるわ >>285
そらそうやろ
生本番やりまくってたピロサロも名前変えて
営業してるぞ >>328
くりぃむ上田が行くレベルの店でもなるわけやしな >>284
メットやろ?あれ食うためだけにドイツ行きたいわ >>12
もちが殺すのは老人だけど、こんにゃくゼリーが殺すのは子供だからそりゃ怒るでしょ ギランバレーは日本人だとほぼ髄鞘型やし予後良好の疾患なんやで
加賀セブンも見事に完治したやろ コロナにいつまでも神経質なのと本質的に変わらないよね 野生動物は生で食ってるのにいつの間に人類は軟弱になったんや >>305
韓国の有名な料理研究家が豚の半身を包丁一本で部位ごとにバラしてたわ
日本の料理研究家であれ出来るやつおらんと思う
まさに食文化の違いやな >>307
身どころか卵巣にも何十何百の魂が宿ってんよな 最近スーパーで368円くらいで売ってる鯨の刺身?をノリで買ってみたんやが
割と美味かったわ
あれいつも売れ残ってるがそんなに不味いか?
少し匂いが独特で味が濃いだけであれはあれで美味い気がするんやが >>343
良く焼いてから召し上がってください(すっとぼけ 魚介はもちろん畜肉も基本ナマのほうが美味いんだよな
死にたくないから火通すけど 鶏刺しは鹿児島県人ワイが数十年生きてて周りにあたったやつすら効かないから大丈夫や
本来モツさえ傷付けずに捌けばカンピロバクター感冒ないねん コロナ前に関内で久しぶりに食った以来食えてないわ
最近は生ハツにハマっとる >>343
こんなん1200円であったけど美味くて頼んでたら最近>>337みたいに薄くなったから頼まなくなった >>349
ワイは血生臭すぎて無理やったわ鯨肉の刺し身 馬刺しは食えるわけやからその分馬刺しの売り上げ伸びてたりするんかな >>146
ここ今普通のチャーシューで草
しかも閑古鳥が鳴いてるらしい 昔生物の先生が人間はくそ弱い生物や、大きい生き物にも勝てないし小さい生き物にも勝てないて言ってたわ ごま油と塩
ニンニク醤油
生姜醤油
レバ刺しはどれも最高に旨い >>359
ワイはそこが好き
キンキンに冷やして氷も入れた安い焼酎に合う >>343
いやこれはあかん
新鮮なのはもっと角が立ってる >>313
ジャガイモの芽食ってガキが病院かつぎこまれてたやろ最近 >>369
芽というか緑化ジャガイモちゃうかなたぶん >>320
トルコ料理は世界三大料理に入るけど日本ではほとんど食われてないんだよな フグ毒は取り除けば対処できるけど、生肉の微生物は取り除けないからね
もしも生肉の微生物だけ殺す技術が出来たら、フグみたいに免許制で許されるよ 野生のよくのわからん芋も結構毒あるやつ多いみたいだな 漫画ソウナンですか?で見たけど >>283
いや普通にアウトやで
新鮮なササミでも肉の中にカンピロバクターおるからタタキで食べるたびに寝たきりガチャや >>332
私刑(死刑)になってそう
漁師ってこの世で一番完全犯罪しやすいやろ この前タイ行って生牡蠣、生海老食ってきたけど大丈夫やったわ
ついでに日本風焼肉の店行ってユッケと生レバーも食ってきた >>373
まずトルコ料理といえばこれ!みたいなのって何やねん
ジョージア料理はシュクメルリがめちゃくちゃ有名になったやん >>377
葉っぱかなんかを腕に擦り付けてかぶれたら毒あるんやけ? >>282
災害大国やのに避難するやつ馬鹿にしまくりだしな レバ刺しは今でも食べたいと思うわ
焼いたやつも好きやけど >>320
ギリシャあたりのオリーブオイルだばー系の魚料理はアジアの魚好きとはまたちょっと違うベクトルの味やしな
トルコ料理ほワイは好きやが風味割とクセあるしこれも好き嫌い分かれるやろ
誰が食っても射精するほどうめえのはやっぱりイタリア料理だと思う
パスタ、ピザ、ワイン、チーズ、その他食い慣れてるからかも知れんが >>326
そもそもユッケとか出してた時代に肉の表面削ってるやつなんていたんかな >>328
熊本大学の技術が浸透するのももうすぐや ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています