厚労省「レバーで食中毒！？生食禁止！」「ユッケで食中毒！？生食禁止！」「フグ毒で食中毒！？」

**それでも動く名無し** · 2022/09/19(月) 20:14:38.96

>>279
あれは卸業者がレバーとユッケ用の肉を同じ包丁とかまな板使って解体処理してたことで
レバーから大腸菌が移ったのが原因やって
それを店で肉の表面を削り取る処理とかもせず生でそのまま出した